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口コミ書かずにはいられないお店です✨ 以前、このお店の近くを通ったこともあり、 凄く気になっていました。 夜は2部交代制とのことで、早い時間の17時半に 1ヶ月前からおすすめコースを予約しました。 本日は但馬牛種馬の水沢牛という盛岡の気候が良い ところで育てられた雌牛のお肉とのことで説明 がありました。 料理長自らが現地まで行って牛を選ぶという こだわりがあるので料理に使われる牛は その時々によって違うようです。 私も初めて知ったのですが、生産者(牛を 育てた人)によってもだいぶ牛の肉質が違う ようで、優良な生産者とのパイプがあるため ここのお肉の品質が保たれているとのお話も 伺いました✨ そこまでお肉の質にこだわっているのは かなり凄いですよね☺️ メニュー内容は写真をご参照下さい。 全ての料理が美味しかったのですが、特筆 させてもらうならこの3品✨ ◆特選タン元 お店の人が目の前で焼いてくれました。 タン元の焼き加減も絶妙で、外はカリカリ中はレア であんなに焼き加減で美味しさが変わるとは、、 っと思わせるくらい美味でした。 聞くところによると、、 店員の肉の焼き方の研修を徹底しているとのことで、 素材を最大限活かして調理されているのが伝わりました。 ◆ヒレカツサンド ここ以上に美味しいヒレカツサンド食べたこと ありません。 焼肉と同じ水沢牛でこんなに美味しく調理される なんてまさに感動ものです カリフォルニアのソノマの赤ワインと一緒に食べ ましたが、最高のマリアージュです。 ◆冷麺 シメは選択できて冷麺を頼みました。 卵麺を使用してる関係で卵豆腐にもする若干の卵 臭さはありましたが、牛骨スープの出汁と麺との 相性が良く、とても美味しく頂けました。 林檎酢も加えると、より一層あっさりと食べれて 焼肉の脂を流してくれる感じがありました。 《料理以外について》 店舗が地下にあり、地下特有の閉塞感が少し 気になっていましたが全体的に天井を高めに 設計している関係もあり、そこはあまり気になら なかったです✨ 焼肉等の煙についてもきちんと排出処理されて いる感じだったのですが、どうしても焼肉だと 鞄等に臭いがついてしまいがちなので椅子の 中に鞄が収納できる造りだったら尚良いの かと思いました。 その他、料理をだす、準備をするタイミング や気配り等の接客については文句のつけどころ がなかったです むしろ気持ち良いほどでした。 2人お酒を2.3杯飲んで5万いかないくらい でしたが、行く価値のあるお店だと思いました! 東京の名店であることは間違いなしです ご馳走様でした✨✨
2023/08訪問
1回
ピザ食べた中で人生一美味しかった元町のアズーリの 系列店だったので、期待値はめっちゃ高かったです。 まさかの垂水に店舗を構えたのが意外でしたが、 令和8年度に付近に300戸以上32階のタワーマンション ができるので垂水の開発を見据えた出店だったのかと 思います。 オーダーは下記でした。 ・マルゲリータ ・きのこのピザ ・生ハム 飲み物はイタリアン産ビールのメジャー モレッティ!あとは、プリセンフェル? (読みが分からないので写真で確認下さい笑) をオーダー。プリセンフェルの方は、ピザに 合わせる為に作られたビールとのことで、 モレッティより甘みがありピザにとても合い ました 気になるピザの味はどちらかなり美味しかった ですが、特におすすめのマルゲリータはバジルの 香りもよく最高の焼き具合でした。 キッチンの方を見ると、大きな窯が見えたので かなり窯にもこだわってピザを焼いていることが 伺えました。 生ハムもふわふわして柔らかくかなり美味し かったので次は生ハムが載ったピザをオーダー したいです。 ご馳走さまでした
2023/05訪問
1回
