賛否両論
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広尾の遊び心溢れる美味しい和食「賛否両論」
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://yuyuyou123.blog110.fc2.com/blog-entry-1442.html
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恵比寿の和食でデザートは、当然全部盛り♪
以前からずっと気になっていた
恵比寿と広尾の中間にある
予約困難な、大人気和食屋さん
「賛否両論」に幹事さんが予約をがんばって
取っていただけご一緒させて頂きました
個室で４名で
6500円（税込 サ別）のコースをお願いしました。
平日でも、カウンターも満席
すごいですね
先付け ほたるいかのジュレ
下に、クリームチーズのようななめらかな
お豆腐も濃厚で美味しかったです。
揚げ物 じゃがいもとごま饅頭、ごぼう揚げ
出汁も美味しくきくらげもこりこり♪
お造り いさき 真鯛 かます
お醤油 タケノコ醤油
八寸
アイナメ タケノコの山椒焼き
桜エビすりながし茶碗蒸
いぶりがっことクリームチーズ
いぶりがっこの上に、クリームチーズ
のせて、和と洋のマッチング面白い（＾＾）
卵型が可愛い～なんでしょぉーー。
そして、土鍋で炊いた炊き込みご飯
じゃことうるいの炊き込みごはん
卵型の正体は赤だしでした（＾＾）
最後のお楽しみ～
【デザート】
デザートは、別腹
もちろん、全部盛りで
本日のデザートは、グレープフルーツゼリー
季節感じるお料理の数々
美味しく頂きました（＾＾）
デザートも、アイスから最中まで
至福の一時ありがとうございました。
また訪問できたらいいなぁー
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ゆっきー78682
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店舗基本情報
| 店名 |
賛否両論（さんぴりょうろん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3440-5572 |
| 予約可否 |
予約可 予約の取り方は、 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分 広尾駅から634m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩２分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年9月16日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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広尾駅から徒歩10分、恵比寿駅から12分の
「腕・舌・遊び心」がモットーのメディアでもよく
拝見する、笠原将弘大将の予約困難店
「賛否両論」へ6年ぶりに伺いました。
6年経っても、相変わらずの人気です。
１Fはカウンター、改装したとのことで、１Fの個室はなくなり、
２F席が増えてました。
今日は２階のテーブル席です。
シックなお洒落な螺旋階段を上がり
アンティークな雰囲気ある空間です。
コースターもお絞り袋も賛否両論の名前が入っています。
コースは、9500円と7500円（サ別）があり
今回は、7500円のコースです。
友人が注文したビール可愛い（^^）
笠原大将の、ご実家が武蔵小山で焼鳥屋さんを
営まれ笠原大将も「正月屋吉兆」で9年間修業後
実家の焼鳥店を継ぎ、その後広尾に
ご自身のお店「賛否両論」開店されました。
地元愛を感じます。
さてさて、お料理のスタートです♪
【先付け】
蛍烏賊、蓬ふ、辛子酢味噌
蛍烏賊が出てくると春を感じますね。
彩りも春爛漫、お花見行きたくなりますね。
【揚げ物】
大山鶏の素揚げ、アーモンドとそら豆の天ぷら
大山鶏、皮はパリパリ、中はジューシー柔らかい。
そら豆も春の訪れ感じます。
【お椀】
アイナメ 新筍 ワカメ
アイナメ、フワフワで美味しい。
お出汁が良く出ていて、丁寧な仕事です。
新筍も柔らかく。癒される～。
【お造り】
本マグロ、真鯛、おかひじきの胡麻和え
醤油とニラ醤油
脂ののった本マグロ、口の中でとろけます。
真鯛は、ニラ醤油とめちゃ合います。
【焼物】
桜鱒の香焼き
蕗の薹のポテトサラダ、卵黄大根おろし
桜鱒が運ばれてくると、桜の香が広がり
桜の葉も細切りにして散らしています。
桜鱒の火入れも抜群で、ジューシーな身が
絶妙です。
可愛いひょうたんのような器はなんでしょう。
【蒸し物】
人参のすり流しの茶碗蒸し
帆立もゴロっと入っています。
人参臭さがなくとっても食べやすい。
【ご飯】
桜えびの炊き込みご飯
桜えびと、海苔がたっぷりかかり、キャベツも入り
海苔の香が広がります。めちゃいい香
お好み焼きをイメージして作られたそう（笑）
遊び心を忘れてませんね（＾＾）
お味噌汁も、3種類の味噌をブレンド
しているそう、たっぷりの油揚げが
お味噌汁を吸ってまた美味しい。
残った、炊き込みご飯は、おにぎりにして、
お土産にしてくれます。
そして、お楽しみのデザートです♪♪♪
「とり将」とは、今はないですが、ご実家の
焼鳥屋さんの名前だそうです。
そして、頼んだのは、迷う事なく
「全部盛りで！」
じゃーん。
全部出てきました！並ぶと嬉しい♪
もちろん、並べるだけじゃなく、頂きますよぉ♪
クレームブリュレのようなプリン
黒蜜のかかったきなこアイス。
黄柚子シャーベット
さっぱりしてお口直しにピッタリ。
杏仁豆腐
キウイソースがたっぷりかかった
酸味ある杏仁豆腐。
焼き最中
パリパリの最中の中には粒あんが
ずっしり。
本日のデザート
わらび餅、苺かけ
トロトロのわらび餅、
フリーズドライの苺がかかって
酸味がまたよい。
お腹いっぱい。こんな有名なのに、めちゃリーズナブルで
大満足な、美味しいお料理の数々人気なのも納得です。
ご馳走様でした。
また、来れたらいいなぁー。