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金継ぎした古い小皿が、妙に良い。割れていた。誰かが金で繋いだ。捨てなかった、ただそれだけのことが、なぜこんなに胸に来るのだろう。傷を隠さない。白い釉薬の上を、金の線が迷いなく走っている。欠けた歴史を、この皿は言い訳しない。完璧な皿より、ずっといい。傷を知っているものの方が、なぜか今日の食卓を美しくする。今日も丁寧に生きようという気になる。... お店の口コミを見る

あそび割烹 さん葉か (馬喰町/日本料理)

**2026**年6月
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**2026**年8月
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旬食材を使用した創作料理をカジュアルに楽しめる◎遊び心のあるメニューを日替わりでご用意！

当店は、季節の食材を使った遊び心のある創作料理を、カジュアルな雰囲気で楽しんでいただける割烹です。食材は、長崎県五島列島の鮮魚や宮崎県椎葉村の野菜をはじめ、全国各地から産地直送で仕入れており、ランチ、ディナーともその日の仕入れに合わせて毎日違うメニューをご用意しております。日本酒も常時40〜50種類を取りを揃えております。普段使いはもちろん、接待や記念日などにもぜひご利用ください。
...

お店のこだわり

料理

メニューは毎日変更。素材を活かした、やさしい味付けです

ドリンク

日本酒は常時40〜50種類をご用意。新しい味にも出会えます！

空間

和気あいあいとして、落ち着いた雰囲気の中でお食事をどうぞ

料理

全国各地から直送した、旬の厳選食材を使用しています！

コース

酒肴コース　日本酒に合うおつまみ5品。5,000円5品

お酒の肴にぴったりのおつまみを小皿でご提供致します。約5品程度。

コース詳細

5,000円 (税込)

〆のお食事までしっかりとお召し上がりたい方に。約10品程度当店一番人気のコースです。

コース詳細

7,600円 (税込)

料理長おまかせコース　ちょっと贅沢なフルコース♪ 11,500円11品

品数は11品程度。当日入荷している旬の食材を贅沢に使ったお料理をご用意します。

コース詳細

11,500円 (税込)

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208？

2026/02 訪問

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あさくさぴと

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金継ぎした古い小皿、塩控えめ、飽きのこない味

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85？

2026/05 訪問

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18？

2026/05 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	あそび割烹さん葉か（サンバカ）
ジャンル	日本料理、日本酒バー、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5457-2612
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区東神田2-6-2 タカラビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【JR】・都営浅草線浅草橋駅「A3出口」徒歩7分・総武線浅草橋駅「西口」徒歩7分・東京メトロ日比谷線秋葉原駅「昭和通り口」徒歩7分・馬喰町駅「c4出口」徒歩5分【都営新宿線】・岩本町駅「A4出口」徒歩5分・馬喰横山駅「A1出口」徒歩7分馬喰町駅から325m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 13:30 17:30 - 00:00 L.O. 23:00 土・日・祝日 17:30 - 00:00 L.O. 23:00 ■ 営業時間昼売切れ次第終了・ランチコースは前日までの予約制 ■ 定休日不定休 ※インボイス対応しております。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	26席（カウンター12席、テーブル14席）
最大予約可能人数	着席時 26人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可、お子様メニューありお子様プレートご用意あります。事前にご相談下さい。
ホームページ	https://sanbaka.gourmet-maruichi.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sanbaka.kappo/ https://x.com/sanbaka_kappo https://www.instagram.com/Sanbaka.kappo
オープン日	2016年4月18日
電話番号	03-3865-7575
備考	※PayPay可
初投稿者	ふくよか連絡会（1411）

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[金]
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[土]
　17:30 - 00:00（L.O. 23:00）
[日]
　17:30 - 00:00（L.O. 23:00）
[祝日]
　17:30 - 00:00（L.O. 23:00）

■ 営業時間
昼
売切れ次第終了・ランチコースは前日までの予約制

■ 定休日
不定休

※インボイス対応しております。

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【JR】
・都営浅草線浅草橋駅「A3出口」徒歩7分
・総武線浅草橋駅「西口」徒歩7分
・東京メトロ日比谷線秋葉原駅「昭和通り口」徒歩7分
・馬喰町駅「c4出口」徒歩5分

【都営新宿線】
・岩本町駅「A4出口」徒歩5分
・馬喰横山駅「A1出口」徒歩7分

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はい、予約可能です。

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金継ぎした古い小皿が、妙に良い。
割れていた。誰かが金で繋いだ。捨てなかった、ただそれだけのことが、なぜこんなに胸に来るのだろう。
傷を隠さない。白い釉薬の上を、金の線が迷いなく走っている。欠けた歴史を、この皿は言い訳しない。
完璧な皿より、ずっといい。
傷を知っているものの方が、なぜか今日の食卓を美しくする。
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調理師・調理スタッフ

正社員

月給300,000円~350,000円

勤務時間勤務時間10：00～23：00　　月8日休み　シフト制　時間外労働あり　休憩90分

【調理スタッフ】開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。詳細を見る

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050-5457-2612

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ディナーで人数 × 50ptVpoint貯まる・使える

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料理メニューは毎日変更。素材を活かした、やさしい味付けです

旬の食材にこだわり、産地から日々仕入れてご用意しているため、ランチ、ディナーともメニューは毎日変更しております。お料理は、素材を活かしたやさしい味付けで、風味よく仕上げながらも、「あそび割烹」の名のとおり、食材の組み合わせや調理法に、遊び心を加えているのが特徴です。まずは当店定番の「お料理コース」7,200円をご注文ください。店内の黒板にて日替わりの一品料理もご案内しております。

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料理全国各地から直送した、旬の厳選食材を使用しています！

食材は全国各地から毎日直送で仕入れております。長崎県五島列島の鮮魚・すっぽん、宮崎県椎葉村の野菜とそば粉、鹿児島県霧島の五色大豆、栃木県武藤農園の無農薬野菜、長崎県対馬のジビエ（いのしし・鹿）などが主な食材です。ほかに納豆・蒟蒻を自家製しており、こちらは「自家製納豆マスカルポーネチーズ和え」や、蒟蒻のスイーツにして、コースの定番メニューとしてご好評いただいております。

あそび割烹さん葉か（サンバカ） - 馬喰町（日本料理）

あそび割烹さん葉か