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料理もお酒も美味しく大満足でした。
2024/02訪問
1回
5日に二人で訪問致しました。 いつもながら、5時開店の扉には本日満席の札がかかっています。 新鮮なお刺身は、外せません。 お酒は、いつもはワインでしたが、本日は、日本酒で合わせました。 四種類も飲んでしまいました。高知、山形、兵庫、大阪のお酒です。 鶏鍋は、いつか食べたいなと思います。10月〜3月の期間限定の様です。 いつも通り、美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 今日もお邪魔致しました。 淡海地鶏の刺し盛り、最高です。最初の突き出しの皮も最高 ビールで乾杯グラスが綺麗。ピカピカ‼️グラスに泡が付きません。 胸肉の焼き加減は、レア。つくねはフアフア。 ねぎま、ぽんじり、はらみは、食感良く味わい良し。 なんといっても、今日の白肝、胸肉ユッケです。 それらに合わせるワインを選択。 直感でリースリングのトロッケンを注文しました。 バッチリ合いました。良かった。 飲み終えて、グラスワイン南アフリカピノ、良かったです。 最後のデザートは、美味しいいちごでしたが、品種は、確認せずでした。紅ほっぺかな? 今日も美味しい宴でした。 ご馳走さまでした。 高級レストランの雰囲気。 カウンターに17時予約。 手すりのある階段を上ると引戸の入り口でした。笑顔が素晴らしい店員さんがお出迎えしてくれました。 刺し盛りは予約していたので、はじめての訪問という事もあり、Aコースにしました。 一つ一つが洗練され、居酒屋の焼鳥屋とは大違いです。 備長炭で絶妙な焼き加減で、合わせてワインを順番に白を2杯、赤を1杯頂きました。 出てくるタイミングも大将が見ているのかグッドタイミングです。 次回はアラカルトで注文してみたいと思いました。 あっと言う間に2時間を経過し、お勘定をしました。 ご馳走さまでした。
2020/04訪問
3回
今日も5時からいつものメンバーとツーショットでした。 いつもながらに、季節な刺し盛りに時期のホヤから開始です。 店の家族の息もバッチリです。 いつも美味しく頂き有難うございました。 また若手も同席してもらいます。 本日も楽しく美味しく、仲間3人で頂きました。 今シーズン初のホヤに刺身3点盛りをまず頂き、カツオ、マツカワガレイ、平貝は、満足でした。 つまみに、ひらこイワシも良いですよ。 今日も鳥千家族に満足しました。 今日は、仲間の退職お祝い会でお世話になりました。 初めて息子さんの奥様と挨拶させて頂きました。 いつもながら、今日は、退職者のリクエストを中心にいっぱい飲んでしまいました。 次回は、術後に訪問致します。 今日は、予約者が少なく至れり尽くせりです。 ついついお酒を3合飲んでしまいました。 本日の刺し盛りは、特別編として、サワラの炙りにメカジキが有りました。 日本酒が進むはずです。 今日も大満足で、終了致しました。 本年のスタートです。豊洲市場も初セリで、それに合わせてオープンです。 昨年のメンバーと同じに一人参加が増えました。 いつもながら美味しく頂きました。 お店は感染対策実施しています。 いつもの刺し盛りにまるてんにカキフライです。ビールで乾杯し、あとは春鹿と初孫です。 今日も盛り上がり、良い年となるでしょう。 今夜は義理の弟と3人で、お邪魔しました。 開始は6時半で、いつもより1時間も遅れました。 現役サラリーマンに合わせなければならないです。 今日は、満席で親子での切り盛りは、大変そうでした。 いつもの豪華刺身盛りに、まる天の豪華三つ盛りで、お酒も進みました。 今日も美味しく頂きご馳走様でした。 今夜もお世話になりました。いつものメンバーで5時から過ごしましたが、寂しのは我々だけの貸切でした。 いつもながら、お任せ刺し盛りから始まりました。 大将が鮮度重視の蛸の内蔵とスルメイカのきもに鰹の血合を提供くださいました。 とっても美味しく頂きました。 内蔵は、鮮度が命です。毎日豊洲に足を運んでいるそうです。 お酒も数種類の美味しいお酒です。 またお邪魔致します。 昨夜は、プラハから後輩が来日し、気の置けない美味しい料理を戴きました。 