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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
大津市その他/日本料理、オーベルジュ
4.47
630人
夜￥40,000～￥49,999
昼￥40,000～￥49,999
昼の点数：3.9
デリバリーの点数：3.9
滋賀の名店、比良山荘さんからのお取り寄せ。 omakaseさんのサイトで販売されていたセットを購入利用させて頂きました。 不便な場所であるにも関わらず、以前から人気で、予約も取れませんが、この状況でお取り寄せのセットを提供されています。 まず第一弾はこの時期だけの貴重な花山椒を使った鍋。実際の花山椒のピークの時期とは若干ズレてるかなと思いましたが、特に品質には問題ない感じでした。 近江軍鶏も初めて頂きましたが、食感も風味も素晴らしい。 一部は焼いてみましたが、より美味しく頂けました。 花山椒以外の筍や山菜、野菜も流石のクオリティで、これを自宅で頂けるのは本当に贅沢で貴重な機会だと思いました。 なかなか実際のお店の方に伺うことは難しいですが、落ち着いたら是非伺って、色々な料理を堪能出来たらと思いました。 大変だとは思いますが、今後もこの様な企画は季節ごとでも続けていって貰えると有り難いなと思います。
2021/07訪問
4回
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滋賀の名店、比良山荘さんからのお取り寄せ。 omakaseさんのサイトで販売されていたセットを購入利用させて頂きました。 不便な場所であるにも関わらず、以前から人気で、予約も取れませんが、この状況でお取り寄せのセットを提供されています。 まず第一弾はこの時期だけの貴重な花山椒を使った鍋。実際の花山椒のピークの時期とは若干ズレてるかなと思いましたが、特に品質には問題ない感じでした。 近江軍鶏も初めて頂きましたが、食感も風味も素晴らしい。 一部は焼いてみましたが、より美味しく頂けました。 花山椒以外の筍や山菜、野菜も流石のクオリティで、これを自宅で頂けるのは本当に贅沢で貴重な機会だと思いました。 なかなか実際のお店の方に伺うことは難しいですが、落ち着いたら是非伺って、色々な料理を堪能出来たらと思いました。 大変だとは思いますが、今後もこの様な企画は季節ごとでも続けていって貰えると有り難いなと思います。