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焼津・藤枝 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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も組口コミ1,536件フォロワー1,599人

3.0

～￥9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

3.0

料理・味3.5
サービス-
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

「至高のトリュフ」

「至高のトリュフ」@静岡県焼津市

2019.01
オーダー「至高のトリュフ960円」
着丼まで「8分」
塩分濃度「1.0%」

先客2組5名、後客5組14名。

「伊駄天」さんは藤枝時代から大好きなラーメン店の一つ。
静岡移転後の味には少し戸惑いがあり、正確に書けば藤枝時代”は”大好きなラーメン店の一つ、というべきなのかも。
焼津方面に走りにいった際に見つけたのでこちらの店舗はどんな感じだろうと楽しみに伺いました。

雰囲気。
店内外、綺麗で洒落てて雰囲気良いですね。
ラーメン店には感じさせない今風な造りで、昔ながらの食堂的な感じとは真逆。
カウンターとテーブル席も十分あり、今日はご家族連れが多かったです。

至高のトリュフ。
麺メニュー、つけ麺メニューと共にどれも美味しそうな写真で悩ましいですが、「この店一押し」という言葉に惹かれ、至高のトリュフを選択し口頭オーダー。
麺は細麺か平打ちを選べるようで、ノーマルが細麺なので後者を選びました。
先客人数の割りにやや待っての着丼。
たまに出会うことのある口径広くてハットを逆さにしたような丼に、黄金色のスープがピカピカしたビジュアルは、いかにも店舗同様に今風なもの。
トリュフ的な香りは強くもなくいい匂い。
ほどよい固ゆでの平打ち麺は意外と丼底が深くまでギッシリつまっていて量的にも味的にも満足です。
ただ、スープは出汁感弱くとにかくオイリーで少ししつこい感じがしました。
勿論かなり美味しいスープレベルでの話ではありますが、オイルに頼りすぎな気もしないでもありません。
チャーシューは鳥豚共に薄いもしくは小さいもので、味付けも薄めで全体的に「お」が付く上品なラーメンの仕上がりだと思います。

総じて、変化球的な至高のトリュフはたまにはいいですけど、まずはノーマルラーメンをじっくり味わっておきたい伊駄天さん。
こちらが本店とのことで、藤枝時代のメニューとか復活したら昔のファンにとっては嬉しいなと回顧。
過去を振り返るより未来を見据えた経営のようですね。
ご馳走様でした。

6

至高のトリュフ960円

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2

当店おすすめ5品

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2

らー麺メニュー

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2

つけ麺メニュー

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1

入口

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺行使伊駄天本店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	054-687-8924
予約可否	予約不可
住所	静岡県焼津市東小川4-10-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	焼津駅から2,062m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 17:00 - 21:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2018年11月8日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	今宵も赤提灯（714）
最近の編集者	ヨシヒデ0719（8） ... 店舗情報（'23/12/10 09:19）編集履歴を詳しく見る