営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 11:30 - 14:30（L.O. 13:30） 17:00 - 22:30（L.O. 21:00） [水] 11:30 - 14:30（L.O. 13:30） 17:00 - 22:30（L.O. 21:00） [木] 11:30 - 14:30（L.O. 13:30） 17:00 - 22:30（L.O. 21:00） [金] 11:30 - 14:30（L.O. 13:30） 17:00 - 22:30（L.O. 21:00） [土] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:30（L.O. 20:00） [日] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:30（L.O. 20:00） [祝日] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:30（L.O. 20:00）毎週月曜日（祝日の場合は営業し、翌火曜日が休み）お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

JR中央線四ツ谷駅赤坂口徒歩5分東京メトロ線麹町駅 2番出口徒歩5分東京メトロ線赤坂見附駅 D出口徒歩8分東京メトロ線永田町駅駅 7番出口徒歩8分お店の地図を見る

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久しぶりのニューオータニです。身内の会食での利用です。昔は友人達と勝手におばちゃんストリートなどと言って買物をしていた懐かしいアーケードはいまだに昭和です。 ◇先付: 車海老と焼き茄子独活胡麻クリームがけ ◇前菜: 子持ち鮎甘露煮サーモンマリネ紅葉蓮根海老蜂の素揚げ蟹の磯辺巻き... お店の口コミを見る

紀尾井町 藍泉 (麹町/日本料理)

**2024**年7月
月	火	水	木	金	土	日
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**2024**年8月
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**2024**年9月
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30

公式

旬の高級食材を使った繊細で美しい日本料理

紀尾井町藍泉

3.44
口コミ 49 人
保存 1844 人

最寄り駅：

麹町駅

[ 東京 ]

ジャンル：

日本料理

かに

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(8)
2. 料理(0)
3. ドリンク(50)
4. ランチ(12)
5. 写真(35)
写真451
口コミ49
1. 口コミ(49)
2. 平均・分布
クーポン・地図
1. クーポン・地図
2. 周辺のお店

高級食材を惜しみなく使い、伝統に革新を取り入れた美しい日本料理を堪能。会食やご家族の慶事に

名店出身の料理長・上野陽平が手掛ける美しい日本料理をご提供しております。天然鮎、松葉蟹、ふかひれ、黒毛和牛シャトーブリアンなど四季折々の高級食材を使った料理は、どれも逸品ばかり。毎日手打ちする蕎麦や、さらに贅沢な料理長おまかせのコースもございます。お席は、カウンターや落ち着いた完全個室をご用意しており、接待や記念日に最適です。日本の伝統文化とお客様の笑顔を大切にして、今後もお店を続けてまいります。
...

お店のこだわり

料理人

著名人も高く評価。名店出身の料理長・上野陽平の丁寧な仕事

料理

最高級の食材を使い伝統と革新を折り込んだ、美しい日本料理

空間

少人数の接待や会食に最適。落ち着いた雰囲気の完全個室を完備

ドリンク

200種類以上のワインやバーテンダーの作るカクテルを楽しむ

コース

会席コース【竜胆(りんどう)】手打ち蕎麦と旬の逸品を味わうプラン7品

コース詳細

8,800円 (税込)

人数: 2～12名様

クーポン

【コース限定】選べる1ドリンク　スパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインにも変更可能）orソフトドリンク各種（ウーロン茶・オレンジジュース）

会席コース【桔梗(ききょう)】黒毛和牛、お造りなど旬の逸品を味わうプラン8品

コース詳細

15,400円 (税込)

人数: 2～12名様

クーポン

【コース限定】選べる1ドリンク　スパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインにも変更可能）orソフトドリンク各種（ウーロン茶・オレンジジュース）

ランチ【ゆずりは】明石産天然鯛塩釜が付いた、お祝いに最適なプラン8品

コース詳細

18,700円 (税込)

人数: 2～12名様

クーポン

【コース限定】選べる1ドリンク　スパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインにも変更可能）orソフトドリンク各種（ウーロン茶・オレンジジュース）

お得なクーポン

クーポン

【コース限定】選べる1ドリンク　スパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインにも変更可能）orソフトドリンク各種（ウーロン茶・オレンジジュース）

