平本真奈美さんの行った（口コミ）お店一覧

定期訪問店 . 京阪・祇園四条駅から徒歩約8分 祇園「やまぐち」で女子会ランチ️ . ＜今日のメニュー＞ パッションフルーツ 白味噌風味のファグラのテリーヌ . 蓴菜 干し貝柱のお出汁のジュレ イネの赤雲丹 玉蜀黍のムース . キャビア 毛蟹　桃 ヨーグルトとクリームチーズのソース . 青いトマトのカッペリーニ 鳥貝　紫蘇のベビーリーフ 酢橘　カラスミ . サマートリュフ 蝦夷鮑 ホワイトアスパラガスのリゾット . 牛フィレ肉の炭火焼 山葵　藻塩　牛すじ醤油 . 鱶鰭 クリームソースのパスタ 檸檬 . 煎り番茶 . メロンのかき氷 バナナのパンナコッタ コーヒー お茶菓子 . どれもとても美味しかったです！ サマートリュフのシュリシュリは… とても香りが良かったですよ〜！ 定期訪問店 確か一昨日も来たような… . ＜今日のメニュー＞ 黒トリュフ 白味噌風味のフォアグラのテリーヌ 苺の白和 . 蛍烏賊 大徳寺納豆 えんどう豆のソース 新玉葱のブランマンジェ ペリーラ . 黒トリュフシュリシュリ よこわ鮪　キャビア トリュフソース . 冷製パスタ 蛤の出汁のレモンクリームパスタ 間人蟹　カラスミパウダー . 蝦夷鮑 筍とアオサ海苔のリゾット 木の芽　酢橘 . 牛フィレ肉炭焼き 山葵　藻塩　造り醤油 . フルーツトマトと鱶鰭のパスタ . 煎り番茶 . 柚子の葛焼き 胡桃の白餡 ふり柚子 . コーヒー . 今日も美味しくいただきました 美味しいものは毎日でも食べれますね 次は６月、今からとても楽しみです 定期訪問店 . 京都南インター降りて車で約20分 祇園「やまぐち」へ . ＜今日のメニュー＞ 黒トリュフ 白味噌風味のフォアグラテリーヌと苺の白和 . キャビア 干し貝柱のお出汁のジュレ 生雲丹 ホワイトアスパラガス ホワイトアスパラガスのムース . 黒トリュフ（イタリア） ヨコワ鮪（間人） エシャロットとビネガーとトリュフのソース . フルーツトマトの冷製カッペリーニ 鬼海老（間人）　アマランサス　パプリカ カラスミ . 蝦夷鮑のステーキ 筍とアオサノリのリゾット 木の芽 . 牛フィレ肉炭火焼き 山葵　藻塩　造り醤油 . 国産檸檬 蟹（間人）のクリームパスタ . 煎り番茶 . 柚子葛焼 胡桃白餡 . ハーブティー 焼き菓子 . 今日も美味しく頂きました！ これだけ食べても所要時間2時間以内は… 急いで北新地まで帰らないといけない私にとって… とても有り難いお店です 定期訪問店 . 京都・祇園「やまぐち」へ . ＜今日のメニュー＞ 金柑　フォアグラ キャラメリゼ . 干し貝柱のお出汁のゼリーキャビア 聖護院蕪　雲丹（北海道）　鮃 . 松葉蟹と林檎のグラタン カリフラワーソース 黒トリュフ . 黄色いトマトの冷製カッペリーニ 氷魚（琵琶湖） 白菜浅漬け　オリーブオイル ポニー . 蝦夷鮑のステーキ 十六島海苔のリゾット　車海老 木の芽　酢橘 . 牛フィレ肉のステーキ 造り醤油　山葵　藻塩 . 河豚の白子のソースと鱶鰭のパスタ 柚子の香り . 煎り番茶 . あまおう 黒豆のソース キャラメルのパンナコッタ . お茶菓子 コーヒー . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜け有り . 大好物の金柑フォアグラから始まって… 最後までどの御料理もとっても美味しく頂きました . 来月と再来月が今から楽しみです . 定期訪問店 . 祇園「やまぐち」へ . ＜今日のメニュー＞ 黒無花果（唐津） 白味噌とフォアグラのブリュレ 蕎麦茶トッピング . 干し貝柱お出汁ジュレ 長野パープル 干し海鼠と焼き茄子のソース ふり柚子 . クエ　キャビア 梨と胡桃の白和　 花穂紫蘇 . トリュフを練り込んだクレープ生地 マスカルポーネ奈良漬 鰻　トリュフシュリシュリ . フルーツトマトの冷製カッペリーニ アカザエビ（三河湾） アマランサス　自家製カラスミ . 蝦夷鮑ステーキ 月光百合根のリゾット 秋トリュフシュリシュリ . 牛フィレ肉　山葵　藻塩　自家製醤油 . 渡り蟹と菊花のパスタ カルボナーラ風 . 煎り番茶 . バースデーケーキ . かき氷　栗の渋皮煮　栗のソース キャラメルのパンナコッタ . コーヒー . デザート時にサプライズでバースデーケーキが！ お気遣いがとっても嬉しかったです！ お腹いっぱいだったのでケーキは持ち帰りさせていただきました 定期訪問店 . 祇園「やまぐち」で… お誕生日3日前だけど… 美味しい楽しいバースデーディナー️ . ＜今日のメニュー＞ 黒無花果（唐津） 白味噌とフォアグラのブリュレ 蕎麦茶トッピング . 干し貝柱お出汁ジュレ 長野パープル 干し海鼠と焼き茄子のソース ふり柚子 . クエ　キャビア 梨と胡桃の白和　 花穂紫蘇 . トリュフを練り込んだクレープ生地 マスカルポーネ奈良漬 鰻　トリュフシュリシュリ . フルーツトマトの冷製カッペリーニ アカザエビ（三河湾） アマランサス　自家製カラスミ . 