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照寿司 (戸畑、九州工大前、枝光 / 寿司)
2019/12 訪問
北九州、戸畑にある「照寿司」
なんだかんだと機会がありまして、度々の訪問。今回は半年ぶりです。
お店の方に迎えられ、年季の入ったエレベーターで3階へ。
こちらは、テーブルセッティングから...
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移転 御料理 樋渡 (丸太町(京都市営)、烏丸御池、京都市役所前 / 日本料理)
2019/10 訪問
京都「桜田」
10代の頃より京都に伺う度に両親に連れていって貰った思い出のお店。もう今は無くなってしまいましたが、桜田さんが私の中での京都のお味でした。
桜田出身の方がそれぞれお店を出されたと...
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きよ田 (銀座、日比谷、有楽町 / 寿司)
2019/12 訪問
本日の銀座ランチは「きよ田」でいただきました。
こちらで語るべきはやっぱり鮪でしょうか。
勿論ツマミから握りまでどれも外れはありません。久しぶり(2年ぶり?)に閖上の赤貝も頂けたりいくつか夜の...
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北九州市戸畑区
(福岡県)