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03-3501-3983
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新橋で気軽に蝦夷料理を楽しめる隠れ家的居酒屋
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ほろ酔いセット お刺身3点盛り 烏賊、甘海老、炙り鮭
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縞ほっけ焼き
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知床鶏のザンギ
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ほろ酔いセット 1,380円
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s-shigeo
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
北海道料理ユック 新橋店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、かに |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3501-3983 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山手線新橋駅日比谷出口より徒歩1分 新橋駅から73m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代480円（税抜） 又は前菜（チャージ）代660円（税抜） |
席・設備
| 席数 |
37席 （テーブル28席、カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1971年 |
| お店のPR |
暫くの間休業させていただきます。
暫くの間休業させていただきます。 |
| 関連店舗情報 | 北海道料理ユックの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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本日ノー残業デイの水曜日、以前から気になっていたお店でお邪魔したのが此方。場所はニュー新橋ビル4階に有ります。
新橋再開発で建替予定の有るビルとは言え、1階や地下階には個性的で魅力的な飲食店が犇めき合っています。
それに比べると3、4階はシャッターで閉ざされた店舗も多く、足を運ぶには少し寂しい感じがしますが、それでも気になるお店が点在しています。
店名のユックとは蝦夷鹿を意味するアイヌ語だそうです。札幌定山渓温泉の老舗旅館、ホテル鹿の湯の直営店として竹橋店を皮切りに、銀座、新宿、横浜他9店舗有るそうです。居酒屋チェーンとしては控え目な展開ですね。
雑然とした1階からエスカレーターで4階に上がると人も疎らの中、入店。
前方にくの字のカウンター席が、右側にテーブル席が配置され、木製の椅子に壁には障子を模した窓が有り、落ち着いた和風の雰囲気。
注文したのはほろ酔いセット1,380円。
生ビール、日本酒、焼酎から1点、お刺身3点盛りに、メインは縞ほっけ焼き、知床ザンギ、ジンギスカンステーキ、たこのピリ辛揚げ、いかごろバター焼きの5点から1つ選びます。その中から縞ほっけとザンギをチョイス。
中でも刺身は美味しかった。この日は烏賊、甘海老、炙り鮭に松前漬けが添えられていました。
烏賊はコリコリしながらも噛むほどに独特のトロミと粘りが有り、甘海老はプリプリながら、とろけるような甘味が、頭にも濃厚なミソが有り印象的。炙り鮭は皮付きで脂がのって柔らかい。素材は毎日ジェット便で空輸されているそうです。
またニッカのハイボール450円、竹鶴ハイボール650円も、普通の居酒屋で出されるハイボールとは違い、品格を感じさせる味わいでした。
メニューも山海の恵みや名物料理等、味わいたい料理が多数見受けられました。
ベテランの女性店員さんも年輪を重ねた味が有って良かったです。次回はじっくり、確り腰を据えて料理を堪能したいと思います。ご馳走さまでした。