「新宿・代々木・大久保」で検索しました。
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ウスターソース風味の甘いタレが特徴的
2024/02訪問
1回
とてもよく出来てるお店
2023/06訪問
1回
二郎ビギナーにオススメしたい優しい二郎
2020/09訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
味わいはしっかり目の典型的な淡麗醤油
2019/04訪問
1回
梅ヶ丘の自分のお気に入り「萬馬軒 花橙」の系列店と思しきお店。 味噌らーめん840円にネギトッピング150円を頂いたが、食券を買ってからネギ味噌らーめん900円というものの存在に気付いた。濃厚な感じは花橙と同じ。野方の花道よりは梅ヶ丘の花橙寄り。スープのこってり感とか、キレより優しさ重視なところとか、特に野菜をしっかり炒めるという仕上げ方とか。 よく分からないのは、野方の「花道」と今回投稿しているこの新宿のお店や梅ヶ丘「花橙」との関係である。野方のツイッターによると、野方が認めていたのは池袋と蓮沼のみ(ただ蓮沼は閉めてしまったようで訪問したことがない)。色々と複雑みたいだが、どうやらはっきりしているのは、この系譜のお店の発祥は野方の「花道」であること。そこで修行したのが池袋「花田」で、「花田」は上野にも支店を出している。以前は歌舞伎町にも「萬馬軒 花橙」というお店があったのだが、そのお店はその後に「花橙」の部分を切り取って「萬馬軒 歌舞伎町店」と改名し、その後に閉店。今回投稿しているこのお店は以前は(歌舞伎町店があったからか)「萬馬軒 新宿三丁目店」と言う呼称でやっていたが、二丁目に移転してからは単に「萬馬軒」と銘打っている。さらに話を複雑にするのが、以前は目黒にも「萬馬軒」があったそうで、歌舞伎町店の店主はそこの出身だという噂なのだが、目黒は味噌ラーメン特化ではなかったような。 ちなみに梅ヶ丘「萬馬軒 花橙」は池袋(萬馬軒という名はついていない)で修行したという噂なのだが、池袋がその名につけていない「萬馬軒」をその店名に入れ、かつ、(上述の通り)以前は歌舞伎町にあったお店と同じ「萬馬軒 花橙」という名前であったりして、経緯がさっぱり分からない(歌舞伎町にいた店主と梅ヶ丘の店主は明らかに別人なので、歌舞伎町店が梅ヶ丘に移転したわけではないと思う。)。 よくわからないので、ご存知の方に教えてほしいところである。
2020/03訪問
1回
2016/02訪問
1回
ちょっとお味が変わった気が・・・
2020/10訪問
3回
新宿御苑のすぐ近く
2024/04訪問
1回
冷やしでもツユだく
2023/08訪問
1回
酒好きの聖地