てりしばさんのマイ★ベストレストラン 2012

初めて福井を訪れた際に伺ってみました。
せっかくなので、福井の地の物を食べたいということもあって、こちらの善甚さんに決めてみました。

週末ということもあって混んでましたね。
タイミング良く、カウンター席が空いていたので待つことなく入れました。
２階では宴会もやっていたようでしたね。
地元の方や観光で来ている方など様々で、また一人で来ている方も多かったですね。

席に着くと、突き出しが出てきました。三種類の魚をアレンジしたものでしたね。
厨房の奥に本日のお勧めがホワイトボードに書かれていますので、そこから注文していきました。

まずは、刺身の盛り合わせ。旬な魚を選んで食べられるのでお得ですね。
どれも肉厚で、歯ごたえもしっかりあって美味しく頂けました。
刺身の盛り合わせは、来店したお客さんは必ず皆さん頼むようでしたね。
看板メニューだと思いますよ。

また、ただみの酢の物もお勧めということで頂きました。
酢の物ですが、ただみの甘さがあり美味しいです。
白子ですが、しっかり歯ごたえもあるので鮮度も高いですよね。

また、冬の味覚のカニも頂きました。福井といえば、越前カニですが、せいこがにを頂いてみました。
せいこがにってなかなか聞かないのですが、味はしっかりとしており、身の甘さもありましたね。
小振りのかにですけど、身はしっかりとしていたので意外でした。

他にも、かれいのから揚げなど色々頂きましたが、どれも美味しいです。
どのメニューを頼んでも、失敗はないと思いましたね。

お酒も、福井の銘酒が揃っており、どれも料理に合うと思います。
誰が、来ても満足出来る品揃えですね。
どれを飲むか悩んでも、大将や板さんから、的確にアドバイスを頂けますよ。

また訪れた際には、伺いたいお店ですね。

友人より仙台のタンよりも分厚く美味しいとの話を聞き仕事帰りに寄らせて頂きました。

場所は駅から少し歩いたとこにあり、こじんまりとしていました。
お客さんも結構入っており、奥座敷では宴会もしていました。

お目当てのタン塩は注文し、運ばれて来て驚きました。
都内の焼き肉屋のタン塩はペラペラか、若干厚いぐらいが多く、仙台では厚いって感じの印象でしたが、ここのは分厚い。
仙台以上ですね。
早速焼いて頂きましたが、分厚い割に柔らかく、噛み切るのも容易でした。

確かにここのタン塩は絶品の１つに入ってしまいますね。

値段もタン塩一人前１６００円ですが、ＣＰはとても高いと思いますね。
結局最初にタン塩一人前で注文していましたが、美味しかったので１人タン塩二人前で注文してしまいました。
それぐらいここのタン塩はお勧めできるものです。

日本一のにんにくの町、田子に訪れた際に伺いました。
カフェのようなイメージをしていましたが、着いたら市民センターの建物の中にギルロイカフェさんがありました。
カフェと物産店も併設されており、道の駅に近い感じですかね。
地元の方達が結構出入りされておりました。
早速、目的としていたギルロイカフェさんでお食事を頂きました。

にんじゃー麺を注文。にんじゃー麺は醤油ベースと味噌ベースの2種類あり、せっかくなので両方注文してみました。
出てきた丼の真ん中には、にんじゃーがたっぷり乗っており、麺は細～中太ちぢれ麺でしたね。
麺のちぢれに、にんじゃーのにんにくを効かせたスープが絡み、美味しく頂きました。
味噌味のほうがこってり、醤油のほうがあっさりしていますので、こってりにんにくか、あっさりにんにくかで選んでも良いかもしれませんね。

また、にんじゃー丼も美味しく頂きました。
ご飯の上に、にんじゃーが乗っており、さらに一緒についてくるにんにくマヨネーズをかけて頂きました。
にんにく、マヨネーズ両方を一体化した、にんにくマヨネーズは美味しいです。
温泉卵も乗っているので、最後に割って頂くと、さらに別の味わいになるので味にバリエーションが合って良いですよね。

最後に、丸ごとにんにくを頂きましたが、これはお勧めです。
にんにくはボールより一回りほど小さいですが、大味ではなくしっかりとしており、さらに、バターと塩だけのシンプルな味付けなので、にんにくの本来ある旨味と味わいが引き出されているので、風味と甘味が合ってとても美味しいです。

他にもまだまだ食べたいメニューがあったので、ぜひまた行きたいですね。

太地町は鯨の町であり、鯨料理も提供するとのことで、花いろどりの宿「花游」（かゆう）に宿泊してみました。
太地町のくじら浜公園真ん中にあり、宿周辺には鯨に関するモニュメントなどもあり、見どころも豊富でしたね。

施設自体の古さはありましたが、それを忘れさせてくれるくらいのスタッフの方達の笑顔やおもてなしを受けました。
また通路から、隣のくじら博物館で行われるイルカとクジラのショーが丸見えで、得した気分にもなりましたね。

