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おまかせペアリングがおすすめ!西麻布で落ち着いたお寿司をコースで。
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bowery
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店名 |
閉店
西麻布 鮨 栞庵 やましろ
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩5分 乃木坂駅から641m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%を頂いております。 |
席数 |
20席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 特にございません。 |
オープン日 |
2020年6月25日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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六本木から歩いて15分ほど(わたしたちはタクシーで行きました)駅からはちょっと遠いですが、いい雰囲気の飲食があるエリアです。
今日は会社を辞めた後輩ちゃんと新しいお仕事始めたお祝いごはん。特別感があるのでここに!
カウンターとテーブルがありますが、大将が握ってる姿が見えるカウンター一択。やっぱりお寿司はカウンターが好き。
さてさて、最初は三種のおつまみ、お供に知多ハイボール。秋らしい金平とおいも、かつをはスターターにぴったり。
カツヲを食べた時点で日本酒が欲しくなり、おまかせオーダー!象さんがかわいい稲造。フルーティでお米の味がしっかり。
握りの最初は鮪中トロ。甘い脂と身がとろじゅわ。
赤酢とシャリの具合もいいかんじ。
ここから透き通ったイカ、アジ、赤身と続いて至福。
ここで黒龍、ラベルも秋らしく。
黒龍と鮨の組み合わせ、好きなんですよ…
鴨と糸もずくをはさみ、キラキラな大トロをいただく。
シャリとネタの温度とバランス感、よき。
雲丹とイカのコンボから、穴子。
雲丹の甘さとイカの食感、この組み合わせ・・・最高!
穴子はホロホロふっわふわの身に、上品なタレが絶品である。。
そして待ってました、な雲丹海老天ドッグ!!!!
ここの揚げ物は米粉を使っているので、さっくり歯ざわりが良くて、軽くてお気に入り。
ほくほくの海老に、上質な雲丹、香り高い海苔・・・・これはコースとは別で頼んだけど、是非とも頼むべき。ぜひ食べてみてほしい逸品です!
しかも最後のペアリングは十四代。(奥のほうからとっておきで出してもらった笑)
前回は大将とお話しながらだったけど、今回は女子通しでお話しながらゆったりと。
どっちの使い方も心地よく使えて、今後も接待やお祝い事にいいお店だと思います。
また行きます!!ごちそうさまでした♡