煉蔵さんの日記一覧 [食べログ]

新しくオープンした飲食店を見つけた。
どんな店かなって思ってネットを検索してたら、
営業日の書いたカレンダーを見つけた。
https://www.instagram.com/p/BepDktjH9iT/?taken-at=497299917307055

よーし、行ってみるかと思ったらカレンダーの下に但し書きがあった。

”食べログ目的のご来店はお断りしております”

そっかー。...

アナタは何をかけますか？

アジフライには醤油かソースか。
この問題に対して私は、徹頭徹尾醤油を支持する姿勢を貫いてきた。
何故に頑なに醤油なのか。今回はその理由に迫ってみたいと思う。

まずは問題を簡潔にするためにアジフライを衣と中身に分解してみよう。
フライのような揚げ物の場合、中身は食材自身の水分で蒸された状態になる。
つまりアジフライの中身と言うのは、蒸した鯵と同等なのだ。

あなたの目の前に味のつい...

2016年11月某日。中野区は昭和新道通りにあるバカフェの前を通ると、どうも様子がおかしい。

「バカフェ」の外壁部分に即席の立ち飲みカウンターが設置され、そこが「パワースポット」という店になっているのだ。
中野にはこのように野外で飲ませる立ち飲み屋は他にもある。
しかしそれはあくまで自分の店の野外スペースを使っての事だ。
このように他店の外壁を使っての営業というのは初めてみる。

...

中野にサムギョプサルの店があった。当然、私はこの店をレビューした。
3年後、この店が韓国系居酒屋にリニューアルした。
なので私は新たに韓国系居酒屋として店舗登録し、
こちらにもレビューを書いた。

この状態で約半年が経過した。

通常このような場合、旧サイトが掲載保留（もしくはリニューアル）という
マークがついて食べログ内では検索できなくなり、新サイトのみが通常掲載扱いになる。
...

福岡に行って来た。

まずはヤフオクドーム。
球場内の設備、飲食店、チームへの応援の仕方。
どれをとっても我がジャイアンツの本拠地である東京ドームの負けである。

とても悔しいのだが、ビールの売り子さんのケバさ加減だけは
東京ドームの圧勝だぞと空威張りしてみた。

夜は居酒屋にでゴマサバを食べようとするが売り切れ。
しかし代わりに頼んだ、まじゃく（穴シャコ）の唐揚げが美味なので...

集めたシール

2014年12月21日。約一ヶ月間にわたる死闘が終結した。
そう中野の逸品グランプリ2015の二次審査が終了したのだ。

この間に私が訪問した飲食店は、対象100店舗中の65軒。
まだ食べログにレビューしてない自宅から遠い店を中心に訪問したので、
いまひとつ件数が伸びなかった。

しかし、新たな店との出会いもあったし、シールを集めるのは楽しかったので良しとしよう。
問題は食べ過ぎて...

私がシールを求めて中野区内を右往左往する季節がやってまいりました。
そう中野の逸品グランプリの２次審査の開始である。
http://www.nakano-no-ippin.com/

11/23（日）～12/21（日）の約一ヶ月間、中野区内の100店舗の店の対象メニューを食べてシールを集めるイベントだ。
全部の100店舗を制覇したとしても先着一名が三次審査の審査員になれるだけという、
...

今宵、何時ものように中野区内の知らない店へレビューを書くために訪問した。
料理の写真を撮っていると店主の方から、それはちょっと困るといわれたので消去した。

この店は写真無しのレビューになるので、どう表現しようかと思ってると、
｢いやー、お客さんがそうだってわけじゃないんですが、
ネットに不本意なことを書かれちゃって、それからは全部断ってるんですよ｣
と説明された。

うーん、そ...

神宮球場にヤクルトｘ巨人戦を観に行った。
今回は一度は座ってみたいと思っていたポン太シートの利用である。

この席は通常内野席の2倍以上の広さがある。
なので隣の席の人と肘がぶつかることもなければ、
同じ列の人がトイレに立つたびに、席を立ち上がって前のスペースを作る必要もない。

さらにはテーブルが着いてるんで、飲み食いするのがとても便利だ。

これでビールの売り子さんのルックス...