蝦夷鮑ステーキ 月光百合根のリゾット 秋トリュフシュリシュリ . 牛フィレ肉　山葵　藻塩　自家製醤油 . 渡り蟹と菊花のパスタ カルボナーラ風 . 煎り番茶 . バースデーケーキ . かき氷　栗の渋皮煮　栗のソース キャラメルのパンナコッタ . コーヒー . デザート時にサプライズでバースデーケーキが！ お気持ちがとっても嬉しかったです お腹いっぱいだったのでケーキは持ち帰りました 定期訪問店 京都・祇園「やまぐち」へ . ＜今日のメニュー＞ パッションフルーツ フォアグラ白味噌のクリーム . 干し貝柱ゼリー 蓴菜　玉蜀黍ムース　 雲丹（伊根）ふり柚子 . キャビア　毛蟹　桃　 クリームチーズとヨーグルトのソース . マンゴー　鰻　黒トリュフ　 卵のクレープ . ミニグリーントマトのカッペリーニ 鮎　青紫蘇のベビーリーフ 唐墨パウダー . 蝦夷鮑のステーキ 鷹峯唐辛子のリゾット　 大徳寺納豆 . 黒トリュフ 河内鴨と黒トリュフのスープパスタ . 煎り番茶 . メロンのかき氷 バニラのパンナコッタ . ハーブティー （ミント・レモングラス） . どれも美味しく頂きましたが 中でも大好物のマンゴーと鰻とトリュフの卵クレープを食べれて幸せでした。 ここはずーっと通いたいお店ですね 定期訪問店 京阪・四条河原駅から徒歩約10分 祇園「やまぐち」へ . ＜今日のメニュー＞ 黄金柑のゼリー 白味噌風味のフォアグラテリーヌ . スモーク蛍烏賊 青紫蘇新芽の葉っぱ 大徳寺納豆 新玉葱ブランマンジェ えんどう豆のソース . キャビア　毛蟹　メロン パセリのソース . 蛤のカッペリーニ　雲丹 カラスミパウダー　花穂紫蘇 . 蝦夷泡のステーキ アオサノリと筍のリゾット 生ハム　酢橘 . 牛フィレ肉炭火焼 自家製醤油　山葵　藻塩 . 月の輪熊と花山椒のパスタ　 木の芽 . 煎り番茶 . コーヒーゼリー　プリン . コーヒー お茶菓子 . スタートから約1時間半であっという間に食べちゃいました！作るのが大変だったかも知れませんが… どれも素晴らしく美味しく頂きました！ 定期訪問店 京都・祇園のイタリアン 「やまぐち」へ 今年の食べ納めディナーでした。 . ＜今日のディナー＞ 百合根饅頭 フォアグラテリーヌ餡 . 干貝柱のお出汁のゼリー　 紅まどんな　北紫雲丹（北海道）人参のソース . 琵琶マス　林檎　キャビア ビネガーソース トマトの冷たいスープ　錦胡麻 カッペリーニ　モズク セコガニ（津居山）　　 マイクロハーブ . 蝦夷鮑のステーキ 酢橘 蕪のリゾット　カラスミパウダー . 牛フィレ肉　藻塩　山葵　 牛すじ醤油 . 河豚の白子のソースと鱶鰭のパスタ　ふり柚子 . 煎り番茶 . あまおう（博多） 黒豆のソース（丹波） キャラメルのパンナコッタ . コーヒー　お茶菓子 . あ〜美味しかった。 また来年も楽しみなお店です 定期訪問店 . 京阪・四条駅から徒歩約7分 祇園の一角にある素敵なお店です。 . ＜今日のメニュー＞ 柚子窯 胡麻豆腐白味噌風味のフォアグラ . 干し貝柱のお出汁ゼリー 蝦夷馬糞雲丹 柿　カリフラワーのピューレ . 白トリュフ　キャビア 本鮪（大間）赤身とトロ エシャロットのビネグレットソース . 冷たいトマトのスープ　錦胡麻　モズク　コッペ蟹（柴山） マイクロハーブ　菊花 . 秋トリュフ 蝦夷鮑のステーキ 百合根のリゾット . 牛フィレ肉炭火焼 牛すじ醤油　山葵　藻塩 . 河豚の白子のソース 鱶鰭のパスタ カラスミパウダー 酢橘 . 煎り番茶 . 栗の渋皮煮（丹波） 栗の冷たいスープ パンナコッタ　 . コーヒー . あ〜美味しかった。 ご一緒したお友達も喜んでくれたみたい。 定期訪問店 京都の…「祇園やまぐち」へ。 . ＜今日のメニュー＞ 黒無花果（佐賀唐津） 白味噌フォアグラ　蕎麦茶の実 キャラメリゼ . 干し貝柱お出汁のジュレ 赤雲丹（姫島） 柿　カリフラワーのソース . クエ（五島列島） キャビア 梨と胡桃の白和　花穂紫蘇 . フルーツトマト冷製カッペリーニ 伊勢海老　パプリカ　 アマランサス　カラスミパウダー . 蝦夷鮑ステーキ 百合根リゾット 秋トリュフシュリシュリ . 牛フィレ肉炭火焼き 山葵　藻塩　牛筋醤油 . 渡蟹菊花リングイネ . 煎り番茶 . 栗渋皮煮 栗の冷たいスープ パンナコッタ . コーヒー . 今日は大好物の無花果が食べれて幸せ！ また来月が楽しみです ここは定期訪問店 祇園の一角にある町屋風の一軒屋を改装してて… 一階にカウンター６席 2階には個室があるみたいです。 . ＜今日のメニュー＞ 黒トリュフ ピオーネと白味噌風味のフォアグラのテリーヌの白和 . 