新橋のスミイカに関するお店 ニューオープン

...プリプリの身の甘さを美味しくいただきました(´･∀･｀) ここで税込５００円のAKABU 純米吟醸をいただきました。 ⑥スミイカ握り 握りはスミイカでスタート...

...ほろほろに煮詰まれてて 旨みが倍増しとる。 幸せの味。 ▪️墨イカ 歯応えは残しつつ、 ねっとりと甘味が。...愛知県平貝　■愛媛県伊佐木　■淡路の墨烏賊　■舞鶴の鯵　■蛍烏賊のなめろう　■ワイン　■富山の白海老...■蛸＆初鰹　■メダイ　■鯵　■ビワマス　■雪解け牡蠣　■墨烏賊...

...⁡ 1.生ウニプリン 2.地蛤の済まし仕立て 3.スミイカのお造り 4.活き締め鯛の昆布じめ 5.マグロのいくらのせ 6.鮑ツブ貝の串焼き 7.ホタテの磯部まき 8.名物みかん巻き 9.とうもろこしの飛龍頭 10.ふぐの唐揚げ 11.八寸 12.出汁巻玉子 13.貝だしラーメン 14.炊き立て土鍋ご飯 15.塩羊羹 ⁡ ⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄ ⁡ 1.生ウニプリン 鰹出汁をかけてるからよく混ぜて食べる 甘くて美味しい。前菜にぴったり。 ⁡ 3.スミイカのお作り...

...■①さつまいもの冷製スープ　■③バーニャカウダー（鎌倉野菜）　■②刺身：鱸、墨イカ、カンパチ　■④沖縄のもずくと鰯明太　■⑤新じゃがいもの旨煮　■⑥銀鱈の照り焼き...【本日のメニュー】 ①さつまいもの冷製スープ ②刺身：鱸、墨イカ...

...銀鱈のお刺身、チャレンジしたい人はぜひ‥！ ◆鰤の照り焼き・雲丹とスミイカ ▷▷▷ぶりの照り焼きには、山桜の山椒ですっきりした味わいに。甘味だけではなくとっても美味しい。雲丹×スミイカは食べ応え抜群でどちらも干渉し合わない美味しさです。このスミイカの歯がぎゅっと入るような味わいがとっても大好き...

...セコ蟹や海老の香ばしい旨みが有って、 水蛸やスミイカの食感が楽しくて、 明太子や雲丹、イクラの魚卵が濃厚で、...■鮑の酒蒸し　■焼き蛤　■白ミル貝、甘海老、墨烏賊　■青柳、赤貝、水蛸　■子持ち昆布のお浸し　■クリームチーズ...煎り酒 焼き空豆 焼きはまぐり ～本日のお刺身～ 赤貝 スミイカ ミズタコ つぶ貝 白みる貝 オオミゾ貝 鰻の白焼き...

...前回と同じく満足できました。 悪くはないかと 1人で訪問、Makuakeで飲み放題込みで提供中。 料理はどれも美味しく、特に墨イカと白子...

...■(右から)長崎県産本鮪中とろ 石川県産墨烏賊 北海道産北寄貝　■鮟肝　■富山県産蛍烏賊　■(右から)...■◇鰹（宮崎） 滑らかな口当たりで浅葱が香りを乗せる。　■◇スミイカ（兵庫） 踏み込むような食感に塩を響かせ...◆地ダコの柔らか煮（福井） ◇鰹（宮崎） ◇スミイカ（兵庫） ◇真鯵（鳥取） ◆白海老唐揚げ（富山） ◆本鮪大トロ...

...次回予約は15日17時から。 後悔しない体験、是非1度は訪問することをオススメします。 生牡蠣2種 スミイカと5日熟成真鯛の造り 蛤と一番だしのにゅうめん うにまぐろいくらのこぼれ寿司 追い飯付き 帆立真丈...

...・刺身 鯛 甘鯛 ・平貝 ・かますの塩焼き ・小柱 ・しじみの茶碗蒸し ・あん肝 握り ・鯛 ・コハダ ・スミイカ ・甘海老 ・コダイ ・赤身漬け ・中トロ ・イワシ ・雲丹 ・穴子 ・玉子 おつまみのあん肝は有名店と同じものを使用...

...■◆前菜 スミイカのソテー 百合根と文旦 芹ソースとイカスミオイル...とろとろな食感に火入れされネギの甘さが美味。 ◆1皿目の前菜 スミイカのソテー百合根と金柑 芹ソースとイカスミオイル 色鮮やかな緑の芹ソースがインパクトあり彩の美しさが際立っていた。下の百合根ソースと2種類のソースでいただきます。 スミイカは薄切りで湯引き...

...ズワイカニの蒸し寿司 握り 本鮪 中トロ 握り 兵庫県産 墨イカ 塩 酢橘 握り 北海道産 北寄貝 炙り 酢橘...■余市の、あん肝と、奈良漬　■早くも。握りの準備。鮪、スミイカ、コハダ、トロのたたき　■握りスタート。長崎のトロ。全体がピンクで熟成感じるもなく恐らく養〇。ま、文句はありません。　■兵庫 スミイカ パツパツの...

...◯にぎり ◯金目鯛昆布〆 甘味を感じる旨味 ◯墨イカ すだちと塩で、最高！！ ◯小肌 3日寝かせて、脂のってる、...■あわびの肝ソース　■金目鯛の昆布じめ　■墨烏賊　■赤身の漬け　■きゅうりのお漬物　■12日間熟成の中トロ...追いシャリ 鰻の茶碗蒸し ・握り↓ 金目鯛 昆布締め 墨烏賊 小肌 ・つまみ↓ 胡瓜の浅漬け 握り↓ 赤身漬け...

...頼んだコースの内容は以下です。 もずく酢 焼き野菜 鯨刺し 握りー春子鯛、墨イカ、締め鯖、中トロ、カマス(間違ったかもしれない)、北寄貝(だと思います)、穴子 汁物(まぐろ入り) 【いただいたもの】 赤星 十右衛門 純米無濾過生原酒 屋守 純米無調整 金婚 山廃純米 無濾過生原酒 9号酵母仕込 利他 特別純米 十右衛門 純米無濾過おりがらみ生酒 レモンサワー もずく2種（沖縄・能登） ニタリクジラ 甚五右ヱ門芋（じんごえもんいも） ししゃも（厚岸） 春子鯛 縞鯵 新イカ（墨烏賊） ごまさば 甘海老 北寄貝...

...■平貝　■デか　■デかぃ平貝　■握り入りまぁーす　■カスゴ　■スミイカ　■トリ貝　■かんぬき　■鮪　■のどぐろ　■ヅケ　■金目　■甘えび昆布〆　■紫雲丹　■お椀　■玉子　■たまざとう　■ネタ　■墨烏賊　■鯵(ピントずれ気味)　■鱒　■剥がしのマグロ...噛むほどにジワジワと旨味が広がります。 スミイカ：バツンとした歯応えで甘みも強いです...