ロビーや庭は広く、様々な花があり、手入れもしっかりしていました。
また、プールやテニス場、パターゴルフも出来、どんな層でも楽しめそうでしたね。

部屋は古さはあるものの、オーシャンビューで清潔感もあり、海の見える露天風呂もほどほどに広く、ゆったりと楽しむことが出来ました。

楽しみにしている夕食は熊野二大味覚、熊野牛と鯨料理です。
熊野牛はしゃぶしゃぶにして頂きましたが、驚いたのが牛特有の臭みがない。
また、旨味より甘みのほうが上回っているのにも驚きです。
湯通しても、スジの固さを全く感じずに食べることが出来ました。

鯨料理は刺身と揚げ物。
鯨の刺身は赤身を頂きました。
鮪の赤身よりも馬肉の赤身に近い感じですね。
でもしっかりと旨味があって、馬肉よりも臭みがなくあっさりとしていて美味しかったです。馬刺しが好きな人にはたまらないでしょうね。
揚げ物は、鯨のから揚げを頂きましたが、ちょっと刺身と比較すると、みずみずしさが損なわれてしまって残念でした。
でも美味しかったですよ。
それ以外にも海の幸の料理を楽しむことが出来ました。

朝食も海の幸を中心に、かわはぎの干物など美味しく頂きました。また、ロビーでグランドピアノの生演奏も聞けて、とても良かったですね。

総合してCPも高いので、ぜひまた伺いたいと思いましたね。

じゃらんや、ゆこゆこの口コミが上位宿ということもあって、今回宿泊させて頂きました。

宿の位置は、大通りより少し奥まった場所にありましたが、外観からバリ風の建物ですぐに分かりました。
館内に入ると、お香の匂いと、調度品もアジアンテイストで、外観と一致しているので、アジアンテイストが好きな方はとても嬉しいと思いますね。

ホテルのスタッフのサービスも良く、丁寧でした。
また、かえるの宿ということもあって、館内のいたる所にかえるの像が置かれており、可愛らしかったですね。
客室も全てアジアンテイストで統一されており、ベッドには天蓋があったりでいいのですが、お世辞にも広いとは言えないです。

ただ、館内はエンターテイメント性が強く、ビリヤードやダーツ、オセロ、パターゴルフ、マッサージチェア等々、全て無料で楽しめ、部屋に閉じ籠ることがなく楽しめる空間が出来ていましたね。
また、かえる探しといったアトラクションも仕込まれており、宿泊している大半の方が部屋で過ごすことなく、ホテルのフロアで何かしらしていました。部屋でゆっくり過ごしたいという人には向いていないかもしれませんね。
宿泊した際にはご夫婦や家族連れ、女性同士など年齢層も上から下まで幅広い方が楽しんでおりました。

この宿の驚きの一番と言えば、何より食事が一番驚きました。
夕飯はコース料理なのですが、メインのお肉はおかわり自由。
何よりドリンクが無料ということ。もちろん何杯でも。どんな種類でも。
これは嬉しいですよね。
また、誕生日等の記念日利用の方が非常に多くおり、サプライズサービスも用意されていました。
何だか結婚式の披露宴にいるような感覚におちいりました。
スタッフの方達もお客さんを楽しませたいという気持ちが伝わりました。皆さんプロ意識をもってやっているのだと思います。

食事をとった後さらに、お夜食があり、食事を取ったラウンジで今度はもっとラフな感じでバイキング形式で食べ、飲み放題。
夕食が披露宴だとするなら、こちらは結婚式の二次会といった感じですね。
さすがに、お腹一杯になりましたね。
当たり前ですが、ＣＰはとても高いと思います。

楽しい仕掛けがたくさんあって良い宿でした。
機会があればまた訪れたいですね。

仙台に訪れた際に伺ってみました。
入口もあまり目立たなく、地下にある為、少し場所がわかりづらいかもしれませんね。
でもそこが、隠れ家的なのかなって思います。

階段を下りて入口を開けると、店内は細長い感じですが、モノトーンを基調に、照明も抑えられており、良い雰囲気でした。
平日の夜に伺いましたが、結構混んでいて、テーブル席は自分達が最後でしたね。
女性の方が多く、またはカップルの方などおりましたが、皆さん20代後半～ぐらいでしたね。

ドリンクの種類も豊富で、誰が行っても大丈夫ですね。
特に女性の方に受けが良さそうな印象を受けました。
料理のほうは、えびのオレンジマヨネーズ、たこのカルパッチョ、馬刺し、仙台牛の炙り寿司・・・・・・・・・・などなど注文してみました。
どれも、味付けがしっかりしており、一手間かけてあって美味しいですね。

特に馬刺しは、赤身とふたえごが組み合わさって美味しかったです。
醤油も、熊本のたまり醤油で頂くというこだわりでしたね。

実際、熊本で頂いた馬刺しに負けじ、劣らずだと思います。

噂の仙台牛の炙り寿司は、タレは美味しく、ご飯とのバランスが良いのですが、タレに牛が負けてしまっていたのが残念でした。

サービスも、店員さんはお客さんに対しての配慮がしっかりされていたと思いますよ。
途中若いお客さんが騒いだ時も、しっかりと店員さんが注意しており、お店の雰囲気を損なわないようにしていたので良いと思います。

