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本日夜空席あり
050-5597-2006
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歌舞伎町にもあったんだこんなキレイな肉割烹が！海外を渡り歩きバンコク版料理の鉄人にも勝利したシェフが提供する美しき肉割烹は少しずつの沢山というコンセプトもうれしい満足感の高いコース構成でうまし！
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看板
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メス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き
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キャビア缶に詰めたペルーラキャビアとカイノミのユッケ パルミジャーノ・レッジャーノ
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ザブトンの細切りとジュンサイとろろ
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毛ガニとフルーツトマトの冷たい茶そば
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サマートリュフをまとわせたイチボのタルタルサンド
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サーロインのしゃぶしゃぶと生ウニを乗せた丸茄子の揚げ浸し
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煮穴子と石川芋のから揚げ 穴子のツメソース
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甘鯛の松笠焼き フォアグラソース
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牛タンコンフィと姫竹の大根おろしを乗せた土鍋ご飯
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牛タンコンフィと姫竹の大根おろしを乗せた土鍋ご飯
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デザート
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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外観
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牛丼大森
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
肉割烹 肉かぶく
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、しゃぶしゃぶ、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-2006 |
| 予約可否 |
予約可 【席のみ予約の注意事項】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅 より徒歩5分 東新宿駅から358m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1011103011972 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター席も含めた席数です） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 最大14名様まで可能です |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
店の外に喫煙スペースあり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月3日 |
| 電話番号 |
03-6265-9208 |
| 備考 |
※Paypay使用可能です。 |
| 初投稿者 |
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訪問
2022年6月16日
場所
東新宿駅から歩いて4分
予約
あり・ネット・2週間前
待ち
予約のためなし
人数
2人
金額
17000円／人
注文
料理長一押しかぶくスペシャルコース
・キャビア缶に詰めたペルーラキャビアとカイノミのユッケ パルミジャーノ・レッジャーノ（卵黄ラー油ソースを使ったかぶくのおすすめユッケ）
・毛ガニとフルーツトマトの冷たい茶そば（酸味のあるトマトソース）
・サマートリュフをまとわせたイチボのタルタルサンド（ペコリーノロマーノを使用したシーザーソース）
・サーロインのしゃぶしゃぶと生ウニを乗せた丸茄子の揚げ浸し（自家製胡麻ダレ添え）
・煮穴子と石川芋のから揚げ 穴子のツメソース（やわらかく炊き上げた煮穴子とかつお出汁で炊いた石川芋の唐揚げ）
・ザブトンの細切りとジュンサイとろろ（細切りにしたザブトンとじゅんさいをわさびととろろでさっぱりと）
・甘鯛の松笠焼き フォアグラソース（松笠焼きした甘鯛にフォアグラのソースを合わせた魚料理）
・メス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き（じっくりと1時間かけて炭火で焼き上げる極上シャトーブリアン）
・牛タンコンフィと姫竹の大根おろしを乗せた土鍋ご飯（4種の味噌を調合した赤出汁）
・デザート（豆乳のブラマンジェ 桃のすり流しソース）
メモ
東新宿にある肉割烹。東京メトロ副都心線、都営大江戸線の東新宿駅A1出口から徒歩4分。新宿、新宿三丁目、西武新宿駅からも徒歩圏内。ホテルシェーナの2階にお店はある。2019年4月3日オープン。シェフは山本雅光氏。山本氏は海外5ヶ国を渡り歩いた経歴を持ちバンコク版の料理の鉄人に出演したこともある。
定休日はなく不定休。営業時間は18時から朝5時まででラストオーダーは朝4時。席はカウンター、テーブル、個室あわせて40席。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切可。子ども可。ベビーカー入店可。カード可、電子マネー可、PayPay可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。お弁当のテイクアウトあり。