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酒肴 新屋敷
（Alayashiki）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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高田馬場✨日本一の絶品アジフライ♪♪
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・エントランス
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・アジフライ（松浦産鯵）
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・長崎和牛のトモサンカク
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・車海老フライ
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・アジフライバーガー
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・牡蠣バター
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・ソイの刺身
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・銀鱈西京焼き
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・ソイの刺身 アップ
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・アジフライ（松浦産鯵）アップ
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・車海老フライ アップ
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・牡蠣バター
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・アジフライバーガー
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・桜のアイス
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・日本酒メニュー
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・店内
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高田馬場✨限定16食の絶品アジフライ定食♪
この日やって来ましたのは
高田馬場の居酒屋『酒肴 新屋敷』です。
アジフライが最高に美味しいと評判の店✨
街の喧騒から一歩入った路地にひっそりと佇む
店は古民家をリノベーションしたレトロな趣き✨
昨年の5月以来となるこの日はLINEからの予約に
よる利用になります✨手軽さが良いですね(^｡^)
こちらのアジフライ定食に使用される素材は
・アジフライ ：長崎県松浦市の刺身用天然真鯵
・牡蠣フライ ：気仙沼大島 ヤマヨ水産直送
・米 ：天日干しキヌヒカリ
・みそ汁 ：アジ骨あら汁
・醤油 ：弓削多醤油の化学調味料、
合成着色料など一切使用していない
埼玉越生の梅を使用した梅醤油
・塩 ：天然海塩
・ソース ：たっぷりの野菜とフルーツを
使用したオリジナルソース
・ドレッシング：ノンオイルしそドレッシング
・パン粉 ：パン粉専門店のこだわりのパン粉
と全てがこだわりの厳選素材になります✨
◇お品書き
□料理
・アジフライ定食（松浦産鯵4枚）
・牡蠣フライ（気仙沼産1ヶ）
□飲み物
・瓶ビール 中瓶 アサヒスーパードライ
絶品アジフライの方いつもは限定20食なんですが
この日は16食と少し少なめ。瓶ビールを飲みなが
らFMラジオの流れるレトロな店内で暫し待ちます。
程なくして鯵を揚げる音が✨テンション⤴︎ (^｡^)
この日のアジフライは長崎県松浦産の極めて上質
な真鯵の身が4枚✨ビジュアルからも美味さが
伝わって来ますね(^｡^)オススメの食べ方は
①そのまま
②天然海塩
③大根おろし＆梅醤油
④オリジナルソース
の四通り✨先ずはレモンを軽く絞って天然海塩を
振って(^｡^)肉厚の身に薄く纏った衣はサックリ感
が程良くふわっふわの身はしっとりジューシー✨
絶妙な揚げですね(^｡^)うんめぇー‼️
パン粉の食感と香りも最高に良い✨悶絶の味わい
です(^｡^)レモンと塩は鯵本来の味わいを堪能
出来ますのでオススメ✨美味すぎてご飯が止まり
ません(^_^;)堪らずお代わり✨
天日干しのキヌヒカリって米も最高に美味しい‼️
牡蠣の方は気仙沼大島 ヤマヨ水産直送の一品✨
この時季の牡蠣は美味しいに決まってるんですが
この牡蠣も中々の味わいです(^｡^)潮の香りと海の
ミネラル分たっぷり蓄えた牡蠣の芳醇な味わいが
広がります。サイズは小ぶりですが濃厚な旨みと
苦味が最高✨自家製のタルタルソースも旨い(^｡^)
この日のアジフライも申し分ない味わいでした(^｡^)
今まで食べた中ではぶっちぎりのNo.1✨
日本一のアジフライと言っても良いですね✨(^｡^)
美味すぎて止まらなくなりますのでアジフライ定食
に牡蠣の単品追加がオススメ✨
次は夜のコース料理も試してみたいと思います。
ご馳走さまでした✨
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・エントランス
-
・アジフライ定食（松浦産鯵4枚） ・牡蠣フライ（気仙沼産1ヶ）
-
・長崎県松浦産 アジフライ アップ
-
・長崎県松浦産 アジフライ 大根おろし＆梅醤油で
-
・長崎県松浦産 アジフライ オリジナルソースで
-
・長崎県松浦産 アジフライ タルタルソースで
-
・気仙沼産牡蠣フライ アップ
-
・気仙沼産牡蠣フライ タルタルソースで
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・天然海塩
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・味噌汁
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・メニュー
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・店内
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・店内 松浦産鯵のフラッグ
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高田馬場✨限定20食の絶品アジフライ定食♪
この日やって来ましたのは
高田馬場の居酒屋『酒肴 新屋敷』です。
アジフライが最高に美味しいと評判の店✨
休日の11:00到着でポールポジション(^_^;)
雨の中外で待ってると店内に案内され開店まで席で
待たせてくれました✨こういった配慮は嬉しい(^｡^)
店内は古民家をリノベーションしたレトロな趣き✨
◇お品書き
□料理
・アジフライ定食（ライス大）
・ライス中 お代わり
□飲み物
・瓶ビール 中瓶
