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2023/12訪問
1回
昭和の雰囲気が残った洋食屋 ポークカツレツ、千切りキャベツ、オムライス、カキフライハヤシライス（？）など色々な洋食メニューがここから発祥したらしい。 大きなポークカツレツは、トンカツというよりも、カツレツ。肉には下味がついていて、パリッとした香ばしい衣が存在感を主張する。シンプルに定食を楽しんだ。 ハヤシライスは色の濃いドミグラスソースで甘味とコクが重厚感を持つ。丸善のハヤシライスとはまったく異なる。ソースと一体化して味の染みた薄切り肉と火の通りの浅い玉ねぎが好対照な具材としてアクセントになっている。
2021/10訪問
1回
本当は人に教えたくないお店としてご紹介いただきました。 東京駅程近くの地下一階、すれ違うのも困難なせまい店内は、和やかなざわめきで満たされています。 ステーキの美味しさは言わずもがなです。完璧な焼きに肉汁が閉じ込められて口の中で香りと共に溢れ出ます。それ以上、何も必要としない美味しさでした。 全般に、シンプルで素材の味を引き出すことに正面から向き合った結果がボリューム満点でプレゼンされていると感じました｡ 当日は客のほとんどがインバウンドの方々で、ホッコリとするマダムやスタッフのサービスも含めて「日本の西洋料理」を楽しまれているように思いました。
2024/04訪問
1回
ゆったりとした空間。気持ちの良いざわめき。生き生きとしたスタッフのサービス。とても美味しい時間を過ごせました。定番料理もさることながら、お店の独自性のあるメニュー開発に力を入れているのも良かったです。 ランボルギーニという名前のソース、上品にアンチョビの香りがして美味しかったです。パンにつけて、キレイに食べてしまいました。名前の由来も教えていただき楽しかったです。 ゴマねじも強く印象に残っています。 いずれの料理も、素材を大切にプレゼンされているように思いました。 ワインは今回グラスで頂きましたが、白ワインだけでも3種あり、それぞれ説明していただいた上で選択できたので嬉しかったです。
2024/05訪問
1回
注文前にコーヒーの試飲ができます。 また、それぞれのコーヒーについてくるカードにフレーバーが詳しく解説されていて、素人の自分も納得しながら楽しめました。 一緒にポルチーニ茸と栗のプレスサンドをいただきました。ナッツとしての栗、キノコ、タマネギ、チーズ、ディルのハーモニーがとても新鮮で楽しめました。
2023/12訪問
1回
ランチでうかがいました。 外苑西通りに面したビルの二階で開放感があります。席もゆったりと配されていて、落ち着いて食事を楽しめました。 いただいたのは、恵比寿店、広尾店限定のチェリーバーガー｡甘く火を通したチェリーとクリームチーズがミディアムに焼かれたパティの旨みを引き立ててくれます。 香ばしくトーストされたバンズが全体をよくまとめてくれていました。 たまたまだと思いますが、BGMに70〜80年代のソウルミュージックが流れてて、それもまた心地よかったです。
2024/05訪問
1回
雨上がりの夜に初めてうかがいました。席は開放的な窓側をチョイス｡ 注文したのはウルティメットチーズバーガー。かぶりつくと、口の中いっぱいに溢れる肉汁とほのかに香るブルーチーズを堪能できます。それをバンズがしっかり受け止めながら、トッピングのハラペーニョとベーコンの香りが鼻をくすぐります。その香りも醒めやらぬ間にビールをぐいっと一飲みすると、ムギとホップが全てを一つにまとめ上げてくれる感じがします。ワインと料理の相性はロマンティックにマリアージュと表現しますが、ハンバーガーとビールの相性は、「ワンチーム」だね。改めてハンバーガーとビールの相性の良さを実感できました。 今回、ビールは３種類のお試しセットを二つオーダーして個性的な6種類を堪能しました。お店の方にうかがうと、恵比寿店は同系列の他店と比較してビールのバリエーションが豊富とのこと。さすが恵比寿。 それから、脇を固めるポテトとチキンナゲットが意外に美味しくて、これがまた興奮度を高めてくれました。
