「ラーメン・つけ麺」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 258 件
★加賀の至宝★神店の実力を見せつけられた
2012/08訪問
1回
宇治田原の山奥に客が押し寄せるのには、それなりの理由があります
2015/03訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
純A級ラーメン+店づくりも成功している大人気店
2020/09訪問
2回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
豚チャーシューが白眉
2020/06訪問
1回
良質素材で造られたラーメンとカレー
2022/08訪問
1回
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
さっぽろ（札幌市営）、大通、西４丁目/ラーメン、油そば・まぜそば
洗練された都会的店内とラーメン
2021/09訪問
1回
2020年 冬 お邪魔しました。 ●店舗は・・・・ 名鉄堀田駅の北東徒歩10分くらい？ 地下鉄だと妙音通から歩いたほうが近い。 バスは効果的なとこが近くに無いので、最寄り駅から徒歩不可避。 駐車場は店前2台と道路向かい3台。列に並んでると、女将さんがちょくちょく出てきて列管理。 列に向かって、店内注意事項の説明などあり。（マスク無し会話禁止など）席が空きそうなタイミングで、女将さんの指示で食券だけ買って列に戻り、席空いたら入店するスタイル。 店内は小規模。カウンター席と、狭めだけど座敷席あり。カウンター向こうが厨房。 まずまず快適に食べられる。 ●モノは・・・・ 肉玉汐そば 1100円 しっかりした丼にて供された。 スープ 昆布の旨味が、かなり前面に出た塩スープ。 塩気より出汁の旨味を感じる。 後味も非常に良い。 麺 中太平打ちストレート。麺の表面がツルツル。食べ心地抜群。 かなりいい麺。 チャーシュー 豚数枚と鶏一枚。 鶏が肉厚、しっとり。 燻製香がして旨味乗っていて、かなり美味い。 豚はミディアムレア。わずかに熟成香あり、かなり美味い。 味玉はゆで卵系だが白身臭さなし、黄身の味もなかなか良かった。 メンマの歯応え、味の染み具合良好。 ●接客は・・・・ 女将さん？ テキパキ小気味よく動いてます。 列管理や代表者並び排除もこまめ。 列管理や並び列への店内注意事項の説明など、非常にきっちりしているので、トラブル起こりにくいでしょう。よって、接客は かなりいい評価。 列の説明が甘くて減点した、六番町の某有名店と大違いやなw 総評 ★★★★☆ 4.7 名古屋で今まで食べた中では、一番手応えあったラーメン。スープ、麺、チャーシュー、いずれもハイレベル。 訪問日は20分待っての入店だったが、これぐらいで食べられるならば、非常にお勧めの店。
2020/12訪問
1回
【らの道 3/13】 関西では明らかに上位のラーメン店
2012/07訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
洗練系鶏白湯ラーメンでは国内屈指の店だと思います