アジフライ定食と瓶ビール頼んで昭和歌謡が流れる
店内でビールを飲みながらしばし待ちます。
程なくして鯵を揚げる音が✨(^｡^)テンション⤴︎
この日の鯵は鹿児島県産✨肉厚の身が5切れ✨
薄く纏った衣は軽いサックリ食感が程良くふわふわ
の身はしっとりジューシー✨絶妙な揚げ加減です。
とても良い鯵を使ってますね(^｡^)極めて上質✨
そのままでもいけますが大根おろし＆梅醤油、海塩
に加えオリジナルブレンドのソースで✨美味い‼️
もうご飯が進んで止まりません(^_^;)
天日干しのキヌヒカリってお米も最高に美味しい‼️
堪らずライス（中）をお代わり✨(^_^;)
このアジフライは最高‼️悶絶の逸品ですね(^｡^)
今まで頂いた中ではダントツのNo.1✨
日本一のアジフライじゃないかな？どハマり確実(^｡^)
良い店見つけた✨リピ決定‼️ ご馳走さまでした✨
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エントランス
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アジフライ定食
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アジフライ アップ1
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アジフライ アップ2
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アジフライ アップ3
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ライス（大）天日干しキヌヒカリ
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大根おろしと生姜おろし
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味噌汁
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天然海塩
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瓶ビール 中瓶 アサヒスーパードライ
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店内1
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店内2
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店内 調味料
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エントランス メニュー看板
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エントランス 暖簾
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tatek191
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
酒肴 新屋敷（Alayashiki）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6205-6552 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※当日のご予約はうけつけておりません |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山手線高田馬場駅【早稲田口】から徒歩8分 西早稲田駅から414m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月21日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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この日やって来ましたのは
高田馬場の居酒屋『酒肴 新屋敷』です。
アジフライが最高に美味しい店✨
街の喧騒から一歩入った路地にひっそりと佇む
店は古民家をリノベーションしたレトロな趣き✨
1月以来となるこの日はLINEからの予約による
夕食利用になります✨予約システムの手軽さが
良いですね(^｡^)
こちらのアジフライ定食に使用される素材は
・アジフライ ：長崎県松浦市の刺身用天然真鯵
・牡蠣フライ ：気仙沼大島 ヤマヨ水産直送
・米 ：天日干しキヌヒカリ
・みそ汁 ：アジ骨あら汁
・醤油 ：弓削多醤油の化学調味料、
合成着色料など一切使用していない
埼玉越生の梅を使用した梅醤油
・塩 ：天然海塩
・ソース ：たっぷりの野菜とフルーツを
使用したオリジナルソース
・ドレッシング：ノンオイルしそドレッシング
・パン粉 ：パン粉専門店のこだわりのパン粉
と全てがこだわりの厳選素材になります✨
この日は夜利用と言う事で5000円のお任せコース
をオーダーです。
◇お品書き
□料理:予算お任せ5000円コース
・ソイの刺身
・車海老フライ
・アジフライ（松浦産鯵2枚）
・銀鱈西京焼き
・牡蠣バター
・長崎和牛のトモサンカク
・アジフライバーガー
・桜のアイス
□飲み物
・瓶ビール 中瓶 アサヒスーパードライ
・宮泉 純米吟醸 福島
・銀盤 純米大吟醸 富山
・一白水成 純米吟醸 美山錦
この日の一品目はソイの刺身✨普通に美味しい
ですね(^｡^)
二品目はエビフライ✨小ぶりの海老ですが絶妙
な揚げ具合でめちゃくちゃ旨い‼️ コレはかなり
気に入りました(^｡^)
この日のアジフライも長崎県松浦産の極めて上質
な真鯵の身が2枚✨ビジュアルからも旨さが伝わ
って来ます(^｡^)先ずはレモンを軽く絞って天然
海塩をふって✨肉厚の身に薄く纏った衣は
サックリ感が程良くふわっふわの身はしっとり
ジューシー✨今日も絶妙な揚げ(^｡^)うんめぇー‼️
パン粉の食感と香りも最高に良い✨レモンと塩は
鯵本来の味わいを堪能出来ますのでオススメ✨
日本酒一品目は宮泉 純米吟醸に✨旨みと酸味の
バランスが良くきりっとしたキレのある後味です。
銀鱈西京焼きは皮目パリッと中はしっとりの程良い
火入れ(^｡^)ここで銀盤 純米大吟醸に✨日本の名水
黒部川扇状地の湧水を仕込み水で醸した味わいは
滑らかな喉越しと穏やかな旨みが広がります。
牡蠣バターはフレッシュな三陸産の大粒な牡蠣が
使用されておりキリッと濃い味わい✨酒の肴と
言うより白飯が欲しくなりますね(^_^;)
日本酒三品目は一白水成 純米吟醸 美山錦✨
口に含むとフルーティな香りがふわっと広がります。
しぼりたて生酒の新鮮な風味と口当たりの良さが
印象的な酒です。
長崎和牛のトモサンカクは岩塩で✨肉の旨みが
口中に溢れます(^｡^) う〜ん旨い‼️
素材が良いのでシンプルな頂き方で充分ですね(^｡^)
アジフライバーガーは絶品の松浦産真鯵に加えて
タルタルソースが秀逸✨最高に旨いです(^｡^)
この日のアジフライも申し分ない味わいでした(^｡^)
これまでに食べた中ではぶっちぎりのNo.1✨
日本一のアジフライと言っても良いですね✨(^｡^)
コースの方は揚げ物や濃い味付けの料理が多く後半
は少し飽きてしまいました(^_^;)料理の構成はもう
一工夫あると良いですね。ご馳走さまでした✨