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050-5872-9442
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世界に30人しかいない珍しい苗字の大将が握るお鮨!
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はらぺっこりん
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店名 |
あじゅう田
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5872-9442 |
予約可否 |
完全予約制 ご予約のお問い合わせは12:00より受け付けております。 |
住所 | |
交通手段 |
JR「渋谷駅」から徒歩9分 神泉駅から604m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4011001139038 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
8席 (メインカウンター8席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可) 個室×1(2~4名席)※お子様可 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
※お食事中の喫煙の離席はお断りさせていただいております。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、複数言語メニューあり(英語) |
ドレスコード | ※特に指定はございませんが、ハーフパンツやジャージ、サンダルでのご来店はお控えいただきたく存じます。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年4月12日 |
電話番号 |
03-6804-7095 |
備考 |
完全予約制 |
初投稿者 |
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お誘いいただき初訪問!
あじゅう田という店名は
大将の阿重田(あじゅうた)さんからつけられました。
阿重田さんの苗字は
世界に30人しかいないんだって!ちょー珍しい!!
お店の名前もそのままにしようとしたけど
読めない人が多いからということで
あじゅう田という風になったそう。
そんな阿重田さんの握る
おまかせコースを今回堪能してきました!
めにゅー▼
★おまかせコース ¥33000
•北海道 鰤
•鰆の酒蒸し
•五島列島 クエ
•松茸と梭子魚のお出汁
•あん肝
•しじみのお出汁
•春子鯛
•小肌
•酢締めの鰯 肝醤油
•つぶ貝
•北海道 戸井 大トロ
•北海道 戸井 赤身
•北海道 戸井 中トロ
•北海道 浜中町 バフンウニ
•イクラ
•車海老
•穴子
•鮪の巻物
•たまごやき
★ティーペアリング ¥5500
•スパークリング意識した紅茶
•ダージリン ファーストフラッシュ(春摘み)
•ダージリン セカンドフラッシュ(夏摘み)
•煎茶の水出し ベルガモットの香り
•台湾烏龍茶(凍頂烏龍茶)オレンジの香り
〼予約可
〼個室あり
〼貸切可
--------MEMO "φ(・ェ・o)--------
一斉スタートではないので
隣で食べてるお客さんのネタを見ながら
あれがでるのかな?これがでるのかな?と
心躍らせて待ちます。
最初につまみ系からスタート!
ポーション大きめなの嬉しい!
お料理を出してくれるテンポも丁度いい。
3皿目に出てきたクエは
お手製の白子醤油にからめていただくのですが
これめっちゃ美味しい!!!♡
白子とか肝とか得意なんですよ〜と
大将が言ってたけど本当にお上手!
個人的にドストライクでした。
握りもとても美味しい。
中盤で食べた酢締めの鰯は
得意の肝醤油で。これも最高なのよ!
お酒好きな人はグビグビ飲んじゃいそう(笑)
私はいくらが苦手で
最初苦手なものを聞かれた時に
いくら単体は…って言ったんだけど
なんかここのいくらはいくらじゃない!!って
横で食べてる人が絶賛していたので
チャレンジしてみようと思い、食べます宣言。
いくらの特有のぷちぷち感が全くなくて
とろけていく感じ!且つ独特ないくらの味も
そこまで感じなくてすんんんごく食べやすく
美味しかった!初めていくら美味しいと感じました。
いくらは薄皮4枚あるらしく、その皮を
3枚剥いてから味付けて、乾燥させて…と
時間をかけた下処理と工程でこんな風になるみたい!
とにかく食べてみて欲しい。
これが本来のいくらの味らしい!
食べなきゃ伝わらない(笑)
あじゅう田さんのいくらならいくらでも食べられる♡
鮪もいいものが入ってきたようで
最後の巻物も鮪どどどーーんと乗ってて
一口で食べたけど
お口の中に鮪がたっぷり入ってきて幸せ…
ティーペアリングも途中で撮り忘れたけど
全部美味しかったです。
特に煎茶の水出し ベルガモットの香りが
一番お気に入りでした!
最初から最後まで大大大大大大満足の
コース内容でした!また伺いたいです!
ごちそうさまでした!