ぐるめドラマー夏海さんの行った（口コミ）お店一覧

京都の和を取り入れたフランス料理

銀座駅のひっそりした隠れ家　「寿司 銀座」 ビルの建物の地下に入っていくとお店が 顔を出します。 洗礼されたカウンター席と、個室もあり。 ランチタイムに潜入して 今回オーダーしたのは、お任せ上握りコース まずは前菜盛り合わせと、お酒で乾杯！ 前菜は アン肝、小松菜、タコの柔らか煮 柿とサバのクリームチーズ和え、タイ 彩豊か、味も豊かで日本の秋景色を思わせます お次に、握りシリーズ 本マグロの中トロ、スミイカ ずわいがに、アジ シャリも程よい味付けで、ネタとマッチング抜群です 白子シリーズ ボラの白子の子丼 白子がふわっふわで、口の中でとろけます 白子とアサリのお椀もふわふわ お刺身は メジナマグロとメジナマグロの炙り ノリ醤油、お椀からもう、美しい 後半にはお口直しの流れで穏やかな かんぴょう握り、やわらかくて とてもたべやすいです お供に赤だしのお味噌汁もgood 後半握りは 穴子、甘エビのこぶじめ ふわふわたまご巻き デザートは わらびもちで、お茶をいただき 握り盛り合わせ、素晴らしい世界でした。

大切な日に選びたい店

人形町の鉄板料理！ 駅近くに、友達と潜入です！ おしゃれな店内で、デートや会社帰りに良さそうな雰囲気。 諭吉コースをオーダー。 日によって牛の仕入れが違うらしく 本日は福島牛のパレードのようでした。 リブロースたたきで乾杯！！スパークリング 特製のにらじょうゆがすごく合う！ 生野菜 特製のだしとろろがかかっていて いくらでも食べられそう！ 広島カキ トリュフえきすを目の前で 注入してくれるユーモア付き。 リブロースのブルスケッタ 果実サワーにスパークリングを追い足ししたら 美味しいからぜひやってみて！ たまねぎ丸焼き 甘くてとても大きい！ 塩をふるだけで、素材の味が生きる！ りぶしんステーキやわらか！ 自家製の柚子胡椒とマスタードでいただきました 追加料金でお好み焼きも！ 中がふわっとしていて優しい食感でした デザートは瀬戸内レモンソルベ この店はお肉に合う、ソースの 作り方がとても上手！ 肉の旨みを何倍にも引き出すような そんな感じがしました。 ごちそうさまでした！

銀座線で京橋駅で降りて 5分ぐらいの路地にある京橋 鮨 黒潮海閤 久しぶりに音楽仲間と行ってきました。 ミシュラン獲得のお店って事で、とってもワクワクしました。 地下で、落ち着いた雰囲気 カウンターと個室あり 会議や接待にも良さそうです。 検温と、消毒を済ませて 私たちが座ったのはカウンター 今日は鮨会席　蘭コースを堪能しました。 　 まずはモエのシャンパンで乾杯！ 先付で出てきたのが 水菜、柿、ずわいがにのおひたし 和風出汁が効いていました 前菜は 秋茄子焼き浸し、 いちじく、さつまいも煮、（甘い味付け） 銀杏、レバー クリームチーズと奈良漬け、 舞茸のアヒージョ と、秋を感じさせる盛り付けも楽しめます 鶏のつくねのお椀は 鶏のつくねの中にゴロっとした野菜がアクセントが効いて、優しい出汁で絡ませてありました。 白髪ねぎと柚子のトッピングも綺麗でした。 茨城のタイのお刺身 上品に薄切りにしてお皿に盛ってありました。 柑橘を絞って食べると上品に。 ローストビーフは お口直しに、よきパンチとなりました。 次はいよいよ寿司シリーズの登場 長崎本鮪 淡路島のあじ ひらめのえんがわ カツオくんせい （すごい香りがよく、カツオにもしっかり 燻製されていました） 上品な松茸ずわいがちゃんむしで 休憩を挟んだのち うにの小丼 カンパチ 沖縄くるまえび 穴子 赤貝 鉄火巻き お寿司はどれも甘めの特製タレで 味付けをされていました と 赤だしのお味噌汁でほっと一息 甘味は モナカにのった和洋折衷 シャインマスカット、マスカルポーネ バニラアイス　生クリーム 小豆の組み合わせでした しあわせなひとときでした〜

創作オシャレ焼肉

恵比寿の駅近路地を入っていくと お店があります 中華aoki、シンガー世手子と行ってきました。 店内はスタイリッシュないまどきの中華を思わせる内装、 調理が見えるカウンター席と、円卓席、テーブル席があり スパークリングで乾杯！ 前菜シリーズは季節感が出ていて綺麗 オーダーしたのは くらげの冷菜 蒸し鶏の、ネギソース（みょうがそえ） 蟹と春雨の冷製 四川小籠包 唐辛子と鶏の四川炒め エビのチリソース 和牛フィレ肉と松茸のオイスターソース炒め 北京ダック フカヒレスープ（目の前でぐつぐつ煮えてるの見せてもらいました！笑） デザート 杏仁豆腐 （葡萄ジュースシロップ漬け） いっぱい頼んでしまいましたが、どの料理も程よい量です！ 味付けは全体的に甘め、ちょい辛な味付け の店でしたー！

