ハイパーあじ開き : 干物ダイニング yoshi-魚-tei

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

ハイパーあじ開き

ハイパー干物クリエイター藤間義孝さんの経営する熱海の干物ダイニング。
言わずもがなお奨めは干物、いろいろ選べますが特に青魚が格別です。

お通しにも鯖みりん干しが付いてきて嬉しい。
魚は出てくるまで時間がかかりますからボリューミーなお通しは助かります(*ˊᗜˋ*)♡

いわしみりん干し。みりんの甘さ、香ばしさ、最高です。白米との相性◎、老若男女問わず断然オススメ。

天然本マグロ二種盛り合わせ。二種とは赤身と中トロ部分のこと。急にパトロールしますがw、れっきとした天然の本マグロで、味も輪郭がはっきりしていて、見た目より遥かに美味しい。
恐らく他の盛り合わせメニューではメバチなども混ざるので、注意が必要です∠(`・ω・´)

きんめの煮付け。こちらは一尾丸ごとですが、やや小振り。味付けが醤油強めだったので、もう少し甘めだともっと美味しくなる気がします。

あじの開き。この日は特に大きな個体!ふっかふかで、塩焼きなのに身の甘さを感じられ、べらぼうに美味しいです(*´ч ` *)
こちらも、白米との相性◎。他の干物屋とは頭二つくらい抜きん出ているので、ぜひ魚好きに食べていただきたい。焼きたての、箸を入れて湯気が出てくる状態の身を白米にONしてがつがつ食べるのが至高(*`ω´)b

アジフライも絶品なのですが、この日は頼まず。新メニューで桜ますのフライもあったので、そちらも興味深いです。

  • 干物ダイニング yoshi-魚-tei -
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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
干物ダイニング yoshi-魚-tei
ジャンル 居酒屋、海鮮
予約・
お問い合わせ

0557-85-2007

予約可否

予約可

19:00以降のご予約は基本お断りさせて頂いております。また連絡無しのキャンセル対策としてお約束時間より30分過ぎてもご連絡が取れない場合はキャンセル扱いとさせて頂きます。

住所

静岡県熱海市渚町13-11 寿し忠ビル1F

交通手段

熱海駅より徒歩15分(1.2km)

来宮駅から873m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 19:30

      L.O. 19:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    第3日曜日
予算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

QRコード決済不可

席・設備

席数

30席

(カウンター 6席テーブル3 (12席)座敷5〜6席)

個室

(6人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

目の前に有料駐車場あり

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

ディナータイム(17:00以降)は貸し切りを除く未成年者の入店をお断りさせて頂きます。

ドレスコード

なし

ホームページ

http://yoshi-uo-tei.com/

公式アカウント
オープン日

2014年

備考

お店で出てくる干物はすべて、自家製。
干物銀座といわれる網代に加工所があります。

お店のPR

自家製天日干し干物と全国の地酒を取り揃えたお店、干物ダイニング

熱海市網代干物銀座直送の無添加天日干し干物のご提供をはじめ干物を使った創作料理や旬の食材を活かした料理をご提供しており、また静岡の地酒は勿論、全国各地の日本酒を取り揃えております。

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sugar0214sugar0214(1205)

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