「大阪府」で検索しました。
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1回
2022/11/14更新
1回
2021/06訪問
「北前船」を連想する格別な昆布の風味。
酢のきいた鯖は淡い"西"の寿司飯とピッタリ。王道で理想の『バッテラ』です。
【ふかせずし】さんのとろける穴子はデンスケが好きな人向きかも。
『上にぎり...
2021/06/03更新
食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
1回
2023/09訪問
『おはぎ』6コ1037円(税込) 小ぶりで几帳面。
濃い色の小豆はツヤツヤ。
あんもごはんもふっくらやわらかいのに水っぽさはありません。
あんときな粉には塩がきいているため甘みも増幅し、好み...
2023/09/24更新
食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
1回
2018/12/03更新
1回
2022/11/22更新
食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
1回
2020/02訪問
みずみずしいあんは特に「備中白小豆」が印象的。
「あんころ餅」ではなく「上生菓子」なのかもしれません。
『高麗餅』は【阪神百貨店】さん、『梅干し』は【阪急百貨店】さんでも購入可。
2020/02/11更新
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
1回
2020/02訪問
【ラ・フルネ】さんは誠実で良心的なフランス系パン屋さん。
『バゲット』@260円 は噛みごたえがあり、かすかに和風のもっちり感。
塩みと酸みの淡い控えめな味は日本の食卓を考えられているのかも。...
2020/02/11更新
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
1回
2020/02訪問
『ガトー・バスク・ヴァニーユ』@420円 は独創的、焼きも重さもどっしり。
一転、甘みも塩みもかなり控えめでおとなしい味。
『ギャレット・ド・ブール』はどこかなつかしい「バター入り丸ぼうろ」。...
2020/02/11更新
1回
2021/04訪問
『シブースト』は強めのカラメルとメレンゲの口どけが印象的。
「焼き菓子」アレンジもたのしい。
「生ケーキ」は500～700円、ふわふわ大きめ。
乳脂肪％軽めのクリームが多用されます。
...
2021/04/02更新
1回
2021/04訪問
『ポテト大学』大@920円 はカリカリに近いくらい入念に揚げてあります。
いもの厚みに対して蜜がからまないので甘さは控えめ、素朴。
集客用の匂いを振りまくイモスイーツ店が多いなか...
【み...
2021/04/02更新
1回
2021/04訪問
【グルペット】さんはハード系日本風パンの店。
粘りや酸みのある『バゲット』や『カントリーブレッド』。
力強さはあまりなく、塩みと甘みもかなり控えめ。
種類が多く【アールベ○カー】さんや【...
2021/04/02更新
1回
2021/05訪問
『飴ぽてと』の飴は苦みがたのしくかすかな酸みがフシギ。
甘さ控えめでも焼き芋のような存在感のおかげでもの足りなさはありません。
【らんらん】さんよりも甘くて昔ながらのが好きなら【イカリス○パー...
2021/05/04更新
1回
2021/05訪問
寸分の狂いもないデコレーションの【ア・テール】さん。
『生ケーキ』は500円前後、小ぶり。
丁寧で素材も個性も主張は控えめ。
アカデミックでやや重い気がしていたので、こなれてきた感じの今...
2021/05/03更新
食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
1回
2021/06訪問
『芥子餅』@140円(税込) 。
芥子は煎りたてのような香ばしさとプチプチ感。
あんは丁寧で後味スッキリ、求肥はやや甘めでなめらか。
ピリリと辛みのきいた『ニッキ』の存在感も好き。
【...
2021/06/03更新
1回
2022/07訪問
プロデュース力が光る日本風ケーキの店。
雰囲気のいい内外観で商品もたくさん並びます。
「生ケーキ」@400円前後 は口当たりの良さに反してあと味はモヤモヤ。
「焼き菓子」も風味は弱くどことな...
2022/07/31更新
1回
2022/09訪問
『生ケーキ』は@450〜500円(税込) はノーマル大。
乳脂肪％も口当たりも軽く丁寧に仕上げてあります。
甘さも食感も主張も控えめ、あと味は少しもったりするかも。
「焼き菓子」@100円〜...
2022/09/05更新
1回
2022/11訪問
『パン・ド・ミ』@360円(税込) はしっとりもっちりが何日も持続。
薄味で添加物も気になりません。
ハード系は塩控えめでどこか日本風。
『バゲット』も気泡も噛みごたえもあるのにフランス感は...
2022/11/10更新
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
1回
2022/12訪問
【パリゴ】さんはフランス系の優等生タイプ。
安定感の代わりに勢いや奔放さは抑えてあります。
『バゲット トラディション』は暖色を帯びて大小の気泡がキレイです。
あごトレのような歯ごたえは案外...
2022/12/16更新
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大将は釣り人、知識が豊富で趣味のお客さんも多いみたい。
ジビエにも詳しいです。
【せいりゅう】さんは盛り付けは割烹風。
「謎旨味」に頼らないけど味はやや定まらない感じ。
調理も接客もお...