大人が少しカジュアルな気分で行けるお店ですね。

また、仙台に伺った際には伺いたいお店の１つです。

銀山温泉に訪れた際に伺いました。
建物もまだ新しく、白を基調にした建物は深緑の中では映えていましたね。
滝と手打ち蕎麦のお宿が売りのようで、着くと遠くから滝の音が聞こえており、風情豊かに感じました。
館内は外見とは違い、古民家風でとてもシックな感じですが、部屋は和モダン的な部分もあり、落ちついた空間。部屋から望む緑豊かな山々の風景と滝と虫達の声が聞こえ、やはり屋内にいても風情を感じることが出来ましたね。

部屋に入るとお茶菓子が用意されており、揚げ蕎麦とお漬物。
蕎麦の宿ということや、少しですが、今回宿泊する山形の風土を感じることが出来るので、良いおもてなしだと思いました
でも、お漬物の中にさくらんぼが入っていたのは驚きでした。初めて食べましたが、意外と甘味と酸味が合い美味しく頂きました。

食事まで時間があるので、宿周辺を散策。
この辺りには、銀山温泉街以外にも白糸の滝や、銀鉱洞、山の神神社などといった見所もあるみたいですね。
早速川沿いを歩きながら、散策してみましたが、川のせせらぎや木々の香り、鳥や蝉の声に包まれて、日常生活から開放されるという満足感を感じました。

夕食は個室タイニングで頂きました。
最初に里山料理と御造りが出され、御造りの中の大岩魚の洗いを頂きましたが、川魚の臭みもなく美味しく頂きました。
川魚を御造りとして頂けるのは嬉しいですよね。
次に、売りであるお蕎麦も頂きましたが、歯応えはしっかりとしていましたが、不思議と蕎麦の香味はせず、みずみずしさが際立っていました。
山形で頂いたお蕎麦は蕎麦の風味や香味も楽しむお店もあったので、ここは賛否があるのかなと思いましたね。
自分も蕎麦の香味も楽しみたかったので少し残念でした。
また、メイン料理では地元産の豚、牛料理がメインで、尾花沢豚の蒸し料理では、蒸した際の豚の脂分や旨味をスープにして飲むことが出来、美味しかったですよ。
例えるなら、仙台の牛タン定食に付いてくるテールスープに近いというのですかね。
一度は是非という感じです。

もちろん食後は麓の銀山温泉街まで出かけてみましたよ。宿でもバスの送迎があるみたいですが、徒歩でも5分程度でした。
ガス灯で美しくライトアップされたレトロ感あふれる温泉街を楽しめました。結構皆さん温泉街におり、人の多さにも驚かされました。
大正ロマン、ノスタルジックな雰囲気は最高でしたよ。

翌朝の朝食は和食と洋食を選べました。
和食を注文し魚も、鮭と鯖から選ぶことが出来ましたね。
和食は、山菜、山形名産、特産物のお料理でした。
サラダもお漬物もバイキング形式で美味しく頂きましたね。

今回は大変、宿の料理や風情、おもてなしに感激しましたが、宿に泊まったタイミングが悪く、一緒に宿泊していた団体で来ていたと思われる高齢の方達のマナーの悪さにちょっと興ざめしてしまいました。モラルハザードというのでしょうか?
自分達で泊まっているのではないですから、他の宿泊客の方達も居ることを充分理解して頂きたいですよね。
旅の恥はかき捨てなんて言葉はありますが、色々な方がせっかく楽しんでいるのですから、節度を持って頂きたいですね。

宿は良かったので、また伺いたいと思いますね。

茨城に住んでいた当時に、お世話になっていた人に良く連れて行って頂きました。
大抵、2軒目や3軒目なのですが、必ず最後はココと決めていたようでしたね。
最初に訪れた時は、何故か理解できませんが、何度も一緒に行っているうちに理解出来た気がします。

今回久しぶりに訪れる機会があったので、行ってみました。
あの当時のままでしたね。マスターさんも、お店の雰囲気も・・・
若干狭くカウンター席しかありませんが、あの距離感と照明の明るさも大事ですよね。
最初は狭いとしか感じなかった自分も、通ううちにそう考えるようになりました。
音楽も雰囲気にあったものをチョイスしていると思いますよ。

お酒も様々なものがあり、メニューになくても作ってくれるので良いです。
どんな人でも飲み物は対応してくれるのは、有難いですよね。
料理もお酒に合うものばかりで、どれを頼んでも間違いないですね。

誰でもゆっくり落ち着いてお酒が飲みたい時や、喧騒を忘れて色々なことを見つめ直す時間があっても良いと思います。
そういう時に使いたいお店ですね。
お世話になった人も、そうだったのかなと考えながら夜がふけていきました。