「東京都」「パン」で検索しました。
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五日市街道を立川方面に自転車を走らせました。 玉川上水沿いの木々は紅葉しており、東京も捨てたもんじゃないな〜と思いながらサイクリングを楽しみつつ… 以前より気になっていた「hot bagel」さんへ。 7周年記念としてレショップ金子さん監修でのTEMBEAコラボのベーグルポシェットを夏に販売していていた事や、UOMO11月号へ紹介されていたり… とオシャレ界隈でも人気の様子。 なのに、東小金井と武蔵境の中間地点という立地が好印象← （大体、そう言ったお店は世田谷にあるイメージなので…） 自転車で行ける距離だし「いずれは…」と思っていたところ本日実行いたしました！ 店舗沿いに置かれた木の看板、入り口ドアの磨りガラスに書かれたロゴの字体からもうタイプ！媚びないゴシック体が可愛いです。 こちらでは、２種類の食感のベーグルが楽しめるところが魅力です。 伝統的製法を再現した本格派ベーグルの「NYベーグル」 産小麦と天然酵母を使ったもっちりとした食感「和ベーグル」があります。 店内に入ると、右手側に定番NYベーグル、左手に和ベーグル、レジ前にはベーグルサンドが並んでいました。 何を買って帰ろうか悩ましい… 食べ比べられるように各2でゲット！ ドライトマトとハーブのクリームチーズサンド （他、名前をちゃんとみてませんでした汗） セサミと〜 （NYベーグル） さつまいも（和ベーグル） きなこもち（和ベーグル） 自転車を走らせ帰宅後即いただきました♪ クリームチーズサンドは、ドライトマトのほど良い酸味とクリームチーズの濃厚さがマッチ。 ハーブがアクセントに♂️ 美味しい〜 やっぱり、本場NYベーグルは歯応えもあり生地がしっかりしているのでとってもボリューミーです。 続いて、さつまいもの和ベーグルをいただきます。 購入時にいただいた「ベーグルのおいしい温め方」という紙を参考にレンジで温めたあとトーストしました。 和ベーグル…今までのベーグルを覆しました。 あちちちちち あれ？ちょっと固くなったかな？ ちぎってみると中はモッチモチ！熱々！ 練り込んださつまいもがお目見えです。 食べるのが個人的に遅いのもあり、パンはすぐ冷めてしまうんですけどギュッと凝縮された生地がしっかり保温されていてずーっとホカホカでモチモチ。 めちゃくちゃ美味しかったです！ お腹に溜まるので、明日の朝もう2つは食します。 きなこもちは新潟県さんのお米で作ったお餅がはいっているそうで、食べるのが楽しみ〜(^^)
2020/11訪問
1回
1回
2021/01訪問
1回
1回
1回
1回
2018/04訪問
1回
1回
2017/11訪問
1回
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アルカションケーキを今年もクリスマスに ワンホール4000円超え！ 高いー！ 今年はノーマル。 生クリームがミルキー。 甘すぎず軽い感覚。 いちごもゴロゴロ甘酸っぱくてとても美味しかったです。 去年のクリスマスケーキは旦那さんが予約してくれたアルカション。 今年も予約をと訪問。 私はこの日初訪問。 西東京市におしゃれで有名なケーキ屋さんがあることにも驚き！ そして、予約やケーキを買いにお客さんが常にいました。 アートみたいに素敵なケーキがずらりと並んでいる〜輝かしい✨ クリスマスケーキの予約を済ませ せっかくなのでケーキも購入。 ・ショコラフランボワーズ （去年のクリスマスケーキはこれの大きい版） ・レアチーズタルトフロマージュ（だったかな？） の2点を買って夕食後のデザートに。 まず、前者… 心惹かれたのは見た目。 薄ーい筒状のチョコレートが飾られていて先端の金箔 繊細な施しに心奪われます。 いざ、フォークを入れた瞬間「むむ？固い？」 超濃厚！ガトーショコラのよう。 甘酸っぱいソースとの相性抜群！ この贅沢かつ繊細な施しに心奪われました。 ただ、やはり去年のクリスマスに初めて食べた時の方が感動が大きかったかもしれません。 続いて後者… こちらもわざと雫のようにチョンチョンと表面にキラリと。 雪解けやいまの季節を思わせます。 食感はというと…打って変わって柔らかい。 食べ進めるとトロリと中からブルーベリーソースが！ チーズの優しい酸味とクリーミーさが絶妙。 タルト生地はバターが効いていて そんじょそこらのタルトとは比べ物にならない！ どちらも見た目もお味も絶品。 至福のひとときをお家で味合わせていただきました。 まさに 「作品」呼ぶべきケーキでした。