この口コミは、まこと0623さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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まこと0623 口コミ452件フォロワー262人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/03訪問1回目

4.8

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥30,000～￥39,9991人

潔さと男前？

2023/03/17
イタリア料理……その特徴を語れるほど理解はないDeath
その地方、郷土により全く違うという、そして一括りにすると本場イタリア人に怒られるとか。
一つ理解したことがある。料理の輪郭が眼が覚める程しっかりしてる。
玉ねぎが飴色になるまで………簡単に言うけど、うちのIHだとメチャメチャ難しかったりする。煮えてしまうか焦げてしまうか。と言ってもどうにか素人なりにはできるけど。
当店のそれはギリギリを攻めてくる。あと30秒炒めてたら香ばしさから苦味に変わっちゃうでしょ？というギリギリのプロのオシゴト。
美しさは写真参照。
塩加減も絶妙。トレンドだともっと優しい味わいかもしれない。これまた喉が渇かない、しかしミネラルしっかりしたワインがススム一塩の妙。
輪郭がしっかりしてるから記憶にも鮮烈に残る。
シェフのスペシャル。ポテトのパスタに驚き。
スゴいの一言に尽きる。
永年グルメ気取りをしてるけど、理解を超越してくるとどう語るべきか悩む(笑)

素晴らしい料理でした。資生堂パーラーのPRIDEここに在り。
ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	FARO（ファロ）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	03-3572-3911
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル 10F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線　銀座駅　徒歩7分 JR　山手線・京浜東北線　新橋駅　徒歩5分東京メトロ銀座線　新橋駅　徒歩5分都営　浅草線　新橋駅　徒歩5分新橋駅から407m
営業時間	火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 L.O. 20:00 月・日・祝日定休日 ■ 定休日夏季（8月中旬）/年末年始
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	28席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ	https://faro.shiseido.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/shiseidoparlour/ https://twitter.com/ShiseidoParlour https://www.instagram.com/shiseido_parlour/
オープン日	2001年3月1日このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
備考	日曜日/月曜日/祝日/夏季（8月中旬）/年末年始　 2023年８月６日(日)、ランチのみ臨時営業させていただきます。・営業時間11：30～14：30(L.O.) ・ランチコース￥10,000(税込・サービス料別) ・ランチコース＋ワイン３杯セット￥15,000(税込・サービス料別) ＊６日は通常メニューコースのみとなり、『ガストロノミーヴィーガン』のご用意はございません。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	東京・銀座から、世界に光を放つレストランをめざして「ファロ資生堂」は2018年10月1日、新生『ファロ』としてスタートしました。 ...
初投稿者	ぼくもじゃ（103）