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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 884 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■●当店自慢のお刺身 ■香ばしさ際立つ 炙りしめ鯖 程よく締めた鯖の旨みを引き立てるように、表面をさっと炙って香ばしさをプラス。脂がじゅわっと浮かび、炙ることで引き出される香りが食欲をそそります。しめ鯖特有のほどよい酸味と濃厚な旨み...
...素材の違いを楽しめる逸品です。ぜひお酒とともにどうぞ。 ■香ばしさ際立つ 炙りしめ鯖 程よく締めた鯖の旨みを引き立てるように、表面をさっと炙って香ばしさをプラス。脂がじゅわっと浮かび、炙ることで引き出される香りが食欲をそそります。しめ鯖特有のほどよい酸味と濃厚な旨み...
...■ズワイガニ柚子稲荷 ■燻製すじことろたく ■炙り〆鯖 ■あて巻き（細巻） ■涙巻き ■干瓢 ■あさり時雨黒七味...最終的に3杯いただきました。 締めは 炙りしめ鯖 帆立の蟹味噌和え 柚子いくら稲荷 あー満足です。...あて巻きはサイズがちょうど良くて、特に、炙り〆鯖が美味しかったです！ 特製すじこトロたくは...
...【豪快肉厚 炙り大トロしめ鯖】 お店名物！ 炙り大トロしめ鯖は青森県のしめ鯖を使用 食べる直前に店員さんがテーブルの上で...
...■おばんざい各種 ※別紙にて ■炉ばた焼き ■炙り明太子 ■のどぐろ ■伴助サバ ■伴助ホッケ ■銀鮭 ■珍味 ■梅水晶 ■葉わさびツンツン漬け...刺身と焼き鳥をツマミに ビールを流し込む。 写真を撮るのを忘れたが 伴介鯖も美味かった...
...和の要素を取り入れたモダンなカプレーゼ。 • シメサバと塩漬けした大根: 爽やかな酸味と塩味のバランスが絶妙。 •...#素材の味 #柚子ドレッシング #シメサバ #大根 #クリームチーズもろみそ #赤身和牛 #和と洋の融合...→牛のたたき、生麩？、トマトモッツァレラ、大根としめ鯖 どれもビールにあってよきでした...
...鮮度の良さが素直に伝わる仕上がり。 ● 大分 関さば 塩〆（1280円） 塩の〆かたがうまい！鯖特有の臭みなど一切なく関さばの旨味が心地よい ● 岩手 特大真牡蠣 山田（680円）...
...大きなお椀に入った豚汁が豚系の店であることを強く主張しており、 小鉢がふたつ、比較的大ぶりの焼魚（鯖）、炊き立てっぽいご飯で まずは量だ...
...濃厚な味で、お酒がよくすすむ。 ・ゴマサバ 美味しいゴマサバ。細めに切られており食べやすいサイズのサバが10切れ以上...
...明石焼き。見た目は同じですがたこ焼きとはまだ違う良さがあります。 いろんなお酒に合う感じ。 他のメニューはポテサラ、鯖寿司等を頼みましたがちょっとボリュームが足りないかなあという印象...
食べログ ホットレストラン 2026 受賞店
海鮮ブッフェダイニング 銀座八芳
【銀座駅徒歩7分】食材・空間・味すべて一級品の焼肉＆和洋中ブッフェで優雅なひとときを。
47437人
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貯まる・使える
...■箱寿司 ・鰻・〆鯖バッテラ・いくら乗せズワイガニ ■豊洲市場直送 お造り...■箱寿司 ・鰻・〆鯖バッテラ・いくら乗せズワイガニ ■豊洲市場直送 お造り...
...貝は新鮮でした つぶ貝、赤貝、コリコリですね 珍しいのが『あかさば』 食感はサバというよりアジっぽいです こちらも美味なり...この日は初めて赤鯖なる魚の刺身をいただきました...
...最後まで気持ちよく食事を締められる一軒でした。 ・とろサバの塩焼き 鯖のいい香りが鼻を刺激し、口に入れれば鯖の美味しさがダイレクトに味わえます...
...■贅沢そぼろのだし巻き玉子 ■本マグロ ■しめ鯖 ■本マグロ、しめ鯖 ■やみつきあさりの山椒揚げ ■とろたく細巻き ■ドリンク...脂の感じは無し、王道赤身の安定のおいしさだった。 ＊【しめ鯖】438円 ✅程よい酸味のしめ鯖...
...■ヒレ肉 ■海鮮3種盛り ■野菜の鉄板焼 ■餃子 ■ビアーが進みます ■しめ鯖の炙り ■縁むすびサラダ ■トマト ■まずは泡で乾杯 ■メニューはけっこう豊富...火曜夜に飲む泡は最高です 料理はまずはつまみやサラダをオーダー しめ鯖なんかは席で炙りパフォーマンスが見られます ビアーも飲みたくなったので...
...■金目鯛 ■鯵 ■カサゴ ■文化サバ ■ホッケ ■名物 ■炙りエイヒレ ■ししゃも ■豪快...醤油を合わせることで旨味がいっそう際立つ。 炙りしめ鯖は 皮目を炙ることで脂が立ち上がり...ホタテもレモンスライスとさっぱり頂いて 〆鯖？も臭みが少なく美味しかった...
...半熟卵もきれいなオレンジ色で相性バッチシ。 ◆大トロ炙り〆サバ →良く脂がのった美味しい〆サバだった。ネギもたっぷりで、お酒と一緒に頼める一品。...違う種類の串も食べておこうということで、縄文干しのトロサバ串を追加...
...・お通し ・とうもろこしのひげ茶（アイス） ・炙りしめさば ・ホタルイカの沖漬け ・半熟玉子シーザーサラダ ・抹茶アイス ・チーズケーキ どれも丁寧に作られていて、特に印象に残ったのは ✔ 炙りしめさば：香ばしさと脂ののりが最高で、お酒との相性も◎ ✔...■あじたたき/あじなめろう/炙りしめさば...
...料理が微妙なお味でした 21時以降に営業しているお店を探して行き着きました。 しめ鯖と、とんぺい焼き、やきそばを注文。 写真を撮り忘れましたが、しめ鯖がカラカラに乾いた感じで美味しくなかったです。付け合わせのワカメとかも乾燥した感じ...焙煎ごまダレ仕立て ■本日のおすすめ鮮魚 ■昆布しめ ■干しイカの炙り ■福井名物サバの炙り...
海鮮料理 焼きとん焼き鳥 達磨酒場 新橋2号店
当日予約可能◎個室完備◎鮮度自慢鮮度と当店自慢の炭火焼き×当店創作料理をご堪能ください♪
1702人
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貯まる・使える
...薬味もしっかりついていて嬉しい！ サバが特に美味しかった◎ ✧大粒生牡蠣...大粒の岩牡蠣や焼きエビ、種類豊富なお刺身（しめ鯖・ハマチ・マグロ・サーモン・赤貝など）も付いていて...さくっと楽しめるコースを注文。 特に印象的だったのが「ゴマ鯖」...
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