AlANさんの行った（口コミ）お店一覧

今年は天然きのこに間に合った☺️ 一欠片だけ添えられていたシモフリシメジの旨味に感動。 「あの茸はなんですか？」とシェフに伺うと、 『木曽の一部では蕎麦の出汁を取るほど旨味が強い茸でシモフリシメジと言うんです。』と、嬉しそうな笑顔で教えて下さいました。 やっぱり美味しいきのこのポタージュ。 次回は松茸の時期にも伺いたいです。 きのこ好きなら絶対好きな、小さくて居心地の良いフレンチのお店。 特に20種類以上のきのこを使ったカプチーノ仕立てのポタージュの美味しさと言ったら… ざっくり表すとポルチーニとマッシュルームをポタージュにした感じなのだけど… デミタスカップ1杯なのにとても身体が温まる。 そしてシンタマのステーキは勿論、デザートの緻密さ。 大好きなお店です。 おしぼりが紙製の小さな物である事以外ストレスが一切無く気持ちの良いお店です。 トイレの外に手を洗える流しが有るので気になる方はそちらをどうぞ。 現在は12800円のコースかな？ この時は9800円のコースにきのこの一皿をプラスしてお願いしました。

繊細な料理と落ち着いた雰囲気 ブランドブランの青りんごのような香りのするシャンパーニュから始まる幸せなひと時。 程よくエルブリ風でボリュームもそれなりに有って、大好きなお店となりました。 木霊が出てきそうなジブリの森を思い出す前菜。 雲丹とチーズのハーモニー。 魅惑のフォアグラとマンゴーのサンド。 きちんと美味しい飛騨牛のランプ。 一点だけ惜しいのは、ソムリエさんのオススメの赤ワインが濃過ぎた事。 体質による好みだから仕方ないのかな。 後はデザートが３段階で出てくるので、焼菓子の持ち帰り用の小袋が有ればとても嬉しいです。 見た目にも舌にも嬉しく、程よくきちんとしていて居心地の良い空間でした。 店内は清潔でシンプル。 ちょっと暗すぎるかな？とは思うけど、少し酔ってしまえばほど良いのかも？ 通いたいお店です(^-^) ３名でコースが1人10000円、シャンパンフルボトルと 白ワイン二種類5杯、赤ワイン3杯で65000円ほどでした。

お一人様も昼飲みも入り易くコースも良

ボリューム満点冬の味覚を網羅

饒舌な大将と光り輝くネタ

シーワールド周辺のお鮨屋さんを探し、 Googleの写真で一番美味しそうな写真を見つけ… こちらの食べログをチェックして予約。 久兵衛で修行された… 期待大(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ 大通りから少し離れた暗い場所の上大将一人で営業されてるので、コスパがとても良いです。 5500円のお任せでこんなに？！ と驚く品数が出ました。 多分根暗そう（いい意味で）その分常に精神的に安定していそうな… 真面目そうだけどきちんと会話もしてくれる大将。 時折冗談も言ってくれる。 好感が持てます。 建物は漁師風居酒屋の跡地を居抜きでされてるようで、雰囲気はお鮨屋さんでは無い感じ。 御手洗に茶香炉が置かれていたり、頑張って綺麗にされています。 お任せ一人5500円➕2750円で大振りな伊勢海老半身炭火焼き×2人前お願いしました。 （伊勢海老は時価で1尾5500円。とても良心的お値段だと思います。） 鮪ステーキを食べたい！と伝えると焼き物を鮪ステーキに変更して下さいました。 なるべく地の物をとの事で、 地元野菜の茄子の煮浸し？や素朴な天麩羅。 豊富に採れる金目鯛の熱々の小鍋。 アジのお刺身。 身の厚い穴子。 そしてゆっくり炭火で焼いて下さった伊勢海老の美味しさといったら！ 焦げ臭い鬼殻焼きなんて目じゃない。 名産地バンザイ！！！ 至福のひとときでした。 1つ惜しいのは、酢飯。 これもご主人が分かっていつつ使っている地元のコシヒカリ。 香りが強い特産なのだとか。 ややベチャッとしている。 地元産を使いたいという事でコシヒカリを使ってるお店は割と多いですよね。 粘りが邪魔なのかな… でもそれをフォロー出来る素材の良さが有る。 ドリンクも日本酒が良さそうでした。 近くなら毎月伺いたいお店です。

