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2023/11訪問
1回
「らぁ麺 蒼空」は、その煮干しを使った濃厚なスープでラーメン愛好家から絶賛されています。 地下鉄鶴舞線原駅からほど近いこの店は、車でのアクセスも容易で、来店の際の便宜を図っています。 食券機で選ぶメニューには、平子煮干しで丁寧に仕上げられた基本のらぁ麺や、充実のトッピングが魅力の特製らぁ麺、さらには魚介豚骨らぁ麺やつけ麺など、多彩なバリエーションが揃っています。 煮干しの香り高いスープと麺の組み合わせは、訪れる多くの客を唸らせる味わいです。清潔感溢れる店内は、落ち着いた食事を楽しむにはうってつけの空間。煮干しラーメンの真髄を求めるなら、「らぁ麺 蒼空」は間違いなく訪れるべき名店です。 限定 なめこおろしそば 1050円
1回
名古屋市中村区に位置する「鳥つる」は、地元住民の間でも知られる名店であり、炭火焼き鳥の聖地とも評されている。 この店は、素材の選定から調理に至るまで、一切の妥協を許さない職人の技が光る。 特に、名古屋でも数店舗しか提供していないとされる希少部位「ちょうちん」は、食通たちを惹きつける名物である。 店内は全てカウンター席で構成され、新規客と常連客が肩を並べて食事を楽しむ。 この温かみのある雰囲気は、訪れる者に安堵の息吹をもたらし、「焼き鳥が食べたい!」という単純な願望を、見事に満たしてくれる。 さらに、この名店はミシュランガイドに掲載されるなど、その質の高さが外部からも認められている。 地元名古屋の食文化を牽引する「鳥つる」は、訪れる者全てに最上の焼き鳥体験を約束する。
2020/11訪問
1回
香川県の歴史ある「讃岐うどん がもう」は、創業1959年以来、讃岐うどんの伝統を守り続けています。 シンプルながら質の高いメニューで知られるこの店は、セルフスタイルのうどん屋さんとして連日行列ができるほどの人気を博しています。 JR予讃線鴨川駅から徒歩15分の立地にあり、田園風景に囲まれた素朴な外観が地元民の心を掴んで離しません。 店内は12席と小さく、いつも満席の状態で、大釜で茹で上げるうどんを提供しています。 昼前に行っても大行列でした。 うどんはもちろん、あげが最高でした。 人気なのも納得です。
2021/02訪問
1回
三重県伊勢市の「ぎょうざの美鈴」は、創業昭和38年以来、伝統の手作り餃子で知られる老舗専門店です。 ここで提供される焼き餃子は、野菜たっぷりのやわらかな餡とパリッとした皮が自慢で、地元民からは「いくつでも食べられる」と絶賛されています。 また、おにぎりも絶品と評判で、シンプルながらも深い味わいが楽しめます。 伊勢市民に愛され続ける6種類のメニューは、時代を超えても変わらぬ味で提供されており、来店客を魅了し続けています。
2021/05訪問
1回
愛知県名古屋市中区大須にある「すゞ家 赤門店」は、昭和22年創業の洋食店。上前津駅から徒歩約6~7分の場所に位置しており、長年にわたり多くの人々に愛されている。 看板メニューは、自家製の細かいパン粉を使用した『とんかつ』。サクサクの食感と香ばしい衣が自慢の一品である。カニクリームコロッケやビーフシチューなど、豊富なメニューが魅力の一つ。 営業時間は、11:00~15:00(ラストオーダー14:30)、17:00~21:00(ラストオーダー20:30)で、定休日は木曜。価格帯は2,000円から2,999円と手頃で、気軽に楽しめる。 予約も可能で、席数は100席を完備。全席禁煙で、お子様連れも安心のお座敷席も用意されている。支払いは、JCB、AMEX、VISA、Diners、Masterの各種カードが利用可能だ。
2023/01訪問