2024/03訪問
1回
モツつけ麺 濃厚
1回
歯応えの良いコブクロをネギ、酢醤油で楽しみながら待つこと数分、チャーシュー麺の登場です。 正直、期待していたのよりもチャーシューが小さくて、二度見してしまいましたが、香りの良いあっさりしたスープ、もやし、キヌサヤなどとよく調和していたと思いました。細めの麺とも相性が良く、「やさしい中華そば」という風情です。 そして餃子｡餡がいっぱいに詰まっていますが、こちらの味もやさしい｡ 初めて行ったのに、懐かしい｡ 落ち着いて楽しめました。
2024/05訪問
1回
南の島豚ロースかつ定食をいただきました。 ヒレは「国産銘柄豚」のみですが、ロースは「霧島SPF豚」「松阪ポーク」「南の島豚」と3種の豚のロースカツがメニューに載っていて、このお店としてはローストンカツがおすすめなのだろうと思いました。 今回はその中でも「当店看板銘柄豚」と赤線で囲ってあった「南の島豚」のロースかつ定食をいただきました。 うすめの色合いでザクっとした衣をまとった肉厚のトンカツです。肉厚ですが、中心部までいい感じにじっくりと火が通ったトンカツは、口の中が肉汁でいっぱいになる美味しさでした。 他の豚と食べ比べるのも面白いな、と思いました。
2024/04訪問
1回
店内の雰囲気は落ち着いていて、久しぶりの鰻をゆっくりと楽しめました。 タレは足りなければ追加します、とのことでしたが、ふっくらとした鰻とご飯を楽しむことができ、僕にとってはちょうどいいくらいでした。 志ら焼丼は香りがとても良いと思いました。わさびとのマッチングがとても良くて、香りを楽しむなら志ら焼もいいぞ、と改めて思いました。
2024/04訪問
1回
初来訪。今回はホッケ半身定食をいただきました。炭火で焼かれたホッケの濃縮した旨みを楽しめました。 色々な焼き魚定食のほか、豚バラや肩ロース、ベーコン、大山鷄の焼き物の定食があります｡ そして定食には大根おろし、生卵、納豆、とろろ、小松菜ナムル、明太子などの小鉢をつけることができます。 店内は楽しげな会話で満たされていましたが、 カウンター席があるので一人でも入りやすかったです。僕が食べている間にも、女性が一人で入店して食事をされていました。定食屋としても飲み屋としても使い勝手のいいお店だと思いました。
2024/03訪問
1回
予約なしで二人で来訪したところ、店内はほぼ満席｡複数の宴会で活気に満ちています。最初に供された水餃子はしっとりとした厚みのある皮に包まれた餡がスパイシーなソースとマッチして期待感を高めてくれます。次に出てきた恵比寿餃子はエビと豚肉の香りたつ餡がいっぱいに詰まって存在感のあるものでした。続いてはイカとキノコの唐辛子炒め。プリプリのイカとキノコが唐辛子に負けず旨みをたっぷり味わうことができました｡ そして締めは担々麺｡満足して食事を終えることができました。 再訪して他のメニューも楽しみたいと思います。
2024/02訪問
1回
醤油味のしっかりした家系ラーメン｡ 薄切りだけれども香りの主張のあるチャーシューに存在感を感じた｡
2023/12訪問
1回
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旧友たちと久しぶりの会食 ゆったりとした時間を過ごすことができました。 個室でコース料理｡ それぞれ美味しかったですが、黒酢好きの僕としては、牛ホホ肉の熟成黒酢ソースか゛好きでした。 そして何よりも。 友人の一人が大病した後だったので、快気祝いにデザートのプレートを願いしたのですが、会計を確認したら、無料でやっていただいていました。 素晴らしいサービス｡