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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺屋 八海山
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
072-684-1778 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR高槻駅北側出口から徒歩3分 高槻駅から274m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり(タイムズ京都銀行高槻支店;土日祝09:00-21:00 15分以降40分 200円) |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2011年10月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日は午後から大阪の現場定例。
高槻駅で途中下車して、ランチ♪
この日は前回臨時休業で食べられなかったラーメンをいただきに向かいます。
店頭13時5分頃着!
この日は営業していました!ε-(´∀`*)ホッ
麺屋八海山さん!
But外の待ち席8席満席、中にも待ち席(2〜3人座れるくらいのベンチ席)がある模様。
まぁ時間に余裕はあるので、最後尾に連結しました。
途中待っている間に注文を取りに来て下さいます。
味玉入煮干しそばと白ごはん(小)をお願いしました!
…待つこと30分ほどで入店、席に案内されます。
さらに5分ほど待つと着丼でした!
おぉ〜、なんとインパクトある見た目!
まずはスープから。
濁った味の濃ゆい感じを想像していたら、意外にもクリアな味わい。
醤油のインパクトを残しつつ、煮干しの風味が立っています。
背脂がほど良く浮いて、あっさりながらもコク深い味わいとなっております。
こういう煮干し系のスープは初めてです。
調べてみたら燕三条系とのこと。
とても美味しいです♪
次に麺をリフトアーップして…ビックリっ!?
コレはラーメンなのか?笑
ほうとうほど幅広ではないものの、そんな雰囲気の全粒粉極太ちぢれ麺です。
加水率高めのぶりんぶりんの食感、妙にこのスープにバッチリマッチしています♪
チャーシューは肉の旨味が出て、めちゃくちゃ美味しい♪
スープの中には甘い玉葱を大きめに刻んだものが沈んでいて、その甘さがアクセントにもなっています。
こんなにクリアな感じとは思わずに白ごはんを頼んだもんで…あんまり合わなかったかな笑
お腹いっぱい大満足!
美味しかったです!
ご馳走様でした!