営業時間・定休日を教えてください

[月] 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 [火] 定休日 [水] 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 [木] 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 [金] 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 [土] 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 [日] 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 ■営業時間【1部】17:30～【2部】20:30～ご予約のお時間に一斉スタートとなります。 ※お電話でのご予約は10:00〜16:00までにご連絡をお願いいたします。営業時間中のお電話対応はしておりませんので、何卒ご容赦くださいませ。 ■定休日火曜日（ほか不定休あり）お店情報を見る

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西麻布の路地裏にひっそりと佇む、大人の隠れ家のような空間。扉を開けると、黒を基調としたシックなカウンターが広がっていて、一気に非日常感に包まれます。ここはただの焼き鳥屋さんではなく、一串ひと串の仕込みと火入れのこだわりがダイレクトに伝わってくるお店。まず驚いたのが、つくねのような肉汁溢れる串（1枚目）。外は香ばしく、中は驚くほどジューシーで旨味がジュワッと広がります。さらに... お店の口コミを見る

焼鳥 篠原 (乃木坂/焼き鳥)

**2026**年6月
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公式

幻の地鶏、黒帝を味わう

焼鳥篠原

焼き鳥EAST百名店2025選出店

3.93
口コミ 614 人
保存 29871 人

最寄り駅：

乃木坂駅

[ 東京 ]

ジャンル：

焼き鳥

鳥料理

予算：: ￥15,000～￥19,999
-

定休日：: 火曜日

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(48)
写真13177
口コミ614
1. 口コミ(614)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

店主が厳選した地鶏と四季折々の食材が織りなす、唯一無二の鶏懐石料理。紀州備長炭使用

幻の地鶏、黒帝をお召し上がりいただける鶏懐石料理専門店
伝統の技術に現代的な感性を融合させ、大切なひとときをより一層特別なものへと彩ります

職人が丹念に仕上げた一皿は、繊細な技と美意識が極まった逸品
旨味が凝縮され、滋味深くも華やかな料理の数々は、味覚・視覚や香り・食感に至るまで、五感を豊かに刺激します
洗練された空間で、食の芸術を堪能する贅沢な時間をお楽しみください
...

お店のこだわり

料理

【厳選食材】鹿児島の地鶏の最高級ブランド『黒帝』を使用

料理人

【店主】篠原有登礼

サービス

至極の一皿に寄り添う、シニアソムリエが選び抜いたペアリング

料理

紀州備長炭の炎が引き出す、鶏の芯まで染みる旨み

コース

おまかせコース

コース詳細

16,000円 (税込)

投稿写真

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口コミ？

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ジャックグルメ

口コミ 160件フォロワー 1,648人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

焼鳥の真髄を味わう。一串一串に魂が宿る「篠原」の極上コース

幻の地鶏「黒帝」を中心に、その部位の魅力を最大限に引き出す火入れの技術には、ただただ圧倒されます。 • 串の真髄：表面はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。特に「かしわ」や「つくね」は、噛むほどに鶏本来の濃厚な旨味が溢れ出します。 • 緩急ある構成：串の間に供される一品料理も秀逸。お写真の「手羽先」や、鶏の出汁が染み渡る小鉢など、最後まで飽きさせない流れが完璧です。 • 空間の妙：... 詳細を見る

901？

2026/02 訪問

1回
ぶちクン

口コミ 507件フォロワー 320人

ピックアップ！口コミ

西麻布の「焼鳥篠原」さんにて、夜のおまかせコースを。落ち着いた雰囲気の店内に足を踏み入れると、素材と技にこだわる姿勢が伝わってきます。焼き台を囲むL字カウンターからは、職人の手仕事を間近で楽しめるライブ感。串はどれも火入れが絶妙で、旨みを閉じ込めながらもジューシー。特に印象的だったのは、し... 詳細を見る

29？

2025/06 訪問

1回
田中翔悟です！

口コミ 299件フォロワー 1,274人

洗練されたカウンターで味わう、旨味が凝縮された焼き鳥と〆の絶品ラーメン。

西麻布の路地裏にひっそりと佇む、大人の隠れ家のような空間。扉を開けると、黒を基調としたシックなカウンターが広がっていて、一気に非日常感に包まれます。ここはただの焼き鳥屋さん... 詳細を見る

222？

2026/05 訪問

1回

口コミをもっと見る（614人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼鳥篠原
受賞・選出歴	焼き鳥百名店 2025 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店焼き鳥百名店 2024 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2022 選出店食べログ焼鳥百名店 2022 選出店
ジャンル	焼き鳥、鳥料理
予約・お問い合わせ	050-5600-6041
予約可否	予約可【キャンセルポリシー】 ●予約時以降：10% ●7日前からのキャンセル：50% ●3日前からのキャンセル：100% ※食材手配の都合上、天候・交通事情・体調不良等にかかわらず、ご予約時よりキャンセル料をご請求いたします。予めご了承くださいませ。 ※キャンセルされる場合は、手続きを行う前に先に店舗宛ご連絡をお願い致します。 ※カウンター満席時に個室のご案内になる場合があります。
住所	東京都港区西麻布1-4-40 SHINOビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	六本木駅/乃木坂駅より約550m 星条旗通り沿い乃木坂駅から514m
営業時間	月・水・木・金・土・日 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 火定休日 ■営業時間【1部】17:30～【2部】20:30～ご予約のお時間に一斉スタートとなります。 ※お電話でのご予約は10:00〜16:00までにご連絡をお願いいたします。営業時間中のお電話対応はしておりませんので、何卒ご容赦くださいませ。 ■定休日火曜日（ほか不定休あり）
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料を頂戴しております。

席・設備

席数	15席（10名様〜貸切可能）
個室	有（4人可）【個室に関して】別途、個室料4,000円を頂戴いたします。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可個室のみ可。ただし、1人前のお食事ができる年齢の方に限らせていただきます。
ホームページ	https://www.yakitori-shinohara.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/yakitori_shinohara
オープン日	2021年1月6日
電話番号	080-7171-1374
備考	【キャンセルポリシー】 ●予約時以降：10% ●7日前からのキャンセル：50% ●3日前からのキャンセル：100% ※食材手配の都合上、天候・交通事情・体調不良等にかかわらず、ご予約時よりキャンセル料をご請求いたします。予めご了承くださいませ。 ※ご予約をキャンセルされる場合は、キャンセル手続きを行う前に店舗に必ずご連絡をお願い致します。
初投稿者	ウェイク（1310）

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

串のためにカットした端切れや鳥ガラはスープに、食材に感謝を込めて無駄なく使用。地鶏の美味しさを余すことなく工夫して提供しております。

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焼鳥篠原 - 乃木坂（焼き鳥）

焼鳥篠原