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銀座 × とんかつ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、hiro0827さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

hiro0827 口コミ1,357件フォロワー2,464人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2024/02訪問2回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥6,000～￥7,9991人

「銀座かつかみ」のインバウンド需要は加速の一途を辿る

とんかつを天ぷらのように一品一品揚げたてで、
コース提供する稀有な店

前回の訪問で、気に入っての再訪

ヒレやロースはもちろん、希少な部位もあり、
それぞれに違った味わい、食感、香りを感じることができる

とんかつ以外の揚げ物も秀逸

かにクリームコロッケや牡蠣フライは悶絶級の美味しさ

〆のかき氷も侮ってはいけない

すべての料理において、高いクオリティを実感できる

ちなみに外国人観光客にかなり話題の店となっていて
早い段階での予約が必須な状況

すでに予約困難の段階に入ってきている

3

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6

ヒレ

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4

ロース

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4

肩ロース

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1

モモ

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メンチカツ

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かにクリームコロッケ

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牡蠣フライ

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かき氷も素晴らしい

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2020/01訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥5,000～￥5,9991人

君は、とんかつの肉汁を吸ったことがあるか（笑）

2020.1月上旬

日本で初めて、コースでとんかつの食べ比べを提供する店なんだそうです。

いわゆる、ヒレやロースに加えて、
それ以外の希少部位の食べ比べが出来るとのこと。

店内は、カウンター席がメインで4人掛けのテーブルが１卓。
とんかつ屋らしからぬ、お洒落な雰囲気でした。

まずは、コースの最初にヒレ肉が提供されるんですが、
カットされた肉の表面に、かすかにピンク色の肉汁が浮かんできます。

「まずは、この肉汁を吸ってから召し上がってください！」と
言われたので、素直な僕は言われるがままに吸ってみました（汗）

とんかつの肉汁を吸うって、僕自身初経験なんですが、
これが、なんというか、ほのかに甘い。
肉のジュースって、こうゆうことを言うんだなって感じでしょうか。

火入れの温度や揚げ時間も秒単位でこだわっているのが伝わってくるし、
揚げたてを一品ずつ提供するスタイルは、まるで「天ぷら屋」のよう。

薄い衣が肉にピタッと貼り付いている見た目も素晴らしいものがあります。

パン粉を薄くすると揚げ時間も短くなるので、店側にすれば一石二鳥。

薄衣ゆえ、食感が軽いので、いくらでも食べれそうな気分になるし（笑）
豚肉の質がいいせいか、肉の香りもいいし、旨味まで濃いのです。

この店は、いろんな意味でバランスがいいし、使い勝手もいい。

今後は、さらに予約がとりづらくなる大人気店になる予感がしますね。

余談

食後のかき氷は、必食です！
とんかつ屋のかき氷だと侮ることなかれ（笑）

18

米澤豚（山形産）：ヒレ

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ヒレ

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ロース

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16

ロース

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リブロース

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希少部位2種とメンチカツ

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車海老

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豚肉のピリ辛山椒煮

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ゆめぴりか

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なめこ汁

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産地は忘れたけど、あまーいキャベツ

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お新香

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お新香

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かき氷

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メニュー　Ｂコース＋車海老を選択

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座かつかみ
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店とんかつ百名店 2021 選出店食べログとんかつ百名店 2021 選出店とんかつ百名店 2019 選出店食べログとんかつ百名店 2019 選出店
ジャンル	とんかつ
予約・お問い合わせ	03-6263-8720
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座5-6-10 銀座ミヤコビル 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座線銀座駅より徒歩3分　京浜東北・根岸線有楽町駅より徒歩8分銀座駅から134m
営業時間	■ 営業時間ランチタイム 11:30～14:00(L.O) ディナータイム 18:00～・20:00～ ※ディナータイムは、18時、20時の2部制となります。 ■ 定休日年中無休(年末年始を除く)
予算	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	13席（カウンター9席、テーブル4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	お子様の入店はランチ、ディナーともにご遠慮いただいております。
ホームページ	https://katsukami.com/
オープン日	2018年8月21日
お店のPR	様々な部位をコースでいただくとんかつ店。ワインとのマリアージュも楽しめる様々な部位のとんかつを、一切れずつコース仕立てで提供するという、新しいスタイルが話題となっている【銀座かつかみ】。コースによって昼は4〜5種類のとんかつ、夜は希少部位を含めた6種類のとんかつとエビフライなどを、揚げたてでいただけます。それぞれベストなタイミングで出せるようにと、席数を13席に限定しているため、夜は完全予約制。昼も予約がオススメです。“とんかつとワインのマリアージュ”もコンセプ... ...
初投稿者	トリプル銀座（6923）