すぎ多 こってりすぎ多らーめん : すぎ多 両替町スクランブル店

静岡両替町ドンキーの前、お店の前を通ると食べたくなる!

すぎ多は、とんこつらーめんメインの店。本店は藤枝にあります。藤枝にあるから、藤枝冷やし（志太系）もある。だけど、温かいのは無いみたい。しらす丼や、まぐろ丼の魅力のセットもある。
ランチタイムは大盛無料。水はセルフ
原材料の値上がりにより、金額が変わっているが仕方がない。

『こってりすぎ多らーめん』９５０円
この店では、このらーめんが一番好む味
名前通りのこってり、焦がしニンニクもたっぷり
麺は細麺、歯切れがいいので食べやすい。
紅生姜や辛子高菜はのせ放題、にんにく欲しい場合は、言えば置いてくれます。
替玉は、１５０円、とんこつラーメンは、大盛にしても替玉しないと食べた気がしないから替玉する❗️

静岡両替町ドンキーの前、暫く店の前を通っても閉まっていたけど、今日はやっていたので、久々に食べようかと入った。
とんこつらーめんメインの店、本店は藤枝にあります。藤枝にあるから、藤枝冷やし（志太系）もある。だけど、温かいのは無いみたい。しらす丼や、まぐろ丼の魅力のセットがある店でもあります。
ランチタイムは大盛無料です。水はセルフ
原材料の値上がりにより、少し金額が変わっているが仕方がない。

『こってりすぎ多らーめん』９５０円
名前通りのこってり、焦がしニンニクもたっぷり
麺は細麺、歯切れがいいので食べやすい。
紅生姜や辛子高菜はのせ放題、にんにく欲しい場合は、言えば置いてくれます。
替玉は、１５０円、とんこつラーメンは、大盛にしても替玉しないと食べた気がしないから替玉しちゃう❗️

静岡両替町ドンキーの前、ここは、ローカルの曲、思い出の交差点で出ている場所
とんこつらーめんメインの店ですが、本店は藤枝にあります。藤枝にあるから、藤枝冷やし（志太系）があります。温かいのは無い様です。しらす丼や、まぐろ丼、魅力のセットがある店でもあります。
ランチタイムは大盛無料です。水はセルフ
原材料の値上がりにより、少し金額が変わっています。でも仕方がない。
なるべく、食べて応援します。

『こってりすぎ多らーめん』９５０円
名前通りのこってり、焦がしニンニクもたっぷり
麺は細麺、歯切れがいいので食べやすい。
紅生姜や辛子高菜はのせ放題
替玉は、１５０円やっぱり大盛にしても替玉しないと食べた気がしない❗️

静岡両替町ドンキーの前、ここは、ローカルの曲、思い出の交差点で出ている場所
とんこつらーめんメインの店ですが、本店は藤枝にあります。藤枝にあるから、藤枝冷やし（志太系）があります。温かいのは無い様です。しらす丼や、まぐろ丼、魅力のセットがある店でもあります。
ランチタイムは大盛無料です。水はセルフ

『塩とんこつらーめん』730円
基本のとんこつに塩ダレをブレンドしてあるので、さっぱりしているとんこつ。塩気が、良くて食べやすい。
麺は細麺で、硬さを選べます。カタ、バリ、やわ等。替玉は150円、現金でもOKです。
とんこつは、基本高めんおろしニンニク、紅ショウガ、辛子ニラ、タッパに入っていて、好みで入れます。ラーメンの上には、チャーシュー1枚、キクラゲ、ネギ、ノリ。素朴だが、充分満足できる。
トッピングで色々足してオリジナルラーメンにできます。個人的には、フルトッピングどうなるか気になります。

『豚骨つけ麺』
麺の太さは中太麺となります。あつ盛とひや盛と選ぶ事ができます。昼はランチで量を無料で増やす事が出来ます。一度冷やすと麺が引き締まり腰と弾力がでるので、個人的には水洗いした麺が好きです。スープは豚骨スープで油があまりない状態です。
後から、魚介粉末を入れるのですが、私の食べる手順は、豚骨のスープにつけて食べる。紅しょうが、辛子ニラを入れて食べる。そして、魚介粉末入れて食べる。最後は、スープ割りして飲む。

すぎ多　とんこつ系のお店です。藤枝の朝らーめんやつけ麺もあります。

新型コロナの対策のため、以前より席の数を減らしていました。

水はセルフです。

すぎ多ラーメン780円（焦がしネギがとんこつラーメンの味に深みを足しにんにく・とんこつの甘さが混ざり、味にバランスが取れています。麺も細麺でストレートスープとよく絡み良かった）

こっさり系とんこつラーメンと言うそうです。

「こってり」と「あっさり」との中間で「こっさり」食べて納得です。

紅生姜やにんにく等はお好みで！

平日のランチの時間は大盛無料・替玉は150円、小替玉は100円

ラーメンだけではなく、サイドメニューもあり。

高菜明太丼や釜揚げしらす丼（ラーメン屋では珍しい組み合わせ！）

 

コロナで苦しいと思いますが、頑張って欲しいラーメン屋さんです。