1回
スパイスと野菜のハーモニー
2023/11訪問
1回
名古屋市東区にある「イノーヴェ」は、フランス語で「革新」を意味し、その名の通り伝統的なフレンチを現代風にアレンジした創作料理を提供しているレストランです。 高岳駅と車道駅の中間に位置するこのビストロは、隠れ家的な佇まいで知られ、毎日変わるメニューを良心的な価格で提供しています。 コースには、繊細な技で調理された厳選された食材が使われ、ワインも豊富に取り揃えられています。 店内はオープンキッチンのカウンター席とプライベートな2階テーブル席を有し、23席で貸切も可能です。 サービスの質の高さも顧客から高く評価されています。
2022/10訪問
1回
名古屋市中区栄の「地葉 栄」は、焼き鳥の真髄を極める店として知られています。 横浜の著名店「地葉」の伝統を受け継ぐこの姉妹店では、店主の町田氏が自ら焼き場に立ち、顧客に忘れがたい味わいを提供しています。 ここでのコースは、「おまかせ」一択。 それぞれの串が、厳選された鶏肉の持つ本来の味を引き出すよう丹念に調理されています。 秘伝のタレと独自にブレンドされた塩で味付けされた焼き鳥は、訪れる者の心を掴むと評判です。 和の趣を感じさせる店内は接待やデートに最適な空間を提供し、生わさび割りや厳選された日本酒のラインナップが、その食体験を一層豊かなものにしています。
2023/08訪問
1回
名古屋市東区東桜にある「焼き鳥 茂」では、名古屋コーチンを使用したこだわりの焼き鳥が味わえます。 熟成された丸鶏を紀州備長炭でじっくり焼き上げ、部位に応じた独特のタレや塩で仕上げた串は、訪れる者の記憶に残る味わいです。 特筆すべきは、締めに提供される卵かけご飯。そのシンプルさの中に、極上の味のハーモニーが際立っています。 店内は落ち着いた雰囲気を醸し出す木と黒色のデザインで、接待やデートにも適した静謐な空間を提供。 厳選されたドリンクメニューも充実しており、日本酒やワインと共に、食の楽園を満喫できるでしょう。
2021/09訪問
1回
名古屋市中区丸の内に店を構える「寿し道桜田」が、寿司の新潮流を創造しています。 店主の太田雄斗氏は、名門「銀座久兵衛」や「鮨とかみ」で研鑽を積んだ後、名古屋で「名古屋前鮨」という新たなスタイルを確立。 ソムリエ資格を持つ太田氏は、地元東海地方の素材にこだわり、江戸前寿司の技法を駆使しています。 寿司を楽しむための舞台は、9席だけの檜のカウンター。 この独特な空間で、昼は2万円、夜は3万円からという価格で、寿司の粋を味わうことができます。 完全予約制のこの店は、名古屋における食文化の新たな地平を開いています。
2020/11訪問
1回
スペイン料理の宝庫
2023/11訪問
1回
桃中軒うどんそば三島駅新幹線ホーム店は、静岡県三島市の新幹線ホームに位置する立ち食いそば店です。この店は、新幹線の待ち時間に、手軽に楽しめる美味しいそばやうどんで知られています。 特に、サクサクの桜エビのかき揚げがのったかき揚げそばは、そばつゆとの相性が抜群で、お客さんからの評判が高いです。 また、生わさびや山菜などの様々なトッピングを選ぶことができます。 この店のユニークな点は、そのオペレーションにあります。大将はワンオペで店を切り盛りしており、客が自動販売機でチケットを購入する瞬間からそばを作り始め、カウンターでチケットを出したときにはもう出来上がっています。 この迅速なサービスは、新幹線ホームならではの特色であり、感心させられました。 この店は、忙しい旅の合間に、短時間で質の高い食事を提供することで、多くの人々に愛されています。その素早いサービスと、美味しいそばやうどんで、三島駅を訪れる人々にとって重宝されていることでしょう。