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2024/06訪問
3回
ラテアート世界チャンピオンの大田さんのラテが頂けます♪♪ 素晴らしいラテアートはもちろん、ミルクが甘く感じられるようにスチームには気を使っているというのも納得の美味しさ。この甘みが私にはツボで私的一番好きなラテなのです♪♪ こちらのアートはただのハートではなく、エンプティハート 外から覗いていらっしゃると、つい入店してしまいます♪♪
2022/10訪問
1回
小川町、ビリヤニ大澤さんの牡蠣ビリヤニを頂きました♪♪ 完全予約制のこちら、なかなか予約が取れなく、table checkで地味に頑張るしかないのですが、この日はたまたまチケットを持っていた友人にお声掛け頂き一つ返事で飛びつきました♥ しかも、大好物の牡蠣っ!! コの字のカウンター、大澤さんはお話されながらもその目はずっとビリヤニに。 20kgくらいという大鍋で炊かれるビリヤニは鳥肌が立つくらいに美しく1粒1粒立ってました。ホントに、ぞわぞわするくらいに そして、大粒の牡蠣がごろごろと。 あまり縮まなかった、と大澤さんの言葉に牡蠣好きなの友人が、この時期はグリコーゲンが増えてきているから縮みにくい、と説明してくれました。 なるほどー。 炊きあがったビリヤニをじゃんじゃんとお皿によそい、提供されていきます。 美味しいに決まってるそのお皿から一口、 はーーっ✨✨✨美味しい✨✨美味しい 心の底から大満足っ!! みなさんがお持ち帰りしている中私は完食っ✨✨食べだしたら止まらない美味しさでした✨✨ 自力で取るか、また偶然のお誘いを待つか、 これを書きながら思い出してまた食べたいっ!
2023/02訪問
1回
金町の商店街、駅から徒歩3〜5分の場所にあるたまりばさんでちょっと一杯♪♪ 6年目を迎えたこちらのマスターはフレンチのご出身。 居酒屋メニューだけど、仕事が丁寧でちょっと小洒落ていて、どれを食べても美味しい✨ 中でも特にオススメなのは牛すじの煮込み。 お味噌を入れるのがポイントと言われていたこちらは、オープン当時の6年前からの継ぎ足しで作られているそう✨✨ チョレギサラダ、アボカドとベーコンのグラタン、ポテサラ、明太子だし巻きたまご、ごぼうチップス、げそのバター醤油炒めなどなど。 うん、どれも美味しい✨✨ ドリンクはサワー系を飲まれている方が多かったのですが、種類豊富な日本酒を♪♪ 景虎の超辛口、飲みやすくて美味しかった♥ 流石の下町、訪れるお客様はファミリーも! 小さいお子さんを連れて、きっと常連さん。お子さん達も楽しそうで、美味しく食べていたのが印象的でした。 マスターご夫妻のお人柄ですね 価格も良心的、お味も良い、そして思わず「ただいま」と言ってしまいたくなる雰囲気、良いお店ですね✨✨
2023/04訪問
1回
お久しぶりのシャウウェイさんのお店、無添加本格中華点心、小薇点心へ♥ 採れたて館山のシーフードとジビエ! シーフードはシャウウェイさんご本人が直接漁師さんから。ジビエはどんぐりを食べて育ったイノシシ、しかも脂ののった雌なのでかなりオススメ、と。 まずは酔い活き渡り蟹の塩漬け。たまごたっぷりで超絶美味✨✨ 次いで前菜の八寸、 富津竹岡の太刀魚は一本釣り。 お魚さんだってストレスがかかります。網で引き回されるより一本釣りで釣られた方がストレスがかからず美味しいのです✨✨ 大好きな太刀魚、それはもう最高にふっくらふわっふわでした♪♪ 続くフカヒレにKO✨✨ フカヒレのホワイトアスパラソース✨✨ウドの天麩羅添え✨✨ フカヒレは自分的にはそこまでテンション上がる食べ物ではないのですが、これは絶品!!! 大好物のホワイトアスパラと絡んで、これはもうこれだけでも大満足な一品でした♥♥♥ しかもウドの天麩羅✨✨ 悶絶級です✨✨✨ 猪餃子、焼き小龍包、蛤と真鯛の獅子頭とお得意の間違いない点心と続き、 メインです。 イノシシ 肩ロースはカリフレールと香り炒め。ロースとバラ肉はシャウウェイさんのお庭で採れた山椒をたっぷりにすき焼き♪♪ 猪をこんなに堪能したのは初めてかも♪♪ 良い猪が捕れたから、とのこと、 お肉を運んできてくれた方々のお顔が分かるというのも凄いな、と思いながらしみじみと手を合わせて頂きます、と。 〆はロースリキュールを使ったトロ鰹漬け丼か冷やし担々麺を選ぶところでしたが、友人のおかげでどちらも頂くことが出来ました♪♪ さすがは「美奈ちゃんいろいろコース」、友に感謝♥ おデザはチョコレートムースとバナナケーキ。 チョコムースはちょっとプリンみたいな食感、と。バナナケーキもしっとりと、バナナでしょ、とは言わせないお上品さ。ホイップはお砂糖は使わずにはちみつで。 久しぶりのシェウウェイさん✨堪能✨✨ 至福口福時間でした! 館山のオーベルジュも早く行きたい!
