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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺223
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大久保駅から555m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年4月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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自家製麺223 (東京/大久保)
東京都新宿区北新宿3-9-10
《小ラーメン ¥850》
@jikaseimen223
#自家製麺223
JR中央線 大久保駅から徒歩6分、JR山手線 新大久保駅から徒歩10分、新宿駅から徒歩約20分のところに店を構える二郎インスパイア店。
2023/4/6オープン。
店主は「ラーメン二郎 池袋東口店」「ラーメン二郎 歌舞伎町店」「ラーメンイエロー」「用心棒」等の二郎系のお店での業務経験ありです。
店名の由来は野菜の盛りが富士山のようで223(ふじさん)と語呂合わせのようです。
平日の12:25到着で4人待ち。
店主はワンオペで回転率はそこそこ。
注文は"小ラーメン"。
コールはニンニクアブラ。
ワンロット4〜5杯くらいかな。
スープは微乳化タイプで甘めでまろやかなタイプ。カエシの主張はそこまでなくライトめな印象。卓上にカエシがあるので自分で調整できます。
麺は大阪屋製麺の麺箱に入った太麺。自家製麺との口コミが多いので自家製麺なんでしょうか。
ムチっとしたモチッとしたわりと歯応えありな麺ですね。スープとの相性はそこそこ。
麺量は300g。わりと多めに感じました。
ヤサイは増さなくても量おおめ。富士山ですね、わかります。
アブラはプリッとしたタイプ。「ラーメン二郎 池袋東口店」の黒アブラを期待してましたがそんなことはないよね。
豚はほろほろの大ぶりタイプ。脂身もたっぷりで食べ応え抜群です。
入りやすい雰囲気で食べやすい二郎インスパイア。店主の雰囲気も良さげです。
ご馳走さま極めました。
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投稿者 @ryumen827