ropefishさんの日記一覧

「カレー細胞」-食べログ支局 -

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昨年12月に、池上本妙院で開催した、【カレー寺 vol.2】のレポート記事がヒトサラさんで公開されました。
そのスパイス香る空気感をお楽しみください。

第三弾も現在企画中、楽しみにしていてくださいね。

https://magazine.hitosara.com/article/1114/
雑誌「dancyu」2018年3月号にJapanese Curry Awardsの記事が掲載されました。
是非ご覧ください!

http://japanesecurry.net/2018/02/06/dancyu/
お待たせしました!
【第4回】Japanese Curry Awards 2017受賞店発表!

本審査会では、大阪スパイスカレーの全国進出など今年の重要トピックの他、
過去3年の受賞傾向も鑑み慎重に議論。
日本カレー文化の奥行きと拡がりに貢献したお店たちが選出されました。

いずれ劣らぬ素晴らしいお店ばかり。
是非ご覧ください。

http://currycell.blog....
Japanese Curry Awards presents 『カレー寺 vol.2』
2017年12月2日開催!!

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日本のカレー文化を、さらに面白くするために何ができるだろう?
日本のカレー文化の秘める、新しい可能性をもっともっと探りたい。

私...
最高にHIPでイケてる雑誌『HOUYHNHNM Unplugged』(フイナムアンプラグド)第6号、「issue6 HIPな趣味」の特集、
「2泊3日の三都物語。関西のカレーを堪能する旅」!

2泊3日の間、朝から夜中までカレーしか食べない旅ガイドという、ハードコア企画のナビゲーターを担当しました。

堕天使かっき〜やアノニマスからミンガスやなんばうどん、ショナルパからイスズベーカリー、...
2014年、水野仁輔さんと11人のカレーマニアが一堂に会しスタートした「Japanese Curry Awards」
2016年の受賞店の発表です!!

■メインアワード(10店)
●和魂印才たんどーる(東京・初台)
●ケララの風II
●カルパシ(東京・千歳船橋)
●スパイス(東京・幡ヶ谷)
●ピキヌー(東京・駒沢大学)
●ネパリコ(東京・渋谷/駒沢大学)
●ロッダグループ(大...
月刊MONOQLO 12月号『外食チェーン極旨グランプリ』
カレーのページを担当いたしました。

見開きの右ページは、チェーン系カレー店のカツカレーについて。
左ページはCoCo壱の偏執的な活用術について。

役立つ一冊、ぜひ手に取ってくださいませ!
10/7~10/16に開催される『下北沢カレーフェスティバル2016』にかこつけて、カレーネタの特撮映像作りました。

どうぞお楽しみください。

https://www.youtube.com/watch?v=fTDozdDfgq0

日本のカレー文化を、さらに面白くするために何ができるだろう?
日本のカレー文化の秘める、新しい可能性をもっともっと探りたい。

私たちが注目したのは「日本の食材」そして、その生産者の方々です。

繊細な四季に恵まれた日本のあちこちで、魅惑的な食材を作り続ける生産者の方々と、
独創的なカレーシェフたちを、直接結びつけることができたなら・・・
日本でしか生まれない新しいカレーの可能性が、...
日本のカレー文化に貢献したカレー店を選出し、表彰する取組み、
「Japanese Curry Awards2015」

いよいよ受賞店発表!

★★★★★★★★★メインアワード(10店)★★★★★★★★★
●カルータラ(大阪)
●バンブルビー(大阪)
●和レー屋 ゴヤクラ(大阪)
●奥芝商店(北海道・東京)
●まめ蔵(東京)
●東京東洋軒(東京)
●ニルワナム(東京)
●...
-カレー好きのカレー好きによるカレー好きのための座談会。
おいしいカレー店はどこにあるのか? について、とことん語りつくそう-

昨年、カレーの食べ歩きに情熱を注ぎ続ける11人のマニアが一堂に会しスタートした「Japanese Curry Awards」。
日本のカレー文化に貢献したカレー店を12店舗選出し、表彰する取組みです。

そしてついに、2014年のアワード受賞店やノミネート店...
「カレーは、世界に誇れる日本のカルチャーである。」

純粋にカレーを偏愛するカレー好きたちが、口コミサイトとも、店舗PRとも全く異なった観点で選ぶカレーのアワード、
「Japanese Curry Awards 2014」いよいよ受賞店の発表です!!!

本選10店+新人賞&名誉賞各1店、計12店に選ばれたのは果たして??

記念すべき第一回アワード結果はこちら!
↓ ↓ ↓ ↓ ...
「カレーは、世界に誇れる日本のカルチャーである。」

東京カリー番長の調理主任として活躍されてきた水野仁輔さんはじめ、純粋にカレーを偏愛する面々が集い、ムック本とも、口コミサイトとも、店舗PRとも全く異なった観点で選ぶアワード、
「Japanese Curry Awards」がついに始動します!!

結果発表は2014年12月30日0時。

詳しくはこちらをチェック!!
↓ ↓ ↓...
「女子レビュアーの採点だけで選出」

食べログ初のムック本「食べログの美味しいお店 BEST100」にカレー担当で参加しました!

女子向けに「絶対ハマる『ハードなカレー』BEST3」を紹介しています。
まさかの大トリですので、ぜひごらんくださいませ。
6/3発売の東京ウォーカーは「100人が選ぶ 極上カレー」特集!!

各界からのカレーマニア100人の人選が面白すぎます。
鉄板の関根勤さん、ゴスペラーズ黒沢さんあたりから、
ヒャダイン、真野恵里菜、チャダ、ミッキー・カーチス・・・このカオスなごちゃまぜ感はまさに本場インドのカレー並み(笑)

私も038番として参加させていただきました。
100人もいるのであえてド直球のところには行...
マガジンハウスから5月30日発売のムック『Hanako FOR MEN Vol.8 カレー万歳!』

私は「カレー道頂上決戦。」というページ(P.30)にて「南インドカレー」を紹介させていただきました。

・・・どのお店を紹介したかは買ってからのお楽しみ!!

東京・大阪主要駅から徒歩10分圏内「満足カレー便利帳」も付いて、カレーマニア必携の一冊です。
さ、今すぐ書店・コンビニへ!

・・・あ、下...
一昨年から続くアメブロの不調でずっと検討していたブログのお引越しですが、
FC2にインポートを試みたら、ものの数時間であっさり引っ越し完了してしまいました(拍子抜け)。

http://currycell.blog.fc2.com/

今後の新着記事はこちらにて、引き続きどうぞよろしくお願いします。

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南インド、地上の楽園ケララ州。
スパイスと大自然にまみれた旅行記、スタートです!!

http://ameblo.jp/ropefish
日記はコチラ↓

カレー細胞 -The Curry Cell-
http://currycell.blog.fc2.com/
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