新鮮な魚のハイコスパランチが食べれるお店。 12時に店に訪問。 4客先に並んでいました。 15分くらい待ちカウンターの席に通されました。 刺身定食を注文。 おすすめの刺身を盛り合わせてくれるようです。 この日はぶり、まぐろ、中トロ、たいでした。 他の口コミの方が記載されてるように、 魚が皆モチモチして新鮮。 ランチでここまでモチモチした食感で 食べれたことはかつてないくらいです。 それをこの立地(駅近タワマン1F店舗)、 価格で提供しているのは感動レベルです。 隣の方が注文していたフライも気になって、 アジフライを単品注文しましたが、 これもまた身がモチモチ。 揚げ物までも新鮮なお魚を使っており、 とても美味しく頂けました。 夜もかなり期待ができるお店なので、 是非次は夜に行ってみたいです。 ごちそうさまでした。
2023/11訪問
1回
フライ料理の概念を覆すお店です。 5日前にランチで予約の電話をしたところ、 11時半と13時に二部制になっており前者で予約。 この時、1時間制とのことで説明がありました。 7席14人ほどしか入れないお店になっており ましたが、全席すぐに満員。 ほとんどが予約のお客さんのようでした。 席についた後、Eセット(2500円)の メンチカツ、エビフライ、ヒレカツの付いた セットを注文。 先に、いちじくの乗ったシーザーサラダがでてきた のですが、これがなかなかの絶品。 中に入っているきゅうり等に下味が別でついており、 一手間かかるサラダに仕上がっておりました。 お待ちかねのメインのフライですが、 かなり驚きました。 特に、メンチカツとヒレカツ。 メンチカツは衣がサクサク、中に肉汁がつまってて かなりジューシーな歯応えでした。 ヒレカツは衣は細かくお肉はしっとり柔らかく、 ここまでしっとり系のヒレカツは初めてでした。 揚げるものによって衣、温度などの作る工程を 変えて、量産的から大きく逸脱するようなこだわりの フライ料理を食べた感じがしました。 厨房をちらっとのぞくとフライヤーは一つしかな かったので(実際は違うかもしれないです。) これで色んな食材をこんなにも美味しく 揚げられているのかと、とても感動しました。 万年、口だけダイエッターの私にとっては なかなか揚げ物は高カロリーなので食べに行く 頻度は少ないのですが、ここのお店の揚げ物は 良質な油を使っているせいか脂っぽくなく、 かなり食べやすかったので、揚げ物が食べたく なった時は是非伺いたいなと思いました。 後、写真を撮り忘れてしまったのですが、 デザートのプリンもまた格別です! 池袋のラシーヌさんのプリンもツボにはまるくらい 好きなんですけど、ここのプリンもエンドレスに 食べれるくらい美味しいです。 《その他気になった点》 ・料理の提供時間について 料理の提供が12時5分頃(オーダー後30分後) だったので、退出の12時半までに食べ終わるか、 内心かなり時間を気にしてしまいました。 男性なら10-15分で食べてしまう方も多いと思い ますが、私がデザートまで食べ終わると12時半丁度 でした。 一手間かかったフライなので、作る工程に時間が かかるのはもちろんのことなのですが、5.10分 ほど料理の提供が早ければ女性客は時間を気にせず 食べれるのではないかと思いました。 ・スマホの電波が1しか入りません 店舗は春日駅5分の2Fにあるのに、スマホの 電波が1しか入らないので料理の待ち時間に少し ケータイが触りづらいなと感じました。 ディナーで食べに行く際は更に気になっちゃいそうです。 本当にどの料理も大満足です。 また是非食べに行きたいです。 ご馳走さまでした。
2023/09訪問
1回
2週間前に予約必須!東京で行くべきお店の一つ。 2週間前に鰻重上180gを予約。 通常、料理提供するのに30分ほどかかりますが、 先に準備を行い10分ぐらいで提供できるように するか選択できたため、もちろんそちらを選択。 店に到着後、5分後に料理が提供されました。 鰻重のお味は、、、 鰻は最高にふっくらとしており、その素材の 良さをタレで消さないくらいタレの味は 濃すぎず薄すぎずの絶妙でした。 鰻よりかはお肉やお寿司を食べに行きたいと 思う派なのですが、そうゆうことを思わせない くらい鰻が美味しかったです。 g数が多い特上もありましたが、180gでも 十分満足できる量でちょうど良かったです。 ご馳走さまでした。
2023/11訪問
1回
店員さんの接客も良くてご飯も美味しかった!