5時〜8時まで、話も弾みました。 季節を感じる稚鮎の天ぷらは、程よい苦味が日本酒にピッタリ。 いつもの刺し盛りも色々な種類を楽しめました。 いつもの定番は、外せません。 コロナ禍で、お客様の足が遠くなっている様です。コロナ前の賑わいではなかったです。 また、お伺いします。ご馳走様でした。 こんばんは。 昨日は、蒸し暑く生ビールが一層美味しく感じました。まずはビールで乾杯 まいど、季節の刺し盛りです。本日は、4人での訪問でした。 ぷりぷりホヤを堪能しました。 今日も美味しいお酒も2杯頂き大満足でした。 今日もご馳走様でした。 続けて訪問致しました。 季節の旬の美味しいお魚を豊洲から仕入れていると聞いており、いつも堪能しています。 また、日本酒にばっちりで、今日は、栄光富士の超限定品威吹です。 ついつい2杯呑んでしまいました。 前回はぷりぷりのホヤも絶品です。 ホヤ嫌いがホヤ好きに変身した人がいました。 また宜しくお願い致します。 今日もいつもの方と二人で訪問しました。4時からの開店が丁度良いです。 打ち合わせを終えてビールで乾杯 いつもの刺し盛りにフライは、牡蠣、ホタテをお好みの量、我々は、老人の為一つづつでした。 お酒は、福寿を飲み干して、栄光富士の生酒です。 今日も美味しくご馳走さまでした。 美味しかった。 昨夜もお邪魔致しました。 いつもの定番、刺し盛りです。そして丸天。 ホヤは本日は塩辛のみでした。 満足出来る品物で無かったのでホヤ刺しはメニューには出さなかったそうです。 中国長春出身の劉さんは初めての来店でした。 刺し盛りの美しさに美味しさに驚き‼️ また丸天は何⁉️美味しい。 我々は、それから日本酒が、いつも二種のお酒があります。 今日は石川の常きげん、福島の大七です。 いつも最低三杯を一人で飲んでいます。 どれも美味しいですね。白えびのかき揚げもサクサクですよ。美味しい‼️ いつもお客さんで賑わっています。 また来ます。 いつものスペシャル刺し盛りは、季節に応じて8種類ほどの豪華版です。 店名の鳥千だから焼鳥のイメージが大きそうですが、なかなかです。焼鳥もシンプルで美味しいですよ。時々戴いています。 丸天、ゴボ天も時々戴いています。 まだすっぽん鍋は予約したことないですが、人数が揃った時に食べてみたいです。 またお邪魔します。 お酒も種類は無くても旬を2種類出して飲みすぎます。 美味しいね。女将さんに大将に息子さんの名コンビです。 お刺身の6点盛りに福島の大七、山形の蛍は合いますね。 タイラガイ、カツオ、アイナメ、カンパチ、マグロ、イワシ。 旬の鮎の塩焼 穴子の白焼き ホヤ刺身 島らっきょ カンパチのあら煮 気さくな居酒屋ですが美味しいです。
2024/05訪問
16回
昨日の2時からお邪魔しました。韓国からのお客さんに喜んで頂きました。 刺し盛りは、めぬけが入っていて珍しいです。最初の付き出しのぶり炙りポン酢仕立ては、美味しいね。 お肉も赤身のイチボの炙りです。ワインに合いました。燻製も鯖とカジキとワインに合いました。 最後にかっぱ巻きで終了です。どれも美味しかったです。 次回は、三陸の旬を味わいたいです。
2024/04訪問
1回
こんばんは。いつも美味しい海の幸を堪能してます。 今日もいつもながら最初のサラダで驚き‼️ カツオにイナダ、スズキになんだったけど? 海鮮サラダを堪能していたら、海鮮アヒージョのお出まし。 イカ、エビ、ホタテとボリュームたっぷりです。 フランスパンをしたして美味しい! 活きのいいアオリイカは最高です。 続いてアクアパッツァです。 キンメさんですよ。 白ワインをいっぱい呑んで。 次は厚切りベーコンじゃあなく、ローストビーフです。 そこから赤に変更。 次はパスタと言われ、すみません。お腹いっぱい。 老人に若者とでは十分でした。 デザートはティラミスにコーヒーと大満足でした。 ご馳走さまでした。詩織さん。 またね。
2018/12訪問
1回
昨日、中国からの訪問者御一行にご馳走になりました。京王プラザ近くでしたが、知らなかったです。 懐石和食で、出汁も良く、季節感も有り、初めて日本を訪問された人でしたが、喜ばれたのでは無いかと思いました。 また、別の機会に訪問したいお店でした。
2024/04訪問
1回
1回
接客に美味しい料理と綺麗な器が最高でした。