梶の葉 赤雲丹（伊根） 枝豆　枝豆のブランマンジェ 干し貝柱のゼリー . キャビア 毛蟹　桃 ヨーグルトとクリームチーズのソース . クレープ生地 マンゴー　エシャロット　鰻　トリュフ . カッペリーニ アカザ海老　アマランサス　パプリカ フルーツトマトのソース . 蝦夷鮑ステーキ 鷹峯唐辛子のリゾット　大徳寺納豆 . 牛フィレ肉炭火焼 牛筋醤油　山葵　藻塩 . 鱧のパスタ　摺胡麻風味 ペリーダ　花穂紫蘇 . 煎り番茶 . 琴引メロンのかき氷 バニラのパンナコッタ . コーヒー . 今日は大好物を久しぶりに食べれてラッキーでした。 また次回も楽しみです！ ここは定期訪問… お店に入ると最後の方で出てくるお肉を炭火でじっくり時間をかけて焼き始めてます。 . ＜今日のメニュー＞ 黄金柑のゼリー（和歌山） フォアグラと白味噌クリーム . 燻製蛍烏賊　大徳寺納豆　 青紫蘇新芽 うすいえんどう豆ソース 新玉葱のブランマンジェ . キャビア　毛蟹　メロン パセリソース . 蛤のお出汁のクリームソースのカッペリーニ 紫雲丹（宮城）　花穂紫蘇 カラスミパウダー . 蝦夷鮑のステーキ アオサノリと筍のリゾット バチコ　木の芽　酢橘 . 牛フィレ肉炭火焼 山葵　藻塩　牛すじ醤油 . 鱶鰭とフルーツトマトのピリ辛パスタ　パプリカ . 金柑の葛焼 胡桃入り白餡 . コーヒー お茶菓子 . あ〜美味しかった！ また次回が楽しみなお店です . . ここは定期訪問… いつも今日は何が出るかな…と、ワクワクします。 ＜今日のメニュー＞ はるかのゼリー フォアグラと白味噌のクリーム ※甘酸っぱいはるかとフォアグラの甘味が絶妙な逸品 . 杉板スモークの蛍烏賊　 大徳寺納豆　青芽紫蘇　 うすいえんどう豆のソース 新玉葱のブランマンジェ ※季節感が溢れてました . キャビア　毛蟹　メロン　 パセリのソース ※キャビアの塩分がメロンの甘さを引き立ててパセリのソースでグッとまとまってました . フルーツトマトソース　甘海老 カッペリーニ アカザ海老（相模湾） カラスミパウダー （お好きなだけ） ※とても甘いトマトと海老の甘味が絶妙 . 蝦夷鮑ステーキ　 筍とアオサノリのリゾット バチコ ※とても見事なバチコでした！ . 牛フィレ肉炭火焼き 塩　山葵　牛スジ醤油 ※お肉の焼き加減が素晴らしいです . 鱶鰭のパスタ　スッポンの出汁　卵 花穂紫蘇 . 煎り番茶　 . 苺の葛焼き　ミルク餡 ※大好物…今年も食べれて幸せ . コーヒー　お茶菓子 . 今日もとても美味しく頂きました。 ここはいつ来ても大満足のお店です。 ここは定期訪問店 ＜今日のメニュー＞ 金柑とフォアグラのテリーヌ . 干し貝柱お出汁のジュレ 聖護院蕪の蕪蒸し 生雲丹（北海道） 白甘鯛　キャビア　花穂紫蘇 . 松葉蟹と林檎のグラタン カリフラワーのソース 黑トリュフ . 冷たいパスタ 黄色のトマト 白魚（宍道湖） 桜草 白菜の浅漬け カラスミパウダー . 蝦夷鮑 小柱と十六島（ウップルイ）岩海苔（島根県）のリゾット 酢橘 . 牛フィレ肉　藻塩　山葵　 牛すじ醤油 . 伊勢海老のパスタ 河豚の白子のソース ふり柚子 . 丹波黒豆のソース キャラメルパンナコッタ 金箔 . お茶菓子 コーヒー . あ〜美味しかった。 今年はあと何回来れるかな… また次回が楽しみだけど年々予約が取り難くなってきてるのよね…。 . . ここは定期訪問 ＜今日のメニュー＞ 百合根団子 フォアグラ白味噌テリーヌ餡 . 干し貝柱のお出汁のゼリー 雲丹（北海道）蜜柑　 人参のソース . 黒トリュフ　キャビア　 本鮪（塩釜）赤身とカマトロ エシャロットのビネガーソース . トマトの冷たいスープ　 カッペリーニ　 モズク（金沢）錦胡麻　 セコガニ（津居山）　 マイクロハーブ　菊花 . 蝦夷鮑のステーキ　 聖護院蕪リゾット　 カラスミパウダー　酢橘 . 牛フィレ肉炭火焼き　 牛筋醤油　山葵　藻塩 . 河豚の白子パスタ　ふり柚子 . 煎り番茶 苺　黒豆のソース　パンナコッタ . 珈琲 . 大好きな食材ばかりでとても美味しかったです。 でも心もちポーション少な目でとお願いするのを忘れててお腹が苦しい…美味しい物は幾らでも食べれるから危険ですね。 . また来年もお伺いするのが今からとても楽しみです