今年で10回目となる中野チャンプルーフェスタが開催された。

今年はmoguaaさん達や、
もぐもぐ＊ちゃんのように中野に住んでない人も来てくれたよ。
みんな楽しんでくれたといいのだけれど。

メインMCは何時ものルンルン金城だったけど、
アシスタントMCとして和栗みゆちゃん（20歳）が新たに加わった。
https://twitter.com/miyuwaguri

ちなみに私...

ペリエジュエ　ベル　エポック

レビュー1,000軒達成記念にシャンパンをもらった。

ペリエジュエベルエポック 2004のハーフサイズだ。
ざっくり考えると私のレビューが1件につき10円くらいの価値があれば、
このシャンパンで祝ってもいいと思うが、果たしてあるのだろうが。

シャンパンはかなりスッキリした味。おそらくはBrutだろう。
ホタテのソテーとあわせたのだけど、これくらい甘みを抑えているなら、
ギ...

猫も気になる青竹酒

お年賀に京都の料亭｢和久傳｣の青竹酒をもらった。
見るからに門松のようでもあり新年早々いただくとしよう。

説明書によると青竹は枯れてしまうので使うまでは冷凍庫で保存。
飲む5時間前に竹に日本酒を入れて冷蔵し、二日以内に飲みきるべしと書いてあった。

個人的には竹に入れてから12時間前後がベストだと思う。
これ以下だと竹の風味に乏しいし、これ以上だと強すぎるし。

正月らしくツマミは山芋の千切りの...

INEDITってビールをもらった。
”世界のセレブを迎えるワインはあるがビールがない。そのためにこのビールは開発された。”
なんて鷹揚なキャッチコピーのついた代物だ。

スペインのビール屋さんと、どこぞの三つ星シェフが開発したらしくワインのボトルのような瓶に入ってる。
柑橘系の味がする料理とあいますって書いてあったので、
白菜と豚肉の重ね煮柚子風味って感じの料理を作って食べながら飲んでみた。

苦...

参加店舗一覧マップ

2013年11月6日（水）と7日（木）の二日間にわたって「まちなかのバル」なるイベントが行われた。
5枚綴りのチケット（前売3,500円/当日4,000円）を購入し、
中野駅南口エリアの参加店舗（29店舗）でチケットを1枚だすと1ドリンク＋1フードが食べられるという、
良く見かけるタイプの街おこし企画だ。
http://nakanobar.jp/

つまり前売り券を購入すれば700円の出費で一店舗...

ミスター女子プロレスと女帝

やっぱりカッコイイ

某日。
高尾山のビアマウントへ行く。
食べ放題＆飲み放題のビアガーデンだというのに、前日の宴会の酒が残っていてビールx6杯しか飲めなかった。
悔しいので八王子の居酒屋で飲みなおした。

翌日。
東京ドームへ巨人のセ・リーグ優勝試合を観に行く。
あいかわらずビールの売り子さんは可愛い。選手ではないので優勝祝いのビールかけには呼んでもらえなかった。
勝手にお祝いすべく水道橋の中華料理店で祝杯を飲みなお...

古いレビューにコメントがついたので、読み直してみたら誤字を発見した。
なので誤字を訂正した上で、更新ボックスはチェックせずこそっと再アップした。

そうしたら、文章の略全てを訂正しろって当局から言われちゃったよーん。
藪をつついて蛇を出すとはこのことですな。

-----ここからがレビュー文章-------

東中野駅東口の南側にある二郎インスパイア系ラーメン店。

私の行動エリア（中野）では数少...

早いもんだねぇ

オープンした時、いや厳密にはオープンする前から通っている店が10周年をむかえた。

私がレビューしてもレビューしても、次から次へと新しい店が出店してくる
中野駅北口の飲食店激戦区において10年続くとは立派なものだと思う。

あー、でも驚くほど美味いってわけでも、すごく安いって店でもないんだなこれが。

何かのお祝いに食べに行くほどの料理じゃない。
でも普通の日の終わりをこの店の料理でシメられたら、...

サンプラ前はこんな感じ

今年もチャンプルフェスタでビールを売ったり、ビールを飲んだりしてきました。
酔いっちさん、高円寺ラーメン王さん、もぐもぐ＊ちゃん、ラスカルさんと会ったよ。
みんなお祭り好きなんだね。乾杯！

1967年のワイン

生まれた年のワインを貰った。
景気の良かったころに、女性に同じことをした経験はあるけど、まさか自分がもらうとは思わなかった。
サンキュー、ごちそうさま。

煉蔵さんの日記一覧

日記一覧

新着日記