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elnanのレストランガイド
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至高の蕎麦屋さん10選。様々な系統がある中で「蕎麦」とつゆの味で選考
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薮蕎麦 宮本
静岡
六合 / そば
5.0
遥かなる旅の終わりに
藪蕎麦「宮本」。その名は蕎麦に携わる業界では有名で私が蕎麦屋巡りをするきっかけになった店 初訪問時...
1
ら すとらあだ
東京
4.7
-
拘りと気鋭の職人が作る素晴らしい蕎麦と料理の数々
2
移転 蕎麦 もり木
愛知
4.1
素晴らしい料理と香り高き手挽き蕎麦
3
吟八亭 やざ和
4.4
香り高く味抜群の手挽き田舎せいろ
4
おおもり
4.5
拘りの手挽き蕎麦。香りとコクの10割。喉越しの二八
5
胡蝶庵 仙波
岐阜
4.6
卓越した技術の光る岐阜の名店
6
仲佐
念願叶いようやく訪問。食材も拘りも...
7
翁
山梨
4.0
名人の技を継ぐお店
8
手挽きそば 一心
確かな技術と良質な蕎麦。香り高き粗...
9
閉店 神立やぶそば
やぶそばさん永遠に。唯一無二の蕎麦...
駒ヶ根