今日は女子会ディナーで… 小霜シェフの御料理を楽しませて頂きました❣️ . ＜今日のメニュー＞ 飲み物 ピエールゼロ 白桃と大葉のノンアル 林檎とピンクグレープフルーツ 焼タイム . 温石 与謝野米リゾット 松茸フレーバー　カマス炙り ふり柚子 . モノトーン キャビア 百合根（月光） サワークリーム オリーブオイル . 1:1 鯖（済州島）炙り 焼き茄子　ケッパー　 粒マスタード ハーブサラダ　柚子のジュース . 包 クレープ包み 鰻　韮　生姜　空芯菜 シェリービネガー　木の芽 . ブリオッシュ . 同化 雲丹　菊芋 . 王道 松茸（長野県）と鱧の旨味のダブルコンソメ 鱧と松茸のフリット コンソメソース　ふり柚子 . 露住霜来 クエ　雲子のペースト　 フォンドボー クレソン　カラスミ　柚子 . 清々 酢橘フランべ . 生命 黒毛和牛（北内牧場）　木の芽 大蒜素揚げ　赤蕪（石割農園）　 オリーブとオリーブのお酢のソース . 結び 七谷鴨のコンソメ出汁 中華麺　九条葱　黒胡椒 . 共鳴 アールグレイ紅茶とスパイス （シナモン・グローブ・アニス・ジンジャー）のアイス アップルパイ　林檎のソテー　 カスタードクリーム　パイ生地 . チョコレートとトリュフのアイスクリーム ホワイトチョコレートのアイスクリーム ココアパウダー . 金塊 フレッシュハーブティー レモングラス レモンバーム アップルミント パイナップルミント スペアミント . フィナンシェ （プレーンと柚子） . あ〜美味しかった❣️ また次回が今からとても楽しみです❣️

予約困難店だけど行く度にまた行きたくなる素晴らしいお店❣️

定期訪問したいお店 . 京都・烏丸御池駅から徒歩約８分 「MOTOI」でランチ . ＜今日のメニュー＞ ⭐︎ヘーゼルナッツのキャラメリゼ . 二種のアペリティフ ⭐︎タルト生地下仁田葱 アンチョビオリーブオイル 花穂紫蘇 ⭐︎干し柿バターと胡桃乾燥ハーブ . ⭐︎ジャガイモのポタージュパルマンティエと塩鰯　 トリュフ　金柑 . ⭐︎フォアグラショー 堀川牛蒡のキャラメリゼ　黒胡椒 . ⭐︎氷魚と春のリゾット　 クレソン・ウルイ・こごみ・菜の花など セタシジミのスープ　マメジャン . ⭐︎メダイのポワレ　菜の花　 マイクロハーブ 白ワインとバターと腐乳のソース　 ピマンエスぺレット . ⭐︎ロゼに焼き上げた蝦夷鹿のロティ たっぷりのお野菜（56種類）と共に . ⭐︎アニスの香りの日向夏 . ⭐︎青林檎のコンポート ホェイのシャーベット 黒烏龍茶のムース　 . ⭐︎八朔のタルト 八朔と青山椒のアイスクリーム . ⭐︎ミニャルディーズ カヌレ　ココナッツ団子 ラベンダーキャラメル 林檎ゼリー　マカロン大徳寺納豆 洲浜 . ⭐︎カフェ アールグレイ . ※聴き取れたのだけ書いてますのでかなり抜け有り どれもとても美味しく頂きました。 初訪問のお友達が居たので… 奥の蔵を改装した個室も見せて頂きました。 帰り際に前田元シェフもお顔を見せて下さって嬉しかったです。 おまけにこの寒い中… 私達が見えなくなるまでずーっと見送って下さってたのには頭が下がりました。

コスパ最高❣️とても美味しい楽しいひと時でした。

久しぶりによねむらさんへ 今日はランチなので 軽めの10,000円のランチコースにしました . ＜今日のメニュー＞ ガスパチョ 白エビ　セーブルチーズ バジルシード　ナメコのたたき　 エアプランツ　 . アマゴの唐揚げ 蓼酢のソース . タコと和牛のカルパッチョ 和牛サーロイン　チーズ　海苔　 乾燥マッシュルーム　 雲丹（北海道） 蛸のカルパッチョ　 雲丹（北海道） バジルソース　イクラ　 ナスタチウム　 . 和牛ビーフシチュー 独活の天ぷら ヤングコーンの天ぷら　 コーンスプラウト ルッコラ　蕪の泡のソース パン　バター . 旬の甘鯛味噌漬けとスッポンのスープ　エンペラ 初夏の野菜と共に （アスパラガス　賀茂茄子　木の芽　オクラ　 蕗　蓴菜　蓮根　）酢橘 . ヤリイカ　サフランライス　 カッテージチーズを泡立てたもの　 お抹茶のブリオッシュのパウダーとベーコン . ホタテ　タルタルソース　 エンドウ豆ピューレ 海苔　白胡麻　ゲソのフリット . 蛍烏賊　クレソン　トマト ブラータチーズ 冷製パスタ　乾燥雲丹　 浜ぼうふう　海苔 . 京都牛フィレとサーロインを使ったハンバーグ　玉葱 椎茸（九条葱のお好み焼きの具を詰めた物） 又は ローストビーフ . カレーライス　ラッキョウ　 京番茶 . デザート パッションフルーツゼリーと豆乳のブランマンジェ パイナップルとシャルトリューズのソルベ 宇治抹茶小倉あんのパフェ　白玉団子 ベイクドチーズケーキカマンベールチーズ ちょっとかためのシュークリーム 日本酒の琥珀糖木の芽 レモンのマドレーヌ . コーヒー . あ〜お腹いっぱい！ とても美味しかったです。 . クッキー缶も３缶購入。 今日はまだ時期が早くて無かったけど… 6月からまた販売される大好物の「サマートリュフクッキー」が今からとても楽しみです。 . ここは定期的に来たいお店です。

