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一串入魂 焼鶏 輪
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記事URL：https://ameblo.jp/yukari71gohan/entry-12577562445.html
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目白ネーゼ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼鶏 輪
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6447-0905 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・都営大江戸線7番ゲートから徒歩2分 六本木駅から279m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010401137743 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代600円、サービス料10% ※アラカルトご希望のお客様は席料、お通し料として900円頂いております |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席、テーブル席2卓:8名様ご利用可…御相談下さい） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 2名様～8名様の個室利用可 ※個室は店の構造上、天井部分は空いております。ご了承ください |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
入り口に喫煙スペース御座います |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れの場合はご相談ください |
| ホームページ |
https://www.google.com/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13221953/top_amp/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月25日 |
| 備考 |
アラカルトご希望のお客様は席料、お通し料として900円頂いております |
| お店のPR |
【六本木駅近隠れ家焼き鳥店】18時よりOPENしております
⚪︎六本木駅近の路地裏に『ひっそり佇む』焼鶏店 |
| 初投稿者 |
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六本木にある焼鶏 輪へ行ってきましたぁ。
ミッドタウンの近くの閑静な場所にある隠れ家的なお店
外には特に目立った看板はなく和風な佇まいが高級チック～。
カウンター8席とテーブル2卓なのでこじんまりとしてます。
この日はグルメなお友達と訪問～。
カウンター席に通して貰いました。
最近は店主の方が一人で切り盛りしているのでコース料理のみ提供
輪コース3800円とおまかせコース5500円の2種類ありました。
忙しい日はお手伝いに入る方もいるみたいです。
初めてだったのでおまかせコースでお願いしました。
まずは生ビールで喉を潤します～。
◆マスターズドリーム
中々飲めるお店がないので置いてあるだけでも嬉しい～。お店のこだわりを感じる！！！
あまりの美味しさに半分程勢い良く飲んでしまった（汗）
◆お通し
・きんぴら
・えだまめ
きんぴらにはバルサミコ酢が入って甘酸っぱくアレンジ～。
洋風きんぴらの味付けデス
◆前菜4種盛り
・生湯葉
・ミニトマトのサンザシ
・菜の花のお浸し
・しめじのピクルス
ちょっとずつ一口サイズの色んな種類が楽しめる～。
◆サラダ
いぶりがっこが入ったポテトサラダ
和カラシとハチミツで作った自家製ドレッシングが野菜と良く絡んでました。
カラシはあまり主張せず優しい味わい
◆白レバーパテ
ねっとりとした食感！！！
ブルーベリージャムの甘さがレバーペーストの旨味を際立だせる～。
カリカリに焼かれたパンに乗せて。
◆鶏ハム
ある時とない時があるらしいデス。
八角醤油がきいたしっとり柔らかいむね肉でプロが作る鶏ハムは格段に違う～。
焼き鳥スタート！！！
店主の方は筋金入りの焼鶏のプロフェッショナル
ご実家は新橋の老舗の焼き鳥屋の〇ゲンと言ってました。
◆ササミ
ワサビをつけて〜。
ビールを2杯飲み干してから日本酒にチェンジ～。
◆純米吟醸 鶴齢
超辛口で飲みやすい。すいすい飲めてしまう。
◆ハツ
絶妙な焼き加減で少しレア気味に焼かれてコリコリとした食感です～。
◆せせり
首の肉で希少部位
歯応えと適度な脂身が美味しい。
◆ズッキーニ
アッサリと淡白なの焼き鳥の間に出てくるのが嬉しい
◆ぼんじり
脂も乗ってとってジューシー
◆竹の子の煮物
早割り竹の子って言ってたような。
小ぶりだけど甘いとうもろこしみたい。
◆もも
ほんのり焦げ感がたまらない。
◆つくね
たまごのつなぎを使っていないそうでフワフワ〜
甘辛いタレもクセになる。
◆タラの芽
天ぷらも美味しいけどタラを焼いたのも苦味ともっちりとした食感がいいねぇ。
◆鶏の炊き込みご飯
土曜日限定らしいです。
鶏ガラのダシで取った炊き込みなので風味が良く美味しい～。お腹一杯
お一人で焼いているので忙しい時は少し待つ時もあるみたいだけど
じっくり焼き上げた一串入魂の焼き鳥が食べれるなら問題なし。
チャキチャキ店主とのお話しも楽しいねぇ。
六本木で美味しい焼き鳥を堪能した夜でした。