2023/01訪問
1回
このお店のごまだれの虜になりそうです。 阿部首相も来店したことがあるとのことで 気になってたお店でした。 黒豚しゃぶしゃぶ1600円➕ランチセット800円 でオーダー。 しゃぶしゃぶのお肉はロース、バラがつきます。 ①お肉について ロースは少しぱさついた感じだったのですが、 バラは柔らかく美味しかったです。 ②タレについて ごま、ごまピリ辛、ポン酢の贅沢3種のつけだれ で楽しむことができます。 ごまダレは味が濃厚で、みそが入っているのか 深みがありかなり美味しく頂けました。 ③ランチセット この日は時雨煮とデザートの水饅頭と飲み物 がついていました。 ご飯もおかわりできてお肉もお野菜も沢山 食べれるせいか、海外の方が多く来られてました。 また、ここのごまだれが食べたくなったら 来店したいです。 ご馳走様でした。
2023/11訪問
1回
完全穴場。栄養ある食事がしたい時は是非おすすめ したい店。 Google評価が良かったので来店。 店内はコンクリート打ちっぱなしの内装で、 モダンシックな雰囲気で広めな席も沢山ありました。 チキンプレート(1600円)を注文。 プレートにのってたのは、以下料理。 ・皮がパリパリに焼いたチキン 赤ワインソース添 ・サラダ ・キヌアのカレーがけ ・ポテトサラダ ・キッシュ ・にんじんのスープ ・パン一切れ プレートきた途端、量の多さに驚きました。 かなりサラダの量が多くて沢山野菜が取れるのは 万年ダイエットOLにとっては嬉しいかぎりです。 特筆して美味しかったのは、以下2点。 ・にんじんのスープ にんじんをスープにするのはかなり変わった 印象がありましたが、にんじん特有のくせもなく 豆乳(恐らく)を使用して伸ばしてる為まろ やかでかなり飲みやすかったです。 にんじん嫌いな子供でも飲めそうな気もしました。 ・皮がパリパリに焼いたチキン赤ワインソース 皮面でじっくり焼いているので美味しく頂けました。 鶏肉の下にはマッシュポテトがひかれており、 赤ワインのソースと一緒に食べると格別でした。 手間を考えると1600円ワンドリンク付で提供 していると考えると、かなりコスパ良いって印象です。 あと、パンもおかわり自由なので食べ盛りな男の人 のニーズにも合うんじゃないかと思いました。 また、沢山野菜が食べたい時は利用したいです。 ごちそうさまでした。
2023/10訪問
1回
酢好きにはたまらないお店です。 酢がもっと好きになるお店とのことで、 気になってたお店についに行きました。 サンラータンに排骨追加で注文しました。 まずは、スープを一口。 程よい酸味が本当に絶妙です。 隠し味の柚子が効いてて、本当にあっさり 食べれちゃいます。 味チェンの黒酢の量もかなり絶妙で、 丁度良いってこのことを言うのやなって 思わせるくらいでした。 2050年12月31日まで使える煮卵の サービス券がもらえるのが、 このお店のちょっと面白いとこかなっと 思いました。 2050年まではたしてこのお店はあるのか。 あって欲しいなって思えるほど美味しく、 癖になりそうなお店でした。 ご馳走さまでした。
2023/10訪問
1回
一度は食べておきたいすき焼き屋さん。 ミシュラン獲得およびミート矢澤系列ののお店 とのこともあり、気になりすぎてた今福さんに 来ました。 3F以上は全て個室になっており、予約したせいか、 そちらの個室に通されました。 注文したすき焼きコース13000円の内容は 下記記載です。 ・先付け ・すき焼き 肉120g➕野菜 ・ご飯と味噌汁 ・デザート 少し足りるかなと思ったので追加で和牛の オーブン焼きを注文。 先付けは松茸と水菜のお浸しと鮭の焼いたもの でした。 お待ちかねのすき焼きは、店員さんが丁度良い 火加減で焼いてくれます。 卵は、あらかじめ白身をメレンゲのように泡立てて 黄身と混ぜているためふわふわで、肉の旨味を 引き立て、かなり美味しくすき焼きを味わえました。 お肉は2枚で足りるかと思いましたが脂ものっている せいか、丁度2枚でお腹がいっぱいになりました。 おしぼりはハッカの匂い付もされていたのですが、 そうゆう細かいところにお店として気遣われて いるところも良かったです。 ご馳走さまでした。
2023/10訪問
1回
コスパが良し!しっかりめのランチが食べれるお店。 当日の11時半頃に予約。 テーブル席は満席のためカウンターで予約。 店内は4人掛けの席が4つほどとカウンター2席 とテラスの数席ほどのこじんまりとしたお店 でした。 ランチはAからCまで選べ、ランチの予約は Bセット(2500円)以上からと伺っていたため、 Bセットを注文。 セットの内容は下記です。 ・前菜 ・フォッカッチャ ・パスタ ・ドルチェ ・コーヒーor紅茶 前菜は、生ハム3枚にたっぷり野菜が入っており、 とても食べごたえがありました。 にんにくとビネガーが入ったドレッシング も凄く美味しく、家でも食べたいほどでした。 また、生ハムもなかなかの絶品で、 次はワインと合わせて食べたいなと思うほどでした。 パスタは、サルシッチャと小松菜のオイルパスタを 選びました。 サルシッチャっとゆうと、ソーセージなので ソーセージ入りのパスタをイメージしていましたが、 ハンバーグに近いお肉がごろごろ入っていました。笑 パスタは高槻の大好きな名店は超えるほどでは ありませんが、美味しく頂けました。 ドルチェは、ベリーのジェラート、キャラメルの ロールケーキとフルーツが添えており、 これもまた食べ応えがありました。 特に、ジェラートは濃厚で、セットでついてくる レベルではないように思えました。 サラダ、メイン(パスタ)、ジェラートについては セットでただ少しついてるものでなく、 単品で提供できるほどしっかりとしたものだったので、 これで2500円は安いなと思いました。 また、料理以外に良かった点は以下です。 ・キッチンが整理されいて綺麗 →衛生管理されている。 ・料理提供のタイミングが丁度良い →店内の客席スペースにしては多い5人体制で お店を回していたので、お客さん一人一人の 食べるタイミングを把握されている感じがしました。 次は、夜に食べに行きたいです。 ご馳走さまでした。
2023/09訪問
1回
土曜14時前に来店。 5組くらい並んでいましたが、ラーメンの 回転率が早いこともあったので並んでみる ことに。 待ちのお客さんが使える日傘も用意していて 気遣いが嬉しかったです☺️ その日傘もUVカットができる生地の物になってた ことも点数高かったです。 相方さんと塩ラーメン味玉、醤油ラーメン味玉 付、チャーシュー丼1つを注文しました。 ここでおすすめしたいのは醤油ラーメンです! とにかく醤油が深い!!!! この店の近くにあるMENSYOさんのラーメン にも醤油は似ています ラーメンのトッピングのチャーシューも 柔らかく、煮卵も黄身が濃くこだわりの卵 を選んでいるのだとも思いました。 また、カウンターから伺えるキッチンも 綺麗かつ清潔に保たれていて、そうゆう所 からも店の良さを汲み取ることができました。 ただ、少し残念なポイントとしておてふき が貰えなかったので食べ終わった時にどこかで 手を洗いに行く必要がありました。 あと、個人的な意見ですが塩ラーメンはもう 少し柚子かなにか味を変えれる調味料が机の 上にあったらなお良かったかなと思います。 ごちそうでした✨
2023/05訪問
1回
最高に美味しいカレー屋さん。 薬膳カレーなんで体にもいいし、こんな絶妙な スパイスの配合なかなかないです!!! あと、ここのお店で絶対飲んで欲しいのは クラフトコーラです!!! 自家製で作ってるのだと思いますが、 それも神がかってるくらい美味しい! 近いうちにまたリピート行きたいです!