Beer Is Lifeさんの行った（口コミ）お店一覧

木を基調としたとても高級感あふれる店内で落ち着いてご飯を食べられます。店主の人方も落ち着いた少し職人気質を感じる人ですが、落ち着いた空気感で色々食材のことを教えてくれます。 鯨の尾や白魚、からすみ、ウニ、何から何まで産地までこだわって食材を集められております。 全て口に入れた瞬間、あ、これ美味しいやつだ！ってなりますが、特に美味しかったのをピックアップすると。 鯨の尾はどこでも食べられるわけではないらしく、私は初めて食べました。臭みは全くなく自家製の甘めの醤油とマッチしてました。食感としては馬刺しに近いのかな？柔らかくも存在感のある食感でした。 次にからすみですがこちらも塩加減が絶妙で濃厚な味わいを楽しめます。 また、ウニは北海道のもので積丹のものだったかな？（記憶が曖昧で申し訳ありません）これでもかってほどたくさん軍艦のご飯と1:1の量がウニの方が多いぐらい乗せてくれます。味も全く臭くなくクリーミーな味わいで、一緒に行った人がウニが苦手だったんですがこのウニだったら全く問題なく食べられると言ってました。 イワシは単に油乗りが良いだけでなくて、イワシの味がしっかり感じられます。包丁も丁寧に入れられていて食べやすかったです。 サービスで出してくれたネギたくの手巻きはマグロの上質な甘い油の味をたくあんの塩味がしっかりと引き立てていました。 最後の卵焼きはほぼデザートでしたミルクレープと言われて出されたら気が付かないと思います。しかもその辺で食べられるものでなくてホテルとかで食べられる上質なミルクレープの味です。 正直自分の表現力だと表しきれない美味しさがたくさんあったように感じます。 17000円のコースでしたが、男2人ともお腹いっぱいになりました。 値段はそれなりにするのですが、その分のサービスと味とがあるので、特別な記念日とかに行くのにぴったりだと思います。

大将が物腰柔らかで丁寧な対応をしてくださって、優しい笑みを浮かべるかたです。とても印象が良かったです。 大将おまかせ日本酒とお料理をいただきましたが最高でした。 特に1番印象強いのはイワシで人生で食べたイワシの中で1番美味しかったです。身が柔らかく大トロのような油ノリで焼きと刺身でいただきましたがどちらも絶品でした。 干瓢巻きも絶品で、これは魚ですと言われて出されてももしかしたら信じてしまうかもしれないぐらい柔らかく舌触りがよかったです。 あとは、アナゴ、塩とタレで出してくれますがどちらもアナゴの甘さと旨さを引き立てて最高です。 仕入れに関してはその日によって違うのでなかなか同じものにはありつけないかもしれませんが目利きの聞く人が選んでるらしくどの魚も間違えなく絶品でした。 日本酒もまた選別がよく、私自身はあまり詳しいわけではないのですが、水のようにごくごく飲んでしまいました。料理に合うものを選んでいるのがとてもよく伝わってきます。 値段感に関しては15000円ぐらいでと頼めばそのぐらいの範囲で作ってくださり＋αを頼めばもう少しかかるというぐらいです。

綺麗な和装の店内で高級感あふれます。 魚の焼き肉という斬新な感覚でしたが、本当に美味しい。魚というよりは本当に高級なお肉を食べてるような不思議な感覚になります。 最後のあたりに出てくる海鮮丼は人生で食べたもので一番美味しかったです。

回転寿司よりは美味しいが印象が残るほど美味しいかんじはしない感じです。 値段もあってリーズナブルじゃないかなと思います。