「台湾料理」で検索しました。
1~4 件を表示 / 全 4 件
ハーモニカ横丁で空腹+アルコール欲に負けて飛び込んだ雰囲気たっぷりの店舗。少し前に訪れた台湾夜市の雰囲気を彷彿とさせる色みと店頭の顔良し、異国情緒ありありのブランドです。 なお食事に関しても、香味良し、商品良し&温度熱々良し。 テーブルのカスターセットの香酢、中国醤油、豆鼓辣油、どれも料理を引き立てて良いのよ。 ついでに土間打ち店内も良く、使い捨て容器も運営上はgood。これで良いと思う。なかなか完成されてて業態として好き。 どこの経営だろう。会社も好きになりそう。
2022/01訪問
1回
荻窪の南口中通り商店街を下ること5分ほどの道のりに、いい具合に年季の入った台湾料理店。ここは20年くらいで、もともと東口で37年やってたね、と元気な台湾人の店主(女将さん) 昼下がりが空いてて狙い目。芝麻醤麺650円と肉粽500円はもともとトンポーローと台湾ラーメンかな、と思って入ったものの、オススメだよ!と推されてこちらに。 元々台湾ちまきは大好物で、いつも何とかその味が再現できないか研究中。でもここまでしっかりと八角の香りと炊き込んだホロホロの豚肉は再現できそうにない(お店でも作り置きしてレンジアップです)美味しい。 芝麻醤麺は台湾屋台でよく見るラーメン。まず胡麻風味香る麺を楽しんで、そのあとスープで割る「蕎麦湯」スタイルで楽しむのがコツ。 時々伺いたくなるお店です。長く続いてもらえると嬉しいね。
2021/09訪問
1回
全然更新してなかったので一気放出。 新橋駅前ビルの老舗、1952年創業と聞いてますので、はや半世紀以上の歴史。 ここまでビーフンを前面に出して戦っている勝ち業態を私は知らない。ボリュームは若いサラリーマンには物足りないと思うし、価格もお安いわけではない。けど暦年のファンが支える店なんですね… あ、私はちまきファンです。