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kiyoとLeo

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　前から気になってはいました。斜向かいのにいずや伊勢廣はよく来るのですが、藍泉は夜1度しか来てません　平日月火のお昼限定ラーメン比内地鶏の丸鶏や煮干しで丁寧にスープを取るそうですでは早速　塩ラーメン（2750円）と天然鮪のミニ鉄火丼（770円）をお願いします良い香りがして　登場スープ... 詳細を見る

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キャサリンプー

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デイルス・マイビス Tabelog Reviewer Award受賞者

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	紀尾井町藍泉
ジャンル	日本料理、かに
予約・お問い合わせ	050-5593-7685
予約可否	予約可ご予約日の前日キャンセル料：80％当日キャンセル料：100％８名様以上の場合は上記の内容に加え、ご予約日の６日前よりキャンセル料：30％明石産天然鯛塩釜付き『ゆずりは』コース・活蟹とシャトーブリアンコース・料理長おまかせコースはご予約日3日前よりキャンセル料：100%
住所	東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニザ・メインアーケード階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線　四ツ谷駅　赤坂口　徒歩5分　東京メトロ線　麹町駅　2番出口　徒歩5分東京メトロ線　赤坂見附駅　D出口　徒歩8分東京メトロ線　永田町駅駅　7番出口　徒歩8分麹町駅から485m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 17:00 - 22:30 L.O. 21:00 土・日・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 21:30 L.O. 20:00 月定休日毎週月曜日（祝日の場合は営業し、翌火曜日が休み）
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3010001124703 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料：15％　チャージ料：なし

席・設備

席数	34席
最大予約可能人数	着席時 12人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可） 12名までの個室もございます。個室料は一部屋につき11,000円（税込）となります。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ホテルニューオータニの駐車場をご利用いただけます。
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ドレスコード	Tシャツなどの軽装・過度の香水はご遠慮いただいております。
ホームページ	https://ransen.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kioichoransen/
電話番号	03-3514-1751
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	PriPriGo（427）

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お店のキーワード

個室接待
手打ち蕎麦
結納
ホテルレストラン
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ネット予約

料理人著名人も高く評価。名店出身の料理長・上野陽平の丁寧な仕事

1978年生まれ。ラーメン店を営む父の影響を受け、18歳で地元・館山の日本料理店に入り3年間修業を重ねました。後、東京「赤坂たけがみ」で日本料理の基本から蕎麦打ちを学び、31歳で「日本料理銀座神谷」料理長に、2017年に【紀尾井町藍泉】の料理長に就任いたしました。日本料理のジャンルにとらわれない丁寧な仕事で美しい料理を生み出し、多くの著名人や美食家の方から高い評価をいただています。

料理最高級の食材を使い伝統と革新を折り込んだ、美しい日本料理

四季折々の厳選された食材を各地から取り寄せ、伝統の技に革新を加えた美しい日本料理をお届けします。天然鮎、松葉蟹、ふかひれ、黒毛和牛シャトーブリアンなどの高級食材を惜しみなく使った逸品をご堪能ください。また、料理長が毎日手打ちする新鮮な蕎麦もご用意しております。特別な日には、料理長のおまかせを楽しめるコースをどうぞ。国産黒鮑、生雲丹、天然とら河豚など一層贅沢な食材を使用した料理をご堪能いただけます。

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昭和6年に築地で創業し、現在はホテルニューオータニに店を構える『藍泉』。樹齢千年を越える檜の一枚板のカウンター席では、職人の技を間近に眺めながらお食事をお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気の完全個室は、少人数の接待やプライベート感を大切にしたいときに最適です。さらに、ベビーカーや車椅子も入れる洋室や、慶事におすすめのお座敷もございます。格式を感じる美しい空間で、特別な時間をお過ごしください。

ドリンク200種類以上のワインやバーテンダーの作るカクテルを楽しむ

各地から厳選した日本酒や焼酎に加え、大型のワインセラーに200種類以上のワインを取り揃えています。また、数々のカクテルコンペティションで受賞歴のあるバーテンダーが在籍しており、お好みに合わせたカクテルやウィスキーをお作りしますので気兼ねなくお声掛けください。さらに、隣接するバー『RANSENはなれ』とは店舗内で行き来できる造りになっており、石と木の調和が美しいバーの雰囲気を楽しめるのも特長です。

紀尾井町藍泉 - 麹町（日本料理）

紀尾井町藍泉