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おでんとフレンチの融合
おでん、と聞いただけでは食指が動かず、この日まで訪れていなかった事を後悔。
どのお料理も素晴らしく美味しかったです!
店名の由来を伺ったところ、ラペ、平ちゃん、ピースのオーナーシェフのご実家が、かつてこの店名のおでん屋さんを営まれていた事と、ラペ(フランス語で平和)ピース(英語で平和)ともかけているそうです笑。
そして、店内の壁には、沢山の「平」で描かれた大きな輪(わ)がありました。
スタンダードなお任せディナーコースは13200円。
今回は期間限定の特別コース2万円のコースをいただきました。
⚫︎紀州鴨 桃のピクルスと相性抜群⭐︎
⚫︎混ぜて美味しい、マカジキ トマト 桃
⚫︎程よい火入れの田村牛 甘い雲丹と
⚫︎冷製の半田麺をカラスミで和えて
⚫︎熱々の器にハタ、トマト、ズッキーニ、そこにお出汁を注いでブイヤベース風に
⚫︎白イカ 枝豆、キャビア、サラミの風味が良いアクセントです
⚫︎酷暑の夏に嬉しい、冷製の甘い牡丹海老 焼き茄子
⚫︎おでん盛り合わせ 鰯のつみれが特に美味しい
⚫︎スペシャリティのおでん春巻き パリっとした春巻きの中から、おでんのお出汁や柔らか大根が溢れ出てくる、驚きの味わい。
⚫︎そして本日一番感激した、鰻、とうもろこし、フォアグラの土鍋ご飯★
カリッとした鰻の皮、フォアグラからとろけた脂、シャキッとするとうもろこしの食感、ほのかに香る山椒、実に見事なマリアージュでした。
⚫︎ラペのスペシャリティ、韃靼そばのブランマンジェ
⚫︎ピーチメルバのパフェ トップにのせたココナッツメレンゲを割り、アイスクリームと桃とゼリーと混ぜて美味しい。
一躍、ヘビロテしたいお店になりました。(^^)
L字カウンター席と、2〜6名入れる落ち着いた個室もあります。
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shara♪
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店名 |
平ちゃん
|
---|---|
ジャンル | おでん、イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
050-3623-1723 |
予約可否 |
予約可 ■キャンセルポリシー |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ半蔵門線【三越前駅】より徒歩3分 三越前駅から149m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8010001216157 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料:10% |
席数 |
14席 (カウンタ―8席、テーブル(半個室)最大8席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 半個室あり(3名様~最大8名様まで可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり(コレド室町/日本橋本町駐車場 など) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語) |
お子様連れ |
中学生以上のご利用になります。 |
ドレスコード | スマートカジュアルを推進しております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年6月12日 |
備考 |
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初投稿者 |
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スペシャリティのおでん春巻き、鰯ツミレは絶品ですが、お肉料理や炊き込みご飯、デザートのパフェまで素晴らしく美味しいです。
ラペ、ピース、平ちゃんの店名はどれも【平和】を意味しているそうですが、スタッフの方々が皆、朗らかで穏やかで、とても居心地が良いです。(^^)