2022/05訪問
1回
旬の食材を使った握りと串揚げを少しずつ23品楽しめる、それはもう女子の欲張り欲が満たされるコースです✨✨
2024/05訪問
1回
Bouquetさんへ。 エントランスフィーを払って店内へ。 この日は新作パン3種、ウエルカムドリンク、おつまみがセットに。 パンはミルクフランスの生地にドライオレンジとカカオニブが練り込まれたバゲット。クロワッサン生地でパンオショコラの形でコルニッションと赤ピーマンピクルスを練り込まれたモノ。蕎麦粉カンパーニュにはるきらり小麦の粒を入れたフーガス。 見てるだけでわくわくするパンは袋に入れて下さっていてその場で食べても持ち帰りでもよし。 3つとも美味しかった✨✨ ドライオレンジのちょっとビターな感じとカカオニブが好相性!食べ始めたら止まらなくなりそうで、袋にしまい込む。 蕎麦粉のフーガスは滋味深く、はるきらりの粒の食感が楽しい。これはかなーりタイプでした♪♪ クロワッサンは間違いのない美味しさ。もちろん最初に食べました♪♪ おつまみはパンの為に作られた5品。 ☆白味噌マスカルポーネ無花果 ☆なすと板麩のジェノベーゼ ☆赤パプリカバターアンチョビ ☆一口ビシソワーズ ☆カツオコンフィ ドライトマトソース どれも美味しかった♪♪ 普通のバゲットに合わせたかった。 別料金でチャバタがあると言ってた気がしたけど、食べ始めたら美味しくて、食べ終わってから気がついた(笑) ウエルカムドリンクの後にジョージアの白を。 フードはアボカドサラダをお願いしました。こちらはフォークでカットできない硬さ伺ったら、パンに合わせるのであえて硬いのを使ったとのこと。 とはいえ、フォークが刺さらないほどの硬さならパンに合わなくても柔らかいアボカドがいいなー、と思ったり(笑) デュカは美味しかった✨✨ 新しくスタートした夜Bouquet、いらっしゃるのは割田シェフのレカン時代の後輩さんだそう。 ふらり1杯でもゆっくりボトルを抱えても居心地が良い。 またお邪魔します☺✨ 楽しみにしていたbouquet✨✨ 大好きなBEAVER BREADさんの姉妹店。 扉を開けた瞬間にわくわくが止まらない、拘って揃えたんだろうなという店内のどれもが愛しく、居心地の良い空間を作ってます。 女性シェフが作られるお料理は店名bouquetのようにお皿の上で華やかに。 この日のメニューは ☆クロテッドクリームと林檎ジャムのラスク ☆三重県産カツオのカルパッチョ ☆温かいかぼちゃのスープ ☆仔羊のロースト ☆洋梨のコンポートとキャラメルアイス ラスクのパンはもちろんBEAVER BREADさんの食パン。赤スグリとピンクペッパーがアクセントに。 カツオにはビーツのさくさくのチップスがもりもりと。これはこれだけで売って頂きたい美味しさ♪♪ お皿にはブラックオリーブのチップと白いお花はニラのお花だそう。 そして、かぼちゃのスープはバターナッツ。バターナッツにしてはさらりとしていて軽やか。添えられたベーコンエピと合わせて。ベーコンの塩味にまったりと絡むかぼちゃがなんとも♪♪ スタートにオススメしてくださった泡はマグナムボトル。マグナムなので発酵具合が違うからコクがある、と。通常のボトルはもっとすっきりした感じになるそう。 美味しかったです♪♪ 仔羊も美味しく、お野菜も味が濃くて美味✨✨ 友人が合わせて頂いていた赤ワインはチェコのモノ。夜営業のないカフェレストランということで重めのモノはあまり取り扱わないようにした、という中でのしっかりしたモノということらしい。 チェコのワインは初めて見たかも! そしておデザ、洋梨のコンポート♥ 見るだけでバンザイしたくなるくらい好き♥♥♥そして、美味しい!! キャラメルのアイスもキャラメルが濃い✨✨ そのままでも、合わせても✨✨ 見た目もどストライクな配色✨✨✨ そして最後の紅茶と頂いたカヌレはなんと、ローズ!ローズと言われて香るも、匂わないな、と思いながら口にするとなんと!口いっぱいに薔薇が広がる✨✨✨ ローズオイル食べちゃった?くらいに。脳内まで薔薇 食べきれないから持ち帰ると言っていた友人もそれを聞いてぱくり。で、おめめぱちくり(笑) ちなみにローズたけではこれだけ香らないからライチリキュールも入れているんだそう。なるほどー 脳まで刺激される薔薇の香り、その昔クレオパトラが薔薇に囲まれていたのも納得。ずっとこんな感じだと、キレイになる気がしてしまう(笑) 薔薇の箱に詰めて食べてキレイになるカヌレ、で売れそうだ。 あ! カフェのカップ&ソーサーも素敵でした✨持った時に嬉しくなる感じが良き♪♪ 椅子好きな私には座りたくなる椅子が沢山並んでいたのもツボでした♪♪ ランチは税込み5000円コースのみ。予約が安心。 ランチ後はカフェタイム。こちらは予約不可。 パンはBEAVER BREADさんだけど、お店とは違うパンが出ます。今後も楽しい形でパンが登場するかも??✨✨ 通いたくなるお店です♪♪
2023/07訪問
2回
並木通りを見下ろしながら頂く至福のデセール✨✨
2024/05訪問
1回
素材にこだわり抜いた、唯一無二のもんじゃ✨そして、ふわっふわのお好み焼きに感動✨✨
2024/05訪問
1回
全室個室で蕎麦懐石、女子会にオススメ✨
2024/01訪問
1回
ロースタリーズ5周年記念イベント✨✨