田中知之(FPM)さんの口コミ投稿したお店一覧

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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21～40 件を表示／全 77 件

閉店世田谷肉処さかもと（学芸大学/日本料理、イタリアン、ワインバー）

2回

2018/11訪問

焼肉 meets イタリアン。コスパ最高の肉懐石。

大阪に本店を構え、近頃は東京・三軒茶屋にも出店し、人気焼肉店の仲間入りを果たした「焼肉さかもと」の新業態。世田谷・下馬の住宅街、都心の喧騒から少しだけ離れた（でもさほど遠くもない）絶妙のロケーショ...

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2018/11/20更新

閉店 TIRPSE（白金台、目黒/イノベーティブ、フレンチ）

2回

2018/10訪問

夢のような体験。

美味しいコース料理をいただいている時、コースも終盤に差し掛かると「あぁコース終わっちゃうの寂しいなぁ。もう一度最初の前菜から再スタートしたいなぁ」なんて思うのは私だけではないはず。そんな食いしん坊の夢...

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2018/10/20更新

2024年Silver受賞店

レスピラシオン（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/スペイン料理、イノベーティブ、創作料理）

1回

2018/11訪問

モダン金沢スパニッシュ！！

実は保育園〜小学校からの30年来の幼馴染だという3人の料理人が、共にスペインのカタルーニャでの修行を終え帰国、築年数140年を超える金沢の町家をリノベーションして2017年7月にオープンしたスパニッシ...

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2018/11/14更新

まつおか（清水五条、祇園四条、河原町/日本料理）

1回

2017/10訪問

京都で鱧を焼き霜で食らう。

京都人にとって鱧（ハモ）は特別な食材である。夏になるとスーパーの鮮魚コーナーや惣菜コーナーには普通に鱧の湯引きや蒲焼が並び、幼少の頃から家庭の食卓で普通に鱧を食していた。言わば身近な食材というわけだ。...

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2017/10/04更新

中国料理 WEST 百名店 2023 選出店

善道（北新地、大江橋、渡辺橋/中華料理、四川料理、担々麺）

1回

2017/05訪問

街中華と高級中華のいいとこ取り。

大阪は北新地にある人気の中華料理店。最近は北新地へはお姐さんがお酌をしてくれる呑み屋さんではなく、ここんちの料理を訪れると言っても過言ではない。奥にテーブル席が一卓あるようだが、基本カウンターだけのオ...

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2017/06/06更新

移転 CHIUnE（新富町、銀座一丁目、東銀座/イノベーティブ、フレンチ）

1回

2017/03訪問

若き天才シェフ、銀座に降臨。

岐阜の名店【Restaurant Satoshi. F】でその名を日本中に轟かせた若き天才シェフ＝古田諭史君が、昨年末に銀座に移転&オープンさせた新店舗CHIUnE（チウネ）に初訪問。

こちらの...

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2017/03/30更新

フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

La Cime（本町、堺筋本町、淀屋橋/フレンチ）

1回

2017/05訪問

緻密で繊細な皿の数々に感嘆。

ここ最近、縁あって二度連続で訪れるチャンスがあり、以来私はすっかりシェフ高田氏の料理に心酔してしまっています。もしこのラシームが東京にあったら凄いことになるんじゃないかなと、私は本気で思っています（風...

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2017/06/04更新

五右衛門（西鉄久留米、花畑、櫛原/焼き鳥、居酒屋）

1回

2016/12訪問

久留米の宝。

久留米の駅から少々歩いたところに昭和の風情、いや悲哀をそのまま封じ込めたような一角”日吉村”がある。そのまさに入り口にあるのが【五右衛門】だ。正に赤提灯が目印のザ・昭和な外観に心ときめく私は昭和41年...

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2017/02/04更新

移転神保町傳（神保町、九段下、竹橋/創作料理）

1回

2016/09訪問

生きた蟻を食ったのは人生初。

食友に誘って貰って、人生3度目の傳へ。

この夜も茶目っ気とサービス精神と遊び心に溢れた料理の数々に感嘆しきり。もはや日本が世界に誇る料理店の代表格と言って誰も異存は無いだろう。傳の長谷川さんがD...

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2016/09/13更新

うどん TOKYO 百名店 2020 選出店

博多ちょうすけ中目黒店（中目黒、代官山、祐天寺/うどん、居酒屋、焼酎バー）

1回

2016/12訪問

博多の人気店、ニ○加屋長介が中目黒高架下に。

福岡に行く度に何度か伺っていた大好きなお店が今話題の中目黒高架下にオープン。瞬く間に大人気店となっていますが、私も少し遅ればせながら行ってまいりました。

最近では、恵比寿の【イチカバチカ】も先に...

