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店名 |
塩そば専門店 桑ばら(【旧店名】まるきゅうらあめん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-5952-0788 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線【東池袋駅】徒歩5分 東池袋駅から401m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:東池袋1-26-1に10台収容、ほか |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年6月4日 |
備考 |
【現在更新されているSNSはTwitterとinstagram】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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池袋駅から徒歩6分弱、サンシャインシティ通りから一本細道に入るとお店に着きます。事前に何も調べず訪問したのでチケットを買う時、券売機横に貼ってあるアンケートだのしょっぱい云々のコメントを貼ってあるのでやべー店に来てしまったかとちょっと覚悟を持って入店。
休日の13時過ぎに訪問。店内は7割程の埋まりでしたが2人で訪問したので少し待ち。お客さんからもうすぐ出るんで~と言われすぐ座れました。その後も大学生くらいの方の常連が多い。店員さんとお客の一体感もよくなんともハートフルな空間です。ちなみに金髪店主の桑ばらさん、めちゃくちゃ腰の低い丁寧な方で逆にびっくり。すんごいクセの強い気難しい人が出てくると思った。
〇塩玉そば
塩そばを注文。着席から提供までがとても早い。3分程で提供されました。黄金色のスープに細麺、チャーシュー、海苔が添えてあり、見た目的には博多ラーメンの塩味のよう。麺もデフォルトはすこし硬めで、味もしっかり塩の風味がする。濃い味が好きな人は塩味の概念が覆されるでしょう。薄い優しい味というよりは、塩でガツンと、そんな印象の一品でした。
以上でぴったり1,000円。塩そばの名前に恥じない、塩ラーメンです。ちょっと塩ラーメンの概念が変わる程。世間一般に比べればしょっぱさを感じますが、そもそも「塩ラーメン」と名前がついてただ薄味でインパクトに残らないよりよっぽど良いのでは?と改めて考えさせられました。
濃い味付けとスパイスが好きな私には良い方面でフィットした高濃度な塩ラーメンでした。また来ます。
=====MENU=====
〇塩玉そば
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・住所:東京都豊島区東池袋1-27-5
・予約:予約不可
・営業時間:11:00-20:30
・定休日:無
・支払方法:現金のみ注意
・実費費用:1,000円
⭐️食べログ:3.71
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Instagram ID:tam_gourmet_