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カウンターがきれいで、飾ってある桜が季節を感じました。 そばの種類が豊富で、4種類楽しめました。 最初はベテランの方が2回目の注文は新人の方でもちろん出来上がりは違いましたが歯ごたえや香りの違いがわかりました。塩でここまでそばを美味しくいただける店はないと思います。 あん肝のうま煮が驚くほど美味しく、それだけでも食べに行きたいです。気さくなスタッフの方々の接客もちょうどよかったです。 次は山菜のてんぷらの盛り合わせをいただきたいです。
2024/03訪問
1回
６種の前菜でテンション上がりました。ビールから日本酒の流れでしたが、お姉さんが、一つ一つ説明くださりどれも逸品でした。 赤酢のお鮨も美味しかったです。中でもサバに感動して、おかわりしました。 大将も話しやすく、色々と教えてくださり四国や九州の魚の取り扱いが多く、お話も勉強になりました。 うにが今まで食べたうにの中で一番でした。東京で食べれるなんて感動しました。 また、必ず伺います。
2024/03訪問
1回
1回
1回
1回
1回
フリードリンクのコースにしました。スパークリングワインも含まれていて、赤ワインや白ワインも複数用意されており、きちんと説明してくださいます。ハイボールも美味しい濃さでした。 店員さんのホスピタリティが素晴らしく、年末の疲れが吹っ飛んでしまうくらい素敵な接客でした。料理の説明も丁寧で、提供のタイミングも適切で、良い時間を過ごせました。ありがとうございます。 前菜、カルパッチョ、メインの魚、肉は旬な食材を使い工夫にあふれていました。鹿肉は驚くほど柔らかく美味しかったです。 また、必ずうかがいます。
2023/12訪問
1回
ゴールデンウィークに伺いました。 カウンター2列とテーブルが一つ。飲み放題コースでお願いしました。 スパークリングでスタートしました。 イチゴのサラダ、魚、お肉、デザート、シェフのこだわりがつまってました。特に魚がパリパリに焼いてあり、中はふっくらで美味しかったです。鹿肉も驚くほど柔らかかったです。 ワインが美味しくて何度もおかわりしてしまいましたが、必ず違う種類で提供してくださいました。南アフリカのワインが美味しくて銘柄もおしえてもらいました。 また、必ずうかがいます。
2024/05訪問
1回
テレビの放送をみて、どうしても行きたくて電話しました。第一候補の行きたい日にちはすでに満席だったので、翌週に予約しました。 カウンターに通していただき、すぐに満席に。予約してない方々が何人も断られてました。人気店です。 店主さんがお一人で料理されているので、最初はスピード料理をのぞき、３つまで注文できます。 鯨と白子、煮込みを頼みました。どれも絶品です。なかでも鯨は、また必ず食べたいです。 生ビールから日本酒を何種類かいただきました。接客担当の方が丁寧に説明してくれます。 追加でなめろうと北寄貝を頼み、べったこを堪能できました。
2024/02訪問
1回
キンキンに冷えた生ビールと明日葉の天ぷらでスタートしました。お通しの枝豆の塩かげんで、酒が進みます。イカ焼きを食べて、ハイボールに切り替え。最後の〆の島ずしが美味しかったです。口に入れるととろけるやわらさです。
2024/04訪問
1回
1回
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誕生日祝いに予約してくれてうかがいました。なんどもパンやサンドイッチのテイクアウトはしていましたが、ディナーは初めてだったのでとても嬉しかったです。 ナチュラルワインにはまっていたので、最初からボトルワインにしました。オーストラリアの白ワイン辛口、驚くほど美味しかったです。接客してくださった方がおすすめのグラスを教えてくださり、後日購入しました。 パンの盛り合わせと前菜の盛り合わせ、これだけでもボトルが1本空いてしまうくらいの美味しさとボリュームでした。 季節的におでんとさらに白ワインをもう1本いただきました。大満足。 教えていただいた近くのパーラー栄にもうかがい、オーストラリアのナチュラルワインを買いました。楽しみです。