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2016/12/17更新

中国料理 WEST 百名店 2023 選出店

良友酒家（県庁前、三宮（神戸市営）、元町（ＪＲ）/中華料理、火鍋、飲茶・点心）

1回

2016/11訪問

いつもの店で、いつものメニューを注文する幸せ。

神戸に中華料理店は数有れど、私がとにかく長らく愛して止まないお店。しかもいつも同じ3品のメニューを注文してしまいます。

先ずは、蒸し鶏 1500円。私はこれ以上に柔らかく芳醇で滋味深い蒸し鶏を知...

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2016/11/09更新

天下一品恵比寿店（恵比寿、代官山、中目黒/ラーメン）

1回

2016/10訪問

人生初！禁断の”こっさり”スープ。

「自分が老いを受け入れるきっかけとなったエピソードは？」

…なんて質問、良くあるじゃないですか？

「天下一品でラーメンのスープを”こってり”にしなくなった時」

…と自分なら答...

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2016/10/02更新

丸正餃子店第2阪奈店（住道/餃子、中華料理）

1回

2016/07訪問

大阪府大東市民の宝。

大阪府の大東市にある絶品餃子店。本当は本店の方が雰囲気も何もかも好みなのですが、予約必須なので、今回は予約がマストでない2号店に。

こちらはメニューが餃子とビールのみの本店とは対照的に色んな中華...

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2016/08/09更新

移転うち田（武蔵小山、西小山、不動前/焼き鳥、鳥料理、居酒屋）

1回

2016/10訪問

安い！美味い！デカい！完全無欠の下町の焼き鳥屋。

食べロググルメ著名人（今更ながら、自分で名乗るのはかなり恥ずかしいネーミングでありますね、、）仲間でもある秋山具義さんに飲みの席で紹介していただいた編集者にして武蔵小山在住の横里さんから「武蔵小山に...

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2016/10/05更新

牛車（苅藻、御崎公園、高速長田/焼肉、ホルモン）

1回

2016/07訪問

ああ、本当に素晴らしい焼肉店。

神戸の先輩に連れて行っていただいた焼肉店。35年通っているという先輩は、さすが勝手知ったる者って感じで恐らくメニューに載ってないようなお肉もあれこれ注文されていたと思われるが、出てくる肉はどれも本当に...

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2016/07/18更新

そば WEST 百名店 2024 選出店

そば処とき（北新地、大江橋、西梅田/そば）

1回

2016/07訪問

暑い日に食べたい、夏季限定の冷やしカレー蕎麦。

僕の食いしん坊道の師匠の1人である門上武司さんが夏の到来を告げるメニューと仰っしゃっている、大阪・北新地にある【そば処とき】の冷やしカレー蕎麦。5月から9月中旬の夏季限定のこのメニュー、大阪の日中の気...

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2016/07/07更新

閉店信濃そば（近鉄日本橋、日本橋、難波（南海）/そば、うどん、丼）

1回

これぞ関西の味！

吉本興業のホーム、大阪のなんばグランド花月の近くにある【信濃そば】。いわゆる東京のお蕎麦屋さんとは違うニュアンスで、昔ながらの街の食堂といったお店。見てくれは今にも崩れてしまいそうなあばら家。しかし、...

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2016/06/26更新

八新鮨（別府/寿司）

1回

2016/06訪問

別府の知る人ぞ知る名店。名物フォアグラの握りはインパクトもお味も素晴らしい！

大分・別府にある大好きなお寿司屋さん。以前は温泉街のちょっと高級なお寿司屋さんといった面持ちのお店でしたが、２年弱前に新しい場所に新装オープン。新しい店舗はかなり重厚な外観で周りからは完全に浮いていま...

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2016/06/10更新

シシリア六本木店（六本木、六本木一丁目、乃木坂/イタリアン、ピザ）

1回

2016/04訪問

世界一グラフィカルな食べ物。

六本木の地にオープンして60年余り、老舗イタリアン”シシリア”。そしてこの店の名物が目にも美しく、食べても旨いグリーンサラダ。芸術的にカットされた胡瓜の下は申し訳なさそうにレタスが敷かれています。ドレ...

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2016/05/20更新

閉店 Hona Cafe 新宿シネシティ広場店（西武新宿、新宿西口、新大久保/カフェ、パンケーキ、バー）

1回

2016/06訪問

唐揚げの街・宇佐の名店の味を新宿のパンケーキ店で。

博多の人気パンケーキカフェの東京店が新宿シネシティ広場にあるアパホテルの一階にオープンした。親しい友人がオーナーということで、「一度食べに来てくださいよ」と誘われていたのだが、パンケーキってキャラでも...

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2016/06/07更新

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