開店5ヶ月でゴ・エ・ミヨ2024掲載 開店7ヶ月でミシュラン2024⭐️GET おめでとうございます㊗️ . 定期訪問店の… 京都「真白」でランチ . ＜ノンアルペアリング＞ ⭐︎ノンアルスパークリングロゼワイン 　エディブルフラワーベリー氷 ⭐︎八朔日向夏のソーダ ⭐︎赤紫蘇ジュース生姜の香りのソーダ割り ⭐︎黒豆茶とスパイスとアーモンドミルク ⭐︎梅と柚子のソーダ ⭐︎ノンアル白ワインとトマト出汁 ⭐︎赤ワインを煮詰めてルイボスティーとスパイスでブレンド ⭐︎蜂蜜レモン（レモネードと藍色蜂蜜（鳥取県）） . ＜今日のメニュー＞ 与謝野米"季" アオサノリ　蛍烏賊 . 桜鱒　キャビア マンゴーとピーマンのソース カランデュア　アリッサム　オキザリス . 新玉葱（淡路島） ブラータ　トマトジュレ　 キャビア　ボリジ オリーブオイル . 竜髭菜（フランスロワール） アイナメの稚魚のフリット 温泉卵のタルタルソース ピノグリーン . 白ミル貝と山椒のラビオリ 貝のお出汁と白ワインのソース 宇治抹茶の泡 レッドソレル . ライ麦ブラッド . クロモ（鳥取） 山芋　雲丹　ウルイ パッションフルーツのソース コーンフラワー . 甘鯛 アサリのスープ オリーブとセミドライトマト マジョラム　タイム　セルフィーユ ナスタチウム　ポップスター . 黒毛和牛但馬牛ランプ　牛蒡 花山椒　芹と春菊とナスタチウム 大根と菜種の花 熟成肉と白葱とクミンのソース . カンパリ レモンと生姜の氷菓子 パレルモのアイスクリーム . 苺 とっておき苺 苺のチュイル フロマージュブラン . ハーブ　小菓子 スペアミント　パイナップルミント　アップルミント　 レモングラス　レモンバーム　ローズゼラニウム　タイム　蜂蜜 プリン　桜のシュークリーム 焼立てフィナンシェ . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜けあり . 今日も美味しくいただきました 初訪問だったお友達にも気に入って貰えてうれしい . ここは定期的に通いたいお店です 定期訪問店 . 京都・六角堂前の「真白」でディナ . ＜ノンアルペアリング＞ SAICHO ジャスミンティーのスパークリング カレンデュラ・ベリー氷 . コンブチャクレンズ コンブチャクレンズと八角の氷 . 伊予柑柚子ソーダ . 黒豆茶とスパイスとアーモンドミルクのチャイ風 . 南高梅とジャバラのジュース . 麹の甘酒　オリーブオイル . 自家製ジンジャエール . 金柑ジャム　花梨ジャム . ボルドーワインとスパイスを煮詰めてルイボスティーと . フレッシュレモンと蜂蜜の蜂蜜レモン . ＜今日のメニュー＞ 雲丹うみ 米粉の器　海水ゼリー　馬糞雲雲丹 ※ひと口で食べるのが勿体無いくらい美味しい . 与謝野米"季" 海藻と蕗の薹のリゾット のどぐろ　花穂紫蘇　酢橘 ※春を感じる逸品 . 宝石 キャビア 温泉水豆乳胡麻豆腐竹炭 ブラータチーズ三つ葉浅葱オリーブオイル ※毎回キャビアとの組合せに驚かされる . 桜鱒（石川） 赤・緑ピーマン　キャビア　アリッサム ※桜鱒が絶妙の火加減で素晴らしく美味しい . 竜髭菜 ホワイトアスパラガス（フランス） 蛍烏賊（富山） 温泉卵のタルタルソース フランボワーズソース ※タルタルソースが絶品 . メジマグロと泥障烏賊　菜の花 生アーモンド　金柑　花穂紫蘇 ※美味しい . 帆立 モリーユ茸（アミガサ茸トリュフ） 茸出汁の泡　帆立の肝 アマランサス ※見たことがない大きさの帆立貝で身が引き締まってて美味しい　肝も初めてでした . 焼立てブリオッシュ . 春巻 豚足ナッツ大葉 根セロリとシェリービネガーのソース ※超熱々でジューシー . 鰆（大分） 青大根のソース　山葵菜オイル ナスタチウム　バジル ※青大根のソースがとてもいい仕事してました . 但馬牛 牛蒡ウルイ芹 但馬牛のコンソメ . 七谷鴨 鴨出汁　開化楼さんのオリジナル麺　九条葱 ※ここの麺とお出汁はホッとしますね . いちご とっておき（鳥取） 苺のスープ　山椒の葉 苺のチュイル フロマージュブランアイスクリーム ※特大苺に隠し包丁が入ってて食べやすい大きさに… 山椒が大人な味に仕上げてくれてました . 香草　小菓子 ハーブティー（スペアミント　アップルミント　パイナップルミント　レモングラス　レモンバーム　ローズゼラニウム） 蜂蜜 桜のシュークリーム スペイン枝付きレーズンチョコ トンカ豆のブリュレ 焼立てフィナンシェ . 今日もノンアルペアリングで御料理とのマリアージュを楽しませていただきました！ ここのノンアルペアリングはどれも御料理との相性抜群なので驚かされます また次回が今からとても楽しみなお店です 定期訪問店 . 京都南インター降りて車で約15分 「真白」でランチ️ . ここはノンアルペアリングがとても美味しいので… ドリンクは迷わずペアリングで 飲めない私でも楽しめるのがうれしい . ＜今日のメニュー＞ 与謝野米"季" オマール海老と桜海老のリゾット . 鰯レモン酢 藁焼き鯖木苺のお酢（愛媛） . Snow 泥障烏賊 カリフラワームース 檸檬　ボリジ . よこわ 焼き茄子粒マスタード キャビア　酢橘ジュース . 百合根 月光百合根のスープ　山葵 トラフグの白子　 ナスタチウム　柚子の香り . 焼立てパン . 