「渋谷・恵比寿・代官山」で検索しました。
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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
恵比寿、広尾/中華料理、担々麺、四川料理
カウンターキッチンで迫力の調理風景を見ながら美味しい中華料理を頂きました。 なかでも 絶品のキャビア中華麺にはビックリしました。 食べ終わって数日たってもまた食べたいなと脳裏をよぎるような忘れられない味です♡
2016/08訪問
1回
美味しいフレンチ間違いないお店
2017/01訪問
2回
予約代行アプリから約1、2週間前に予約させていただきました。 当たり前に店内は満席! そりゃそーですよね。 この価格でこのお料理を出せるお店は他には無いですもの。 今回頼んだのは コースにワインのペアリング! チャージなども込みでしめて 2名で2万円と少し! ペアリングにはちゃんとシャンパンが出てくるの。 スパークリングじゃないんですよ! 細かなところまできちんと誠実にされていて感動しました☆ お料理はセコ蟹や白子にブッラータにトリュフ! 食いしん坊大歓喜の食材が出てきました☆ ただ、フォアグラのブリュレだけちょっと量が多くて、もう少し小さめだと良かったーなんて。。。 つくづく自分の胃腸の弱さが嫌になっちゃいました(笑)
2019/01訪問
1回
1回
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事前にネットで予約して訪れました。 コースを選んでいたのですがついて説明を受けるとその事はお店側には上手く伝わっていなかったのか単品かコースをお選びくださいとのことで、じゃあ単品にしちゃおうか?と単品で注文する事に! メニューを見ると価格設定がかなり安い!! ひと皿何枚くらいですか?と聞くと2枚から4枚とのこと☆ これならたくさん食べられる!と舞い上がる私。 それとは対照的にとりあえず最初の一皿目が来るまで追加注文はよそうという連れ。 とりあえず小瓶ビール×2 カクテキ ローストユッケで最初の一皿極みのタンを待ちます。 お待ちかねのタンがきてびっくり 6枚?8枚?ある。。。薄切りだから食べれたけど予想外で少し笑っちゃいました。 THEタンって感じのお味に焼肉屋に来たなー感があがります。 タンを片付ける前に追加注文したミスジが登場。ミスジはかなり大きいものが2枚。 なるほど、タンがイレギュラーなのね(。・ω・。) ミスジ超美味しかったです☆ 好奇心で頼んだハツのカルパッチョをつまみながら赤ワインのグラスとチェイサーのお茶に飲み物を変えていきます。 連れは元々内臓系が得意でないこともありほぼ1人でハツを食べます(笑) 鉄分取れてそうでこうゆうのもアリかな(笑 ここでラストオーダーのお知らせがきます。 2時間制ですが1時間前にはラストオーダーがかかるんですかね。 ちょっと慌てながら注文です。 サーロインすき焼きとハラミを頼みました。 サーロインすき焼きはもうほんと美味しすぎました♡ ハラミはちょっと残念(笑) お会計はしめて1万2千円ほどでした。 友人とワイワイ肉を食べるのに凄く良いお店だなと思いました☆ 次はもっと人数多めで来たいな
2017/09訪問
1回
1回
1回
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前日に一休からネット予約 今回はシャンパン付きの1万円のコース なんせ初訪問ですからドキドキです。 ウェイティングでセラーをチラ見しましたが ペトリュスが飾ってありました。 憧れのワインです。 他のワインも素晴らしいものばかり。 これは調子に乗ってボトル頼んじゃっても良いかも と期待が深まります。 さてさてお席は窓側の席に。 お花が綺麗にいけられておりとても綺麗に見えます。 席につきしばらくするとシャンパンが登場 出てきたのはジャクソン739のマグナムボトル おぉー予想外のセレクト♡ こんなにいっぱいジャクソン飲めたら幸せだねぇ なんて話ながら乾杯! メニューの最初に竹鶏物語と書いてあり てっきりコースの名前かと思いきや 竹カゴに入ったタケノコがやってまいりました。 これは面白いですね。 ちょこんと2つ筍と鶏とチーズの肉団子のような(もっと素敵な例えが出てこずすみません)ものがあります。 ほくほくでコリコリの食感の、優しい味付けのとっても美味しいアミューズでした。 お次は玉ねぎのムースの上にウニ、ジュレがのった一皿。 玉ねぎは凄く甘くてジュレの塩気と相性バツグン。ぺろっと食べ終えてしまいました。 ここで白ワインを頼もうとリストをもらいます。 シャブリかモンラッシェかプイィフュメのボトルで迷っていて あーもーどーしよー と悩んだ末にとりあえずグラスワインを持ってきてもらうことに。 そしたら5本出てきました。 びっくりです(笑) こんなにグラスワインが充実しているレストラン珍しいですよね。 楽しくなっちゃってグラスワインを頼む事にしました! ブルゴーニュからドイツのリースリングまであり 私はドメーヌラモネ ブルゴーニュアリゴテ 連れはクヴェアバッハ リースリング をチョイス オマール海老のビスクの塩味にアリゴテが負けてしまいましたが(笑) アリゴテ自体はとても飲みやすかったです。 お次の皿の鰆は火入れも良くて◎ カブのピューレも美味しかったなぁ。 メインのお肉は豚さんでした。 メニューを見た時点では白ワインでも良いなぁと思っていたのですが 赤ワインを勧められたので 飲んだ事のないやつを飲もうと少し冒険 ボルドーのシャトー・キノー・ランクロ2006 本当に初めて味わう味でビックリ ワインって奥深いものなのだなぁと勉強させて頂きました。 色んな味がありますね。 肝心の豚さん ソースはシェリービネガーを使ったもので◎ ワインも赤で良かった♡ 程よい甘酸っぱさが豚には合いますね デザートは小さなかまくらです。 中にはライチ、ココナッツのブランマンジェが入ってました。 美味しい♡ たぶん間違っていると思うのですが外側の部分を食べた時、ゼリーを凍らせた食感に似ていて(私これ大好きなんです(笑)食べながら幸せでした。 変な事言ってしかも伝わりにくいことを書いてすみません。 とーっても美味しいデザートでした。 満足していると、そこにミニャルディーズが! 連れと一緒に「わぁ〜すご〜い!」と、おもわず声が漏れました。 とても小さなケーキやマカロンがきました。 可愛すぎです♡ これを見て喜ばない女の子はいませんね。 マカロン小さくてもしっかりした味でした。 最後まで美味しく楽しい時が過ごせました。 また行きたいなぁ〜