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散財してしまうパン屋(笑)
2013/06訪問
1回
今までで食べたナンで一番です!!ナン最高♪
2013/06訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
西28丁目、円山公園/フレンチ
1回
1回
毎年11月にはフランスよりミシェル・ブラス氏本人と、 後を受け継ぐ子息セバスチャン親子、そしてフランス本店スタッフが来日し、 特別フェアを開催しております。 北海道の上質な食材とミシェル・ブラスの世界観の融合を是非体験にお越しください。 と言うことでお誕生日祝いもかねてまたまたザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパへ来訪。 この日を迎えるまで ハラハラ、ドキドキでした! 何せ今年の寒波が激しく 札幌の雪も例年より早い積雪!!! 飛行機は飛ぶのか??? ホテルまで無事に車で到着できるのか?? 前回ホテルへ行った際にスタッフの人から 雪が多いとホテルから出れなかった聞いており そんな場合ホテルへたどり着くことすら難しいからだ。 何とか無事に到着でき安心しました。 外は雪、雪、雪の白銀の世界♪ 嬉しくて足跡つけまくり~。 予約していたのは一番遅い時間の夜8時からスタート。 何故なら、、、この日のランチが終わったのが 15時半だったのであ~る。。。 まだ全然お腹が空いていない状態で ディナ~は始まった。。。。 夜なので景色は真っ暗。。雪景色すら見えない。。 席は窓側。 フランスよりミシェル・ブラス氏本人が席にご挨拶に来られ メニューにはサインと言葉が。 少々お疲れ気味に感じました。 期間限定特別メニュー「ライオール」の始まり始まり。 和野菜で仕上げたガルグイユー、ハーブ&発酵豆、少しの胡麻油 こちら80種類のお野菜が使われています。 美味しくて美しい♪ ブランチャーで転がしたホタテ貝この時季の根菜、青芯、紅 シコレで乳化させたホタテのジュ ポワトゥー、シャラント産鴨のフォアグラのポアレ ライオール&柔らかい蕎麦のビスキュイ ビネグレットトリュフ&生ハムの香りを付けたクリーム 十勝が育んだヘーゼルナッツバターでポアレした牛肉 バターナッツのピューレ&マルシャックでボッシュしたハヤトウリ リベージュ フランス&北海道のチーズ バースニップの流れる暖かいビスキュイクーラン 煮詰めた登別牛乳のアイスクリーム、バースニップのコンフィ 焼栗をアイデアに 十勝産小豆のグリエとクリスピーなチップ コーヒーで引き立てた小豆のペースト ボリュームがすごくて お腹が空いてなかったので 食べられず、悔しい思いをした夜なのでした。。。 画像はまた後程。。。。 今度はランチはコースで食べずに来よう!!!(笑)
1回
チーズもさることながら、、、、
2014/01訪問
1回
2019年2月22日で本町から移転されました。
2013/12訪問
1回
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2022 選出店
烏丸御池、丸太町(京都市営)、京都市役所前/インド料理、インドカレー、カフェ
日本人シェフのお店。
2002/12訪問
1回
一見お断り。予約困難。