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050-5590-3521
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イタリアと時差のない料理がテーマ『byebyeblues TOKYO』
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12796820940.html
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sakura007
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店名 |
byebyeblues TOKYO(バイバイブルース トウキョウ)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、パスタ、ヨーロッパ料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-3521 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
*東京ビル【TOKIA】1階にございます* 東京駅から342m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
別途サービス料10% |
席数 |
26席 (テーブル20席 個室6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) 個室ご利用の際は別途11,000円(サ別)のチャージを頂戴しております。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
16歳未満のお客様の御入店は御遠慮頂いております、予め御了承頂きますようお願い致します。 |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年11月24日 |
電話番号 |
03-6812-2131 |
備考 |
※ご予約御日付が近くなりましたら、店舗より確認のご連絡をさせて頂いております。 |
初投稿者 |
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イタリア・シチリアでミシュランガイドの1つ星を10年間獲りつづけた『bye bye blues(バイ バイ ブルース)』。
サローネグループの樋口敬洋統括料理長シェフの第二の故郷ともいえる名店です。
そんな名店とサローネグループが提携し、東京・丸の内にイタリアンレストラン
「byebyeblues TOKYO(バイバイブルース トウキョウ)」をオープンさせたのは、
2022年11月24日のこと。オープン直後は、シェフのパトリツィア ディ ベネデット氏も
来日されていましたがそのタイミングでは伺えず、、、。3月にシェフが来日されると聞き、訪問しました。
料理の詳細はブログからどうぞ
⇨https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12796820940.html
パトリツィアシェフは日本の産地を周り、イタリアと時差のないリストランテをめざしています。
この日はシチリアらしくオレガノやアーモンドを使ったメニューなどもありました。
アランチーニはレモンのリゾット入り。初めて食べかも。
パレルモのストリートフードであるスフィンチョーネやイワシのトンナレッリなどシチリアを堪能させていただきました。
東京駅からすぐのTOKIAの1階にありながらも本格的なシチリア料理がいただけるのは嬉しいですね。
しかもサービスはサローネです。
内装、テーブルウェア、サービスともに素晴らしい。
飛行機に乗らずとも感じられるシチリアでした。