語り継ぎたい伝説盛り

和の上品な味が神戸牛をさらに引き立てる

恵比寿にある創作焼肉屋 酒と焼肉ニュートミーに行ってきました 今時な内装に、ちょっと和テイストで、エロが少しテーマ？ 和亜折衷？なかんじかな？ まずは、サワーで乾杯！ おもしろくてシャーベット状になってて 見た目も可愛くて、美味しい花魁シャワーって名前みたい！ 祇園コースで食事はスタート 内容は以下の通り ・ゆでたん ・生ナムルサラダ ・中山さんのキムチ ・和牛ユッケ ・エロ上タン ・エロハラミ ・今日の内蔵肉 ・季節の焼野菜 ・今日のおすすめ肉 ・信玄鶏協 ・〆の冷麺 焼く肉がでるまでに サラダや、前菜？のゆでたん、和牛ユッケなど オリジナリティあふれる料理達の数々 軽めな肉屋かな？と思いきや その後が本番で焼き肉のパレード 上タン、ハラミ、リブシン、プリプリ鶏肉、モツ すごくボリューミー！ 締めは、ライスなど選べて今回は冷麺をチョイス 甘辛の味。 ガッツリ食べたいけど、おしゃれな料理も堪能したいって方 ぜひ行ってみてください。

本格寿司

新橋に京都がある

上質なお肉と穏やかな空間

上質なのにコスパ良すぎ！！シャトーブリアンしゃぶ

タン柔らかい近江牛！

先日のライブの打ち上げしなくちゃ！ってかんじで 音楽仲間と利用しました 最近、とってもお気に入りの焼肉屋さんです 今回は吉祥寺店に行ってみました まずはレモンサワーで乾杯！ いのうえサラダと、厚切りタン塩！ 厚切りタン塩はカリッと焼くと中がジューシーで いい感じになります！ いのうえ炙りユッケは卵をかき混ぜて 生のままいただきます！めっちゃ美味 ユッケ好きにはたまらない！(｢･ω･)｢ｶﾞｵｰ おかわりのお酒は、みかん酒のソーダ割り （ここの、みかん酒ほんと好きで毎回頼みます） さっと焼くだけの生切りINOUEロース カクテキ トロタク（まぐろのたたきみたいなお肉） 締めとデザートは ユッケジャンクッパ （こちらも毎回オーダーしてしまいます） デザート（アフォガード） 連れはコーヒーをオーダーしていましたが コーヒーあるお店ってポイントたかい！

浜松駅目の前！ライブハウスがある駅です！ やはり静岡＝うなぎ という事で、利用することに！ 店内は木目調で清潔感あり。観光客や、出張のサラリーマン、もちろん地元っぽい方も 店内だないらっしゃいました こちらのお店のうなぎは、浜名湖のものを基本しいれているそうです。（その日の仕入れによって変動ありで愛媛産のものを使用するのだとか） 注文したのは、上うなぎ丼！ ボリュームありまくりの肉厚、外はカリカリ中身はふっくら！炭火で焼き上げていて 焼き加減が絶妙です。 サイドメニューに付属しているのが 浜名湖青海苔、わさび漬け、ハマグリのお吸い物、漬物(小メロン漬け、浜松大根の味噌漬け) 都内では味わえない産地ならではの浜松のこだわりが感じられて、旅した甲斐があったな！と笑 ちなみにメロン漬けは山椒の風味！ 良いアクセントになってます。 サイドメニューもボリュームがあり、嬉しい！ 遠征、出張の時は また立ち寄りたいです！

吉祥寺駅ベトナム料理とフランス料理を合わせたお店De Salita吉祥寺店に Menyといってきました オシャレな、内装で 料理の盛り付けやお皿などカラフルな 世界観がとってもかわいい 優しくて、丁寧な接客で、安心感あり。 ワインでカンパイ（風そよぐイメージの白ワイン） カラフルな野菜パウダーが乗った エビのカラフル春巻き 彩り鮮やかな、オリエンタルサラダ （酸味のあるドレッシングが絶妙！うまい） 希少部位、牛座布団 牡蠣と空芯菜のプランチャ カニエキスのHOTフォー カニの出汁がほんと、濃厚で フォーで1番好きになりそう！！！ 2杯目は、レモンサワーを。 食後に、ハーブティー 名前がビューティフルデイズとかわいい ほっと安らぐ酸味があり、体に良い感じです

良いお店発見！ 飲み仲間に連れられて 学芸大学駅の魚屋ナチュラルスタンド潮騒 に潜入です。 去年の秋にオープンしたらしく 店内はとても綺麗でおしゃれ 写真一枚めはお目当てだった 活きてる車海老踊り食い あわびの踊り食いも注文したかったのですが 今回は鮮度不良ってことで頼めませんでした あと注文したのは 以下の通り 魚アヒージョ （めっちゃ魚出汁！） かつおお造り あんきもぽんず うなぎボーン （名の通り骨が揚げてあって じみに酒が進む恐ろしいおつまみ） あさりの酒蒸し （味が洋風でした） ↑これは個人的には日本向けじゃない味かなーと 思いました イカのからあげ まぐろ酒盗チーズ あわび煮付け サーモン、霜降りのお寿司 （ネタ厚い、そしてうまい） 日本酒は、店員さんに チョイスしてもらいました。