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店名 |
ラーメン 男塾!! 貝塚小瀬店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
072-437-2267 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
蛸地蔵駅から852m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2018年2月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【ラーメン男塾!! 貝塚小瀬店(大阪府貝塚市)】
▲(株)アストジャパンが二郎系ラーメンチェーン展開する
3店舗の内の1軒にあたる’18年2月にオープンしたお店
Date. '23.4.7
★塾長ラーメン ¥860
※野菜普通・背脂マシマシ・ニンニク少し
■スープ
淡☆☆☆★★濃
背脂の効果もあり丸みを帯びた豚骨の旨味に負けない
濃いめのかえしのカドと油分を厚めに効かせている
■麺
細☆☆☆☆★太
ワシッとした食感と芯からくる弾力で食べ応えがあり
スープの旨味を引き立てつつトッピングを良く絡めていく
□トッピング
・チャーシュー
ホロリと崩れる柔らかい歯応えでタレをしっかりと効かせ
噛む程に脂乗りの良い肉の旨味と重なっていく
・味玉
ホクトロ食感の黄身のコクにタレを優しく効かせて
甘味の乗るまろやかな味わいが広がる
・もやし ・背脂 ・ニンニク
◇寅レポ◇
テロっとした口当たりとしょっぱさがクセになるスープに
強いコシが生む歯応えから味わいと風味広がる自家製麺が
全てを絡めて旨味を取り込んで纏めてくれる
二郎系ラーメンを頂きました♫
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