田舎には有難いお店

薪の香りと樽の香りのペアリング

薄衣とお塩が最高のお店

食材へのこだわり 秋も近付いて来たので天然鰻をお願いしたところ、酷暑のせいかなかなか釣れず… 入荷連絡待ちをしPM1:40に席を空けて頂いて伺いました。 鰻以外は本当に軽く、と要望を伝えて。 寝不足で体調が良くなかったのですが、 捌かれた鰻の大きさと立派さに目が覚めて元気がでました 笑 旧館の頃から時々10年以上伺っています。 お父さんの代は10000円前後出すと趣のある料理が出る感じでしたが… 息子さんの代になってからは更にある程度の金額を出した方が評価が高いようです。 少々言葉足らずな所は有りますが、食材へのこだわりは本当に素晴らしく… 食材の説明は的確。 リクエストと期待に見事に応えて下さいました。 大きく肉厚、脂は十分有るのに臭みがほとんど無くサッパリした海鰻。 やっぱり白焼きが好きです。 紅く美しい鉱石のような鯨。 地産地消を考えた、甘くて美味しいしげこ茄子。 八幡屋礒五郎の香り高い山椒。 夏の味、雲丹。 優しい甘さの自家製羊羹。 久しぶりに心の底から感動を覚える口福のひと時。 やはり、料理の頂点は世界が注目する和食。 再確認した週末でした。 先日一人5000円で伺った時は至って普通でしたので、ある程度の食材のリクエストと予算を用意して伺うのが良いお店のようですね。 地元の方向けにもう少し低予算の料理も良くなることと… ソフトドリンクやお茶がもう少し充実し、女性スタッフさんがもっと柔らかな接客をして下さったら何一つなく文句無しです。 ご主人のこだわりと努力に感謝して。

魚介類が新鮮で美味しい 夏なので、四季春の水出しが出ていました。 お湯よりも雑味が無くフルーティーさが増しています。 白ワインのように提供されて、 ちょっとだけ昼から飲んでる気分も味わえます。 今回も3600円の蓮Bコースと予約時に追加でオマール海老の蒸し物ガーリック風味を発注。 １匹で4000円〜5000円程のようでした。 身が甘くサッパリしていてとても美味しかった。 急な事で伊勢海老が無くオマール海老になりましたが、かえって良かったのかも。 お茶(プーアル茶とキームン紅茶)と点心が前回とほぼ同じだったのですが、 一点だけ湯葉巻き揚げから海老春巻きに変更されていて、これまた大好きな点心なので嬉しかった。 前回より濃い味に感じましたが、 蟹の蒸し餃子が増えた香菜のお陰で殻臭さを抑えられ前回より美味しく感じられ、良かったのかも。 森さんという若い支配人さん？お兄さんが前回同様親切にして下さって、気持ち良く和やかに過ごせました。 サービスでバナナ饅頭を頂いて、思いのほかお茶を楽しめました。 福臨門酒家が撤退してしまってから、中華料理といえばこちらです。 新鮮な魚介類のオーダーを自由に出来るので生物が苦手な私にはとっても嬉しいお店となりました。 お店がこじんまりとしているので、２名席が少し狭いのが残念な点ですが… 目が行き届いて良いのかもしれませんね。 ランチで3600円の蓮Bコースを。 本日のお茶はプーアル茶と食後のキームン紅茶。 お茶が二種類付いてくるので手軽に飲茶が味わえて幸せなランチのひと時です。 同行者が酸辛湯が苦手という事で卵と茸のスープに変更。追加で黄ニラと海老の湯葉巻き揚げ(大好物)をお願いしたら元々のメニューにも入っていて大量に(*'▽'*) やっぱりこちらの点心は外れが有りません。 中国茶も四季春という青茶がほのかにハチミツのような香りとフルーティーな香りがして高過ぎず好きで毎回買っています。 今回は東方美人も。 スープ炒飯のシラスが大き過ぎてちょっと生臭かった事以外には不満は無いです。

野菜が美味しいイタリアンの先駆者

コスパ良し

お姫様気分がお手軽に

コロナ禍を乗り越えてくれて感謝

お肉は相変わらず美味しい

めちゃくちゃ濃厚なベシャメルのグラタンを頂きました。 どっしりとした洋食屋さん。

ホサナ「救いたまえ」