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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・CACAO55パーセントガトーショコラ ・シュークリーム ・いちごのムース ・ショートケーキ ・白桃のヴェリーヌ ・メレンゲ ・抹茶のロールケーキ ドリンク ・ホットコーヒー ・アイスコーヒー ・紅茶 ・アイスティー...
...エキゾチックビーフタルタル 海老とねぎのフォンデュ サフラン風味 バニラとキウイのタルト マンゴームースとジンジャークリーム メレンゲ ココナッツライムパウンドケーキ チョコレートプラリネのココナッツ 赤のヴァリエーション ラズベリーとライチ チョコレート...
...甘さはさほど強くないマロンクリームです 中は甘いクレームシャンティとメレンゲと、かなり酸っぱいカシスのコンフィがアクセントになっています。...美味しいー。 ◆下に敷いてある3つのメレンゲは...
...後は期間限定のモンブランにしました。モンブランは生クリームにカリカリのメレンゲが混ぜられたものにパイとマロンペーストのグラス仕立てです。...
...スポンジ、クレープ生地、チョココーティングの大きいメレンゲ、スポンジ。 生クリーム好きにはショックな構成。 食べると栗ペーストとスポンジって感じでなんか 素朴な味。 栗が美味しいのに間違いはないけど栗以外の比率が 高すぎて物足りなすぎた。 メレンゲは要らな...チョコレートや米菓子、メレンゲ焼き菓子などでかわいくデコレ-ショして まるで花束みたいです...
...お気に入りのお店です♡ 私の大好きなお店の千疋屋総本店。 メレンゲの気持ちで、石ちゃんがおいしそうにパフェを食べているところを見て、...マンゴーアイスクリーム、 果肉たっぷりのマンゴーソース クッキーとかメレンゲとか 余計なものが一切入ってない フルーツとクリームとアイスだけのパフェ...
...全くの別物。メレンゲ生地とスポンジ生地でコーヒークリームをサンドしたケーキです。 フォークを入れると、ソフトなさっくり感触。 口に含めると、メレンゲがさくふわ。スポンジはしっとり。メレンゲの表面は軽やかな歯触り...
...生クリームと一体化しています。 モンブランは洋栗でしょうか。 普通のモンブランとは違って栗のペーストではなく、栗のメレンゲがのっています...
...栗のフォンテーヌ:マルカルポーネチーズとメレンゲ、生クリームでチーズのムースに仕上げたフォンテーヌブローに季節の...シトラス風味なので重たくありません。トッピングの白いものはメレンゲ? サクサクしてました。ナイフで少しずつカットしながら...中にはバニラ風味の生クリームとサクサクのメレンゲが入っていて美味しい♪ フレーズシャンティは...
...・温かいかぼちゃのヴルーテ クルトンを添えて 真ん中にメレンゲ、周りに、クルトンやかぼちゃの種、オリーブオイルが浮いていて、見た目が綺麗です。かぼちゃの濃厚な味がして、とても滑らかです。クリームは感じられません。メレンゲには胡椒がかかっていて...ミルクティなどには向いてなさそうでした。 白鳥さんは、純白のメレンゲ...
...ミルクチョコレートの甘味とレモンのさわやかな酸味が絶妙なひと粒(レモン果汁0.9%使用)。トッピングのメレンゲもアクセントです。 美味し...
...シャンティイのほどよい甘さもいい感じです。 土台はアーモンド風味のメレンゲで、全体として美味しいモンブランです。 パナム キュラメルはビターなチョコレートのムースとクレムブリュレ、キャラメルソース、フイユティーヌとヘーゼルナッツでサクサクしています。 濃厚なチョコレートを楽しめるケーキです。 とても美味しいです。 ロンシャン フィユテはアーモンド風味のメレンゲとビターなチョコレートムースでサクサク感があります。 外のナッツも美味しいです。...下がアーモンドのメレンゲで美味しい...
...■マンゴーのパートドフリュ ■抹茶パンナコッタとオレンジのメレンゲ ■桜のロールケーキ ■ペストリーシェフ自慢のプティフール ■マーマレード・クロテッドクリーム・ベリー ■口直しのジュレ ■マンゴー フリュイ・桜ロール ■マシュマロ・メレンゲ・パンナコッタ...お待ちかねのまん丸デザート。 ・五香粉のメレンゲを添えたチョコレートブラウニー あっさりとして軽やかなメレンゲに濃厚チョコレートブラウニー...
...青唐辛子の辛味も程よいアクセント。 【デザート】 「メレンゲの殻に包み込む、マロンアイスクリーム」 メレンゲの内側にホワイトチョコレートをコーティングして、中に...黒文字茶と洋梨のヴァシュラン。下からサクサクのメレンゲ...
...店員さんにフィルムを剥がして貰い、一気にクリームが溢れ出しました。 パンケーキは2枚で、食感がフワフワです。メレンゲのような溶ける感じではなく...
...こちらはお酒の香りはなく味は軽いシロップ梅酒的 メレンゲはチョコレートコーティングでパリパリで分量が全体の45%くらい...ので中のメレンゲ達が盛り上がっているようです...中にはシャンティ。 そんで土台はチョコレートでコーティングのメレンゲ...
...食感が想像と違ってフワッとしています。メレンゲの様な食感と思ったのですが、原材料には卵は使用されていない様です。独特の食感でこれも美味し...
...中はしっとり感もあり、これだけでちゃんとした1品になるタルトですね。 タルトの周りはイチゴ・ブルーベリー・ザクロ、メレンゲ菓子、 ピスタ...
...そんなに待たずに到着です。 モンブランは土台がスポンジ、その上に生クリーム、そしてその上にメレンゲがのっていて、栗のペーストがかかってい...
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