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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺屋 翔 本店
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3364-5787 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR各線「新宿」駅(西口)から徒歩9分 西武新宿駅から320m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年4月10日 |
備考 |
LINE 登録やオンラインショップはホームページへアクセスして下さい。 |
お店のPR |
西新宿本店のコンセプトは【鶏の旨味】通常営業再開平日22時土日祝21時まで営業しております
麺屋翔には鶏の旨味にこだわった【西新宿本店】と鯛の旨味にこだわった【麵屋翔みなと】があり2022年1月には味噌の旨味にこだわった店をオープンいたします。いつまでも答えが出ないのがおいしいらーめんとは?という問い。試作を繰り返し納得のいく味わいのらーめんでも時が経てば慣れて感動が薄れるものです。だからいつも意識しているのは「変化」今まで積み上げたものを時に疑い、よりおいしく。これがわれらの信念です。 |
初投稿者 |
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新宿駅徒歩10分
「麺屋 翔 本店」
今回は食券購入で。
頼んだ内容
・軍鶏塩ラーメン¥1000
皆さんの口コミを見ると塩も醤油もつけ麺も結構満遍なくオーダーされていて、とりあえず1番左のこれにしました。笑
1番シンプルなスタイルで¥1000
チャーシューは2枚とメンマは沈んでいます。
チャーシューは部位の都合だったか見た目は似ていましたが、味わいは2種類かのように1枚はスモーキーで一枚はあっさりした感じに感じましたが実際はどうだったんだろうという個人的な感覚です。
スープには脂がしっかり。香り濃厚。
味は結構濃いめな印象でした。
スタッフはほぼ海外のスタッフで、
近くになんか系列らしき味噌の店舗も歩いていたら見つけましたし、色々と展開されているようです。
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※訪問日時点
☆お店との出会い
SNSで見つけて
通りがかり
①全席カウンター
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