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トラットリア・バッフォ
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霧島ノリコ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
トラットリア・バッフォ（Trattoria Baffo）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ピザ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5565-6139 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線 ・浅草線東銀座駅より徒歩3分／地下鉄日比谷線・銀座線銀座駅より徒歩5分 東銀座駅から237m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
時間帯によって禁煙がございます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年1月 |
| 備考 | |
| お店のPR |
東銀座 魚介類を中心とした本格的なイタリア料理を、黒川さん流に楽しませてくれる店
東銀座駅からスグの路地裏で、鮮やかなブルーの屋根が目を引く【トラットリア バッフォ】。ここは築地で毎朝仕入れた鮮魚を使ったバッフォ流の美味しいイタリア料理が楽しめる店だ。グランドメニューもいいが、毎日黒板書かれた多彩なメニューには毎日仕入れる鮮魚料理が詰まっているのでオススメだ。名物『鯛の薪釜焼』は是非オーダーして欲しい。香草と薪特有のスモーキーな香りと鯛の美味しさのハーモニーを楽しめる逸品... |
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とある土曜日夕方、近所の喫茶店でのちょっとした打ち合わせの後、どこで食事をするかしばし迷い、お店に縁のある同行者に連れられて急遽こちらへ訪れる中年男女6名。
お洒落な雰囲気のお店で、他の来店客は程々にシックな装いの方々であったが、我々はめちゃくちゃ普段着。河岸勤めであるわたしの飲み友達Yちゃんなどは仕事着のままである。
迎えてくださった給仕の方に飲み物をオーダーし乾杯。その日にオーダーできる料理は黒板に書き込まれておるのだが、この黒板は超絶見にくくてしょうがない。質問をしないとどんな料理なのかもよくわからないのだが、きさくにお答えいただけるようだ。
そんなやり取りをしていると、オーナーシェフが厨房から出てきて挨拶をしてくれた。
シェフの見た目は濃い顔立ちで甘いマスク、テナー声で、いたずら心あふれるユーモア交じりにメニューを語るちょっと面白い人。合間あいまに厨房から顔を出して、料理のサーブをしてくれたりもする。
そんな雰囲気なので、リラックスして料理も酒も楽しめた。
オーダーしたのは主に魚介を使用した料理で、華やかな見た目と魚介の旨みを生かした調理法。看板メニューの「鯛のかま焼き」は、シェフ自ら食べやすくカットしてくださり、箸で食べるようにと言われる。
幸せの「鯛のタイ」を取り分けて、後でキレイにして持たせてくれるとのお話だったのだか、食事の後シェフにねだって出してもらったグラッパを皆で飲んでいたら、ベロベロに酔っ払って忘れてきてしまう。
酒の飲み過ぎで、しあわせを手にし損ねてしまった。