紅はるか フォアグラ　トリュフマデラ酒ソース . 真魚鰹 ベーコンロースハムトマトのソース パセリの風味のオイル . 黒毛和牛 藁焼きラムシン　白葱を煮詰めたのソース 海老芋　パルメザンチーズのチュイル　 白葱芹生姜 . ベリー カシス　苺　フランボワーズ あまおう . 柑橘 オレンジ　ピンクグレープフルーツ　グレープフルーツ　日向夏　デコポン　林檎　 キウイフルーツ　フロマージュブランのアイスクリーム　オレンジのチュイル 柑橘のわらび餅 . ハーブ　小菓子 フレッシュハーブティー ウィークエンドシュトロン 焼立てフィナンシェ . ＜ノンアルペアリング＞ ロゼスパークリングお花のアイスボール . 黒豆ときな粉のラテ . 赤紫蘇トニックウォーター柚子の香り . 昆布茶　八角とジャスミンの氷 . キリマンジャロとコロンビアコーヒー . 土生姜と10種類のスパイスのジンジャエール . 自家製ノンアル赤ワイン ボルドーワインを煮詰めてスパイスプラス ルイボスティー . ホットレモネード柘榴シロップ ラベンダーの香り . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜け有り . 今日もとても美味しくいただきました！ 今年も足繁く通いたいお店です 2023年 Xmasイブディナー️は… 京都の「真白」へ . クリスマスメニューとノンアルペアリングを頂きました . ＜今日のメニュー＞ 雲丹〜うみ〜 お米のケース　海水　生雲丹 . 与謝野米"季" 黒トリュフリゾットウズラ卵 . 宝石 キャビア ブラータ　ルレクチェ　 オリーブオイル . 障泥烏賊 アオリイカ　カリフラワームース レモン　花穂紫蘇 . 藁焼き鯖（愛媛） フランボワーズソース オキサリス . ビュルゴー 鴨 一本葱　白葱のソース　卵黄のソース 山椒 . 鮑 鮑のソテー ほうれん草とパセリのソース 海苔のフリット　ふり柚子 . オマール バニラのソース　 オマール海老のソース 赤蕪 . 焼立てブリオッシュ . 但馬牛 ランプ肉 お肉汁とトリュフのソース 蕪　花穂紫蘇 . 七谷鴨のスープ　九条葱 麺（開花楼さん） . 苺（白苺　あまおう） フレッシュ苺のアイスクリーム フロマージュブランのアイスクリーム スポンジケーキ 生クリーム カスタードクリーム 苺のソース 苺のチュイル . ハーブ　小菓子 抹茶のテリーヌ 蜜柑のサブレ . 焼立てフィナンシェ . ハーブティー 蜂蜜 . ＜ノンアルペアリングメニュー＞ ノンアルコールスパークリングワイン ノンアルコールジントニック 昆布茶　ハッカクとジャスミン茶の氷 森の香り キリマンジャロ 南高梅シロップ炭酸割柚子ジュース 桃とパッションフルーツのジュース ボルドーワインスパイスルイボスティー レモネードラベンダーの香り . どれもとっても美味しくて… 楽しいXmasイブディナーでした！ ここは来年も定期的に通いたいお店です 定期訪問店 . 京都・烏丸御池駅から徒歩約6分 「真白」でランチ . 小霜シェフの御料理に小林さんのノンアルペアリングで . ＜今日のペアリング＞ ノンアルペアリングで ジャスミンティー炭酸 アイスキューブ（ミントエディブルフラワー） . 林檎の搾りたてジュース 角切りメープルシロップ 林檎と蜂蜜のキャラメルソース . 黒マメ茶のチャイ風 アーモンドミルク　シナモン　チョウジなど . 自家製コーラ　レモン . ノンアルコール赤ワイン コーヒー　カシスシロップ . レモネード ラベンダーの香り . ＜今日のメニュー＞ 与謝野米"季" 松茸のリゾット　穴子　筋子 木の芽　オリーブオイル . 迷 迷い鰹藁焼き　パクチーなど 大根おろしとマスタードのソース . 白菜 小さな白菜　無花果　 コンテチーズとフランボワーズのソース 自家製カラスミ　 . 栗 自家製味噌汁　 ラビオリ（フォアグラ・トリュフペースト・丹波栗） . 焼立てパン . 鰆"秋" 鰆（三重県） きたかむいのソース 焦がしバターと胡桃のソース ジロール茸　マッシュルーム　足つきナメコ エリンギ　舞茸　乾燥黒オリーブ . フィレ 鬼灯　銀杏 牛の筋からお出汁をとったソース 塩 . 柚子林檎 . バウムクーヘン 新甘泉　ベルデーヌのジュレ　花穂紫蘇 フロマージュブランのアイスクリーム . 香草 レモングラス　レモンバーム　ミント　 ローズゼラニウム 小菓子 オレンジとイタリア栗のモンブラン 焼立てフィナンシェ . ※聴き取れたのだけ書いてますので抜け・間違いあり . 最後の焼立てフィナンシェまで… とっても美味しくいただきました！ また次回が今からとても楽しみなお店です リピーターです . 京都烏丸・六角堂前 「真白」で美味しい楽しいディナー️ . 前回はランチでしたので今回はディナーで️ . ＜ノンアルペアリング＞ ⭐︎デュックドモンターニュ ⭐︎森のミネラルウォーター ⭐︎昆布茶　ジャスミンティーの氷 ⭐︎ジンジャエール鷹の爪 ⭐︎ノンアル白ワインベースナッツフレーバートマトウォーター ⭐︎赤ワイン三温糖シナモンルイボスティー ⭐︎玉蜀黍茶（温） . ＜今日のメニュー＞ 雲丹 お米で作った器 雲丹のムース　生雲丹 . 与謝野米"季" 鮑の肝のリゾット　鮑　 . 宝石 キャビア クレームエペス 赤玉葱　柑橘のお酢 . 西瓜　塩 ノドグロ藁焼　パレルモ　西瓜　トマト　ラー油　ナスタチウム　花穂紫蘇　蔓紫 . 松茸 松茸のダブルコンソメスープ 松茸のフリット （穴子　松茸）酢橘 . 焼立てブリオッシュ . 鰻の炭火焼　とろ茄子の焼き茄子 自家製ライ麦パン　粒マスタードクミンケッパー . 真魚鰹"夏" 夏野菜　茶豆　茗荷のサラダ . 但馬牛炭火焼　 白菜　自家製カラスミ　クレソン . 七谷鴨　九条葱 浅草　開花楼さんの麺 . 白桃　海葡萄　 乳フロマージュブラン . 香草ティー . 小菓子抹茶のチョコのテリーヌ ブルドネージュ　洋梨のジャムをお餅で包んでる 軽いメレンゲ 焼立てフィナンシェ . ※聴き取れたのだけ書いてますのでかなり抜け・間違いあり . 今日もとても美味しくいただきました 少し気が早いけど… Xmasイブのディナー予約をしちゃいました 今からとても楽しみです オープン２日目の「真白」へ . 京都・烏丸御池駅から徒歩約5分 「真白」で美味しい楽しいランチ️ . 約一年半ぶりかな… 小霜シェフと小林さんの変わらぬ優しい笑顔に出迎えていただきました . ＜今日のメニュー＞ ＜ノンアルペアリング＞ ・ロゼノンアルスパークリング エディブルフラワーの氷 . ・ジャスミンティーのコンブ茶 八角とジャスミンティーの氷 . 自家製ジンジャエール（小林さん作） . ノンアル白ワイン風トマトジュース ナッツシロップ　 . ノンアル赤ワイン コーヒー胡椒お塩カシスシロップ . 玉蜀黍のお茶 ⭐︎与謝野米"季" 与謝野米の松茸リゾット マデラ酒煮穴子　山椒　 ⭐︎鯖カラマンシー〆　花穂紫蘇　 茄子（鳥取・國吉さん）　ハーブ ⭐︎紅 トマト（イジリさん）　西瓜　パプリカのムース ⭐︎香 バターナッツのスープ　カルダモン 黒トリュフラビオリ　 ⭐︎焼立てパン ⭐︎真名鰹→鰆に変更"夏" 夏野菜たっぷりソース　茗荷・ハーブ ⭐︎ピヨ ピヨ（鳥取県）たか オランデージソース 腿肉のソテー　蓮根　 ⭐︎檸檬 檸檬と生姜のグラニテ ⭐︎白桃　乳 白桃　デルベーヌ　海葡萄 フロマージュブランのアイスクリーム ⭐︎香草　小菓子 ハーブティー　抹茶のチョコレートのテリーヌ . ※聴き取れたのだけ書いてますのでかなり抜けあり . あ〜美味しかった！ また定期的に通わせていただきたいお店です

京都・八坂神社北側 長楽館内の… フレンチ「ル　シェーヌ」でバースデーランチ️ . ＜今日のメニュー＞ 南瓜 南瓜のポタージュ　ミルクフォーム . 鱧と無花果 エスカベッシュ　菊花　芽葱 胡麻のエスプーマ 春菊ベースのソース . ブールノワゼット・スナケ ヘーゼルナッツ　焦がしバターのソース トロ茄子　雲丹　キャビアドーベルジーヌ . さざえ　ブルギニオンバター 蔓紫 . 鱸舞鶴　ソース・ノイリー オクラ　ささげ　枝豆　ほうれん草 ピーテンドリル . 丹波牛　南瓜 大黒しめじ　四角豆のフリット　 ポアグラードのソース . アヴァンデセール シャインマスカット　長野パープル ソーヴィニヨンブランのジュレ 黒葡萄のソルベ . 本日のデセール 長野パープル　シャインマスカット フランボワーズ　無花果　マカロン　 プチシュー　飴細工　バニラアイス 苺ショートケーキ . ミニャルディーズと 8種の香りのお愉しみ 私はアールグレイをいただきました❣️ . 食事が終わって橋本シェフがご挨拶に出て来られたのも嬉しかったです ここはどこで写真を撮っても映えるし… お味も美味しいし… とっても素敵なバースデーランチでした！

京阪・祇園四条駅から徒歩約2分 祇園「一道」へ . ＜今日のメニュー＞ 蟹玉 蟹身　キャビア　卵黄 . コッペ蟹蕪蒸し 雲丹　ふり柚子 . 鯨のベーコン　鱶鰭 九条葱　生姜　餡掛け . 鮑　雲子 鱈の白子と鮑の肝ソース 大徳寺納豆　木の芽 . 白トリュフ焼きそば トリュフ漬け卵黄 . ハンバーガー フォアグラ . フィレ　ニンニクチップ ポン酢 合せ塩 山葵（静岡） . きんぴら牛蒡 キャベツと生姜　白胡麻 . 温泉卵　トマト 牛肉ロールすき焼き風 . 焼飯　香の物 海苔のお吸い物　 . ほうじ茶のアイスと餡子最中 . とても美味しく頂きました やっぱり白トリュフのシュリシュリ焼きそばは美味しいなぁ… いつものフォアグラハンバーガー、牛肉ロールのすき焼き風もテッパン また機会があれば行きたいお店です 京阪電車・四条河原町駅から徒歩約３分 . お友達に誘って頂き… 「祇園一道」で… 美味しい楽しいディナー❣️ . ＜今日のメニュー＞ キャビア　鱶鰭　　 黒千石大豆飯蒸し　木芽 . 中トロ（戸井）葱　 海苔（香味干し）山葵 溜まり醤油 . 吉田牧場カチョカバロ　伊勢海老 菜の花の餡掛け . 蟹玉　トリュフ . 河豚の焼き蕎麦 テッピ　とうとうみ　白子　 カラスミ　葱 . ハンバーガー フォアグラ　フィレ . フィレ　ニンニクチップ キャベツおひたし白胡麻　 きんぴら牛蒡 山葵　塩　醤油 . すき焼き トマト　温泉卵 . ガーリックライス 香の物 . 苺アイスクリーム大福 . ※聴き取れたのだけ書いてますで抜け有り . 約３年ぶりに来ましたが… 大将と女将さんの接客も良いしどれもとても美味しかったです。 中でもハンバーガーとすき焼きが美味しかった… ここはまた食べに来たいお店です。

リピート店 京都・京阪電車の祇園四条駅で降りて… 徒歩約10分 . 「宮川町　さか」へ . 食べログから予約 旬感おまかせコースA ￥16,500 . ＜今日のメニュー＞ 帆立トマトソース 聖護院大根のコンソメジュレ モッツァレラチーズの生ハム巻 . 周防大島産赤貝と魚沼産“うるい”のサラダ ディジョンマスタード風味　椎茸　芽葱　紅蓼 . 香川産ホワイトアスパラと和歌山産春キャベツの温サラダ パルミジャーノ・レッジャーノ添え 紅芯大根　マッシュルーム　インゲン . 長岡京産焼タケノコ 新潟産“ふきのとう”のプール・ノワゼット添え . 津久見産白甘鯛のカマ焼き 香草風味 . 京丹波産“京の都もち豚ローズ”のカツレツ 鹿児島産そら豆のソース スナップエンドウ　パプリカ　ジャガイモ セージ　胡椒 . 由比産桜海老のペペロンチーノ・スパゲッティーニ . 苺のスープとココアのパンナコッタ、 自家製練乳のグラニテとお濃茶のジュレ添え 苺　ミント . コーヒー . 今日も大満足でした！ . お料理の提供時間も早くしてくれて18時スタートで… 19時45分にはお会計が出来てたのでとてもうれしい ここはまた来たいお店ですね！ 2回目の訪問… . 宮川町のイタリアン 「宮川町　さか」で… 美味しい楽しいディナ…でした . 初訪問時の印象がとても良かったので… リピーターで来させて頂きました ここはカウンター席だとアラカルトメニューで注文出来るのが嬉しい… . ＜今日のチョイス＞ 先付で… 蛸のサラダ 生ハムとジャガイモのカナッペ ミニトマトのオーブン焼き . 毛蟹とグレープフルーツのマスカルポーネチーズ和え　塩トマト添え . 雲丹と葉山葵のサラダ、石川小芋のマリネ添え . 黒毛和牛フィレのカツレツ モッツァレラチーズのディップ焼 こがしアンチョビソース . 塩トマトとバジルのパスタ . サクランボのジュレとレアチーズケーキ 静岡メロンのキューブソルベ添え . コーヒー . どれもとても美味しかったです！ その日の気分で好きな物を好きなだけって良いですね！ ここはまた来たいお店です

シークエンスKYOTO GOJO1階 「THE TASTE」 ホテルダイニング・カフェ 今回はカフェ利用 オープンテラス席で気持ち良かったです！ . 福寿園　和紅茶（￥700） デザート盛合せ（￥850） どちらもとっても美味しい！ ここはまたゆっくり来たいです。

時間調整中… . JR京都駅近く リーガロイヤルホテル京都内の… 「オールデイダイニング　カザ」へ . 今日は… 「桃色ピーチメルバ」と紅茶のセットをチョイス . ここのスィーツはいつも美味しいのよね… 晩御飯前なのについつい食べちゃいました 京都駅近くのリーガロイヤルホテル京都内の… 「オールデイダイニングカザ」でティータイム . 私は京都三大祭りをスィーツで表現した デザートプレートセット￥2,000をチョイス ・ムースを求肥で包み ・葵祭で御所車や衣装に飾られる双葉葵の葉をチョコレートで ・リンゴのタルトタタンと飴をまとったヘーゼルナッツは祇園祭で山鉾巡行を進む山鉾を表現 ・十二単のようなグラデーションのオペラ風ケーキにビスキュイをのせて時代祭の行列が向かう平安神宮のシンボルの鳥居を表して . お友達はイチゴショートセット￥1,700をチョイス。 どちらもとっても美味しくて大満足でした！

初訪問店 . 京都・清水寺から徒歩約3分 The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu内のレストラン 「ブノワ京都」へ . ＜今日のメニュー＞ シュー生地にチーズと塩胡椒 . 自家製パン　バター . 前菜２品 サラダブノワ　インゲン豆　 マッシュルームと豚肉のリエット . 宮津産真蛸のグリエ　 ハーブと海藻のコンディモン . メイン 京の都もち豚のロティ　 茄子のキャビア 伏見とうがらし . デザート クープ・グラッセ　バニラアイス ペカンナッツのプラリネ